Категория карантия

Черен дроб като храна: хранене, диета и готвене от Р. Боргачи
карантия

Черен дроб като храна: хранене, диета и готвене от Р. Боргачи

Какво Какво е черният дроб? Черният дроб, предназначен за храна, е един от най-известните и широко разпространени карантии на масата на италианците. Най-често срещаните чернодробни видове на пазара са: черен дроб от говеда, свински черен дроб, конски черен дроб, овчи черен дроб, гъши дроб и пилешки дроб - или черен дроб. От техническа гледна точка черният дроб, макар и считан за месен продукт, принадлежи към петата четвърт от животните - годни за консумация части, различни от скелетната мускулна тъкан, като органи, жлези, кора, кости и конкретни разфасовки като диафрагма. П

Прочети Повече
карантия

момици

Какви са Анимелите? Сладкиши са месни съставки, които попадат в рамките на I Основна група храни; като такива, те представляват отлични източници на протеини с висока биологична стойност, витамини от група В и някои минерали. Това са карантии (или отпадъци), т.е. продукти, които принадлежат към петата четвърт от закланото животно. "Animelle" е съществително, което показва един или повече органи,
Прочети Повече
карантия

Мозъчен като храна на R. Borgacci

Какво Какво е мозъкът? Мозъкът, разбираем като храна, е продукт от животински произход, който е част от групата на вътрешностите и по-точно от петата четвърт. Най-често срещаните на пазара са: мозъци на говеда и мозък на овце (мозък от агне) - често оставени в черепа, който се приготвя във фурната; името на рецептата е "главата на агнетата". Мозъкът - наричан още "cervella" - е най-важният орган на централната нервна система (CNS); счита се за най-важния фактор в еволюционното развитие на животинското царство. Мозъчната кора, състояща се от бяла материя отвън и сиво вещество
Прочети Повече
карантия

Сърцето на Equino от R.Borgacci

Какво Какво е сърцето на коня? Сърцето на коне - кон, жребче, магаре - е храна от животински произход, която попада в петата четвърт. Това е фрактал с химически-физически характеристики, почти идентични с тези на мускулната тъкан. Богат на протеини с висока биологична стойност, витамини - особено на група Б - и специфични минерали - особено желязо - сърцето на конете принадлежи към първата основна група храни.
Прочети Повече
карантия

Сърце като храна: хранене, диета и готвене от Р.Боргаччи

всеобщност Преглед на сърцето като храна Сърцето е месна храна; това е мускул, който в същото време принадлежи на цялата пета четвърт - същата на вътрешностите. Прочетете също: Черен дроб като храна. Най-често срещаните сърца в италианската диета са: сърцето на говедата, сърцето на свинете, сърцето на овцете, сърцето на коня и пилешкото сърце. От хранителна
Прочети Повече
карантия

Сърцето на Бовино от Р.Боргаччи

Какво Какво е сърцето на едрия рогат добитък? Сърцето на говеждото - говеждо или телешко - е храна от животински произход, която попада в петата четвърт. Това е фрактал с химически-физически характеристики, почти идентични с тези на мускулната тъкан. Богат на протеини с висока биологична стойност, витамини - особено в група Б - и специфични минерали - особено желязо - говеждото сърце принадлежи към първата основна група храни. Той е с ниско съдържан
Прочети Повече
карантия

Сърцето на Прасето на R. Borgacci

Какво Какво е сърцето на прасето? Сърцето на свинско - свине, дива свиня - е храна от животински произход, която попада в петата четвърт. Това е фрактал с химически-физически характеристики, почти идентични с тези на мускулната тъкан. Богат на протеини с висока биологична стойност, витамини - особено на групата В - и специфични минерали - особено желязо - сърцето на прасето принадлежи към първата основна група храни. Т
Прочети Повече
карантия

Сърцето на Овино от Р.Боргаччи

Какво Какво е сърцето на овцете? Сърцето на овцете - овце, овче - е храна от животински произход, която попада в петата четвърт. Това е фрактал с химически-физически характеристики, почти идентични с тези на мускулната тъкан. Богат на протеини с висока биологична стойност, витамини - особено на група Б - и специфични минерали - особено желязо - сърцето на овцете принадлежи към първата основна група хра
Прочети Повече
карантия

Черен дроб като храна: хранене, диета и готвене от Р. Боргачи

Какво Какво е черният дроб? Черният дроб, предназначен за храна, е един от най-известните и широко разпространени карантии на масата на италианците. Най-често срещаните чернодробни видове на пазара са: черен дроб от говеда, свински черен дроб, конски черен дроб, овчи черен дроб, гъши дроб и пилешки дроб - или черен дроб. От техническа гледна точка черният дроб, макар и считан за месен продукт, принадлежи към петата четвърт от животните - годни за консумация части, различни от скелетната мускулна тъкан, като органи, жлези, кора, кости и конкретни разфасовки като диафрагма. П
Прочети Повече
карантия

Черен дроб на Бовино на Р.Боргаччи

Какво Какво е говежди черен дроб? Говеждият черен дроб е храна от животински произход, която е част от групата на вътрешностите; в цялата пета четвърт от животното - коратела, шкембетата, свинската кора, сърцето като храна, мозъка като храна, далакът като храна, езикът като храна, нервите и т.н. - вероятно е най-консумираният разрез. Съдържащи протеини с висока биологична стойност, минерали и специфични витамини, говеждият черен дроб се класифицира в първата основна група храни; освен това, той използва повече от съответнит
Прочети Повече
карантия

Черен дроб на Equino на R.Borgacci

Какво Какво е конски черен дроб? Черният дроб на еднокопитните е продукт от животински произход, който е част от хранителната група карантии; в рамките на петата четвърт от животното - което също включва: коратела, шкембе, свинска кора, сърце като храна, мозък като храна, далак като храна, език като храна, нерви и т.н. - вероятно е едно от най-консумираните съкращения. любопитство Horsemans са предимно коне и магарета или магарета, вероятно хибридизирани в мулета и бардове - но това е уникална и рядка възможност. Забележка : Независимо от етиката, млади животни кат
Прочети Повече