Така нареченият паралитичен молюск - също известен като синдром на паралитични мекотели или PSP - парализирано отравяне с черупчести мекотели - е хранително отравяне, причинено от поглъщането на замърсени мекотели, които са натрупали сакситоксин и / или негови продукти от разграждането. Мекотелите натрупват сакситоксина чрез филтриране на вода, съдържаща токсични водорасли, по-специално някои микроводорасли (червен прилив). Дори някои ракообразни, като омарите, могат да натрупват токсини от водорасли. В умерените води
Категория токсичност и токсичност
всеобщност Сероводород - иначе известен като сероводород или дихидрогенсулфид (H 2 S) - водоразтворима молекула с етанол, която отделя много силна миризма на "развалени яйца". Сероводород ( H2S ) е слабо кисела дипротична молекула, т.е. има 2 Н + протони, които при стайна температура дифундират във въздуха в газо
Какво е акролеин Акролеинът е летлив, хепатоксичен и дразнещ АЛДЕХИД за всички лигавици на организма; синоними на акролеин са акрилалдехид или 2-пропенал . производство Акролеинът произлиза от катаболизма на GLYCEROL [естерифициран с мастни киселини в триглицериди (липиди)] и се получава значително по време на: Термичното превишаване на "димната точка" на мазнините и хранителните масла по време на готвене Изгарянето на цигарата (пушене) Неправилната ферментация на мъстта във виненото поле; тази реакция се катализира от ензимите на млечните бактерии (в случай на грешка при преработката
Какво е бисфенол? Бисфенолът, въпреки че би било по-правилно да се говори за бисфеноли, е съединение, получено от кисела или алкална кондензация на две фенолни молекули с алдехидна или кетонна молекула. Чрез естерификация на бисфенол с дифенил карбонат (или чрез кондензация с фосген) се получават термопластичните поликарбонати ; някои видове дисфенол се използват к
Какво представляват фталатите? Фталатите са естери на фталова киселина, получени чрез естерификация на фталов анхидрид и алкохол. Най-често срещаните фталати са диизодецилфталат (DIDP), диизононил фталат (DINP), бензилбутил фталат (BBzP), и преди всичко ди-2-етилхексилфталат (или диоктилфталат, DEHP). При стайна температура фталатите се появяват като безцветна, без мирис, вискозна и не много летлива течност. Приложение на фталати Фталатите са широко използвани в пластмасовата промишленост и тяхната роля е основно на "плас
В химията хидроксиметилфурфурол - HMF ( C5H4O2 ) - е летлива и вредна молекула, получена чрез промяна на захари / въглехидрати / въглехидрати по време на готвене чрез разграждане на пентози и / или реакция на Maillard . NB. хидроксиметилфурфурал - HMF също е индикатор за много важна бактериална ферментация. В крайна сметка, неговата концентрация, заедно с тази на фуранон
всеобщност Въглеводородите са бинарни органични молекули, т.е. съставени от два вида атоми: въглерод (С) и водород (Н). Въглеводородите могат да бъдат къси или дълги и най-простият (който има само един въглероден атом) е също един от най-известните: метан (СН 4 ). Въглеводородите могат да бъдат твърди, течни или газообразни, а от химическа гледна точка те се отличават в АРОМАТИКИ (BENZEN или POLINUCLEATI, всички стабилни благодарение на бензенов пръстен) и ALIPHATI
Водното отравяне може да се разграничи на: ХРОНИЧНА интоксикация с вода Острата интоксикация с вода Винаги се наблюдава хиперхидратация на тялото в ущърб на концентрациите на извънклетъчния натрий (дилатационна хипонатриемия), която причинява силни метаболитни и хомеостатични дисбаланси; въпреки това, ХРОНИЧНА водна интоксикация и интоксикация с ACUTE вода се различават един от друг чрез ЕТИОЛОГИЧНИ ПРИЧИНИ и СВЪРЗАНА КЛИНИЧНА КАРТИНА. ХРОНИЧНА интоксикация с вода Хроничната интоксикация се проявява предимно като вторично усложнение при други метаболитни нарушения: Неподходящо отделяне на антид
Какво представляват PFAS? PFAS означава " перфлуоралкил субстанции ". Това са химични съединения, принадлежащи към категорията на ПАВ и използвани от 1950 г. в широк диапазон от промишлени приложения и не само. Например PFAS са необходими за: Продукти за грижа за тялото Пяна за гасене на пожар Хидроизолация, правене на предмети като: Хранителни контейнери и опаковки,
Какво е тефлон? Тефлон, химически определен политетрафлуороетилен (PTFE), е синтетичен полимер на тетрафлуоретилен, направен изцяло от въглерод и флуор; характеризиращ се с висока молекулна маса, показва напълно твърда консистенция. Тефлонът е изобретен от "DuPont Co". Това е материал с множество инструментални и покривни приложения в различни сектори. Въпреки това, поради "теоретичния" карциногенен
всеобщност Ортофосфорната киселина - по-често известна като " фосфорна киселина " - е неорганична киселина, която има формулата на брута H3PO4. Той е киселина, използвана в различни области, чието използване обаче изисква известна предпазливост, особено когато се открива при високи концентрации. В действителност ортофосфорната киселина е корозивно съединение; следователно, въпреки че може да бъде закупен с относителна лекота, неговото използване изисква познаване на характеристиките на продукта и трябва да се извършва чрез приема