Категория токсичност и токсичност

Ябълкови семена
токсичност и токсичност

Ябълкови семена

Токсичност на ябълковите семена Въпреки известния факт " една ябълка на ден държи лекаря далеч ", малцина са наясно, че поемането на големи количества ябълкови семена може да причини смъртта на субекта. Всъщност, тези семена са богати на амигдалин (или витамин В17), изключително токсично цианогенетично гликозидно съединение, когато са подложени на ензимна хидролиза

Прочети Повече
токсичност и токсичност

Сулфидна киселина

всеобщност Сероводород - иначе известен като сероводород или дихидрогенсулфид (H 2 S) - водоразтворима молекула с етанол, която отделя много силна миризма на "развалени яйца". Сероводород ( H2S ) е слабо кисела дипротична молекула, т.е. има 2 Н + протони, които при стайна температура дифундират във въздуха в газо
Прочети Повече
токсичност и токсичност

акролеин

Какво е акролеин Акролеинът е летлив, хепатоксичен и дразнещ АЛДЕХИД за всички лигавици на организма; синоними на акролеин са акрилалдехид или 2-пропенал . производство Акролеинът произлиза от катаболизма на GLYCEROL [естерифициран с мастни киселини в триглицериди (липиди)] и се получава значително по време на: Термичното превишаване на "димната точка" на мазнините и хранителните масла по време на готвене Изгарянето на цигарата (пушене) Неправилната ферментация на мъстта във виненото поле; тази реакция се катализира от ензимите на млечните бактерии (в случай на грешка при преработката
Прочети Повече
токсичност и токсичност

Бисфенол

Какво е бисфенол? Бисфенолът, въпреки че би било по-правилно да се говори за бисфеноли, е съединение, получено от кисела или алкална кондензация на две фенолни молекули с алдехидна или кетонна молекула. Чрез естерификация на бисфенол с дифенил карбонат (или чрез кондензация с фосген) се получават термопластичните поликарбонати ; някои видове дисфенол се използват к
Прочети Повече
токсичност и токсичност

Фталатите

Какво представляват фталатите? Фталатите са естери на фталова киселина, получени чрез естерификация на фталов анхидрид и алкохол. Най-често срещаните фталати са диизодецилфталат (DIDP), диизононил фталат (DINP), бензилбутил фталат (BBzP), и преди всичко ди-2-етилхексилфталат (или диоктилфталат, DEHP). При стайна температура фталатите се появяват като безцветна, без мирис, вискозна и не много летлива течност. Приложение на фталати Фталатите са широко използвани в пластмасовата промишленост и тяхната роля е основно на "плас
Прочети Повече
токсичност и токсичност

хидроксиметилфурфурола

В химията хидроксиметилфурфурол - HMF ( C5H4O2 ) - е летлива и вредна молекула, получена чрез промяна на захари / въглехидрати / въглехидрати по време на готвене чрез разграждане на пентози и / или реакция на Maillard . NB. хидроксиметилфурфурал - HMF също е индикатор за много важна бактериална ферментация. В крайна сметка, неговата концентрация, заедно с тази на фуранон
Прочети Повече
токсичност и токсичност

Полициклични ароматни въглеводороди: токсичност и смърт

всеобщност Въглеводородите са бинарни органични молекули, т.е. съставени от два вида атоми: въглерод (С) и водород (Н). Въглеводородите могат да бъдат къси или дълги и най-простият (който има само един въглероден атом) е също един от най-известните: метан (СН 4 ). Въглеводородите могат да бъдат твърди, течни или газообразни, а от химическа гледна точка те се отличават в АРОМАТИКИ (BENZEN или POLINUCLEATI, всички стабилни благодарение на бензенов пръстен) и ALIPHATI
Прочети Повече
токсичност и токсичност

Водна интоксикация

Водното отравяне може да се разграничи на: ХРОНИЧНА интоксикация с вода Острата интоксикация с вода Винаги се наблюдава хиперхидратация на тялото в ущърб на концентрациите на извънклетъчния натрий (дилатационна хипонатриемия), която причинява силни метаболитни и хомеостатични дисбаланси; въпреки това, ХРОНИЧНА водна интоксикация и интоксикация с ACUTE вода се различават един от друг чрез ЕТИОЛОГИЧНИ ПРИЧИНИ и СВЪРЗАНА КЛИНИЧНА КАРТИНА. ХРОНИЧНА интоксикация с вода Хроничната интоксикация се проявява предимно като вторично усложнение при други метаболитни нарушения: Неподходящо отделяне на антид
Прочети Повече
токсичност и токсичност

PFAS - перфлуороалкилови вещества

Какво представляват PFAS? PFAS означава " перфлуоралкил субстанции ". Това са химични съединения, принадлежащи към категорията на ПАВ и използвани от 1950 г. в широк диапазон от промишлени приложения и не само. Например PFAS са необходими за: Продукти за грижа за тялото Пяна за гасене на пожар Хидроизолация, правене на предмети като: Хранителни контейнери и опаковки,
Прочети Повече
токсичност и токсичност

тефлон

Какво е тефлон? Тефлон, химически определен политетрафлуороетилен (PTFE), е синтетичен полимер на тетрафлуоретилен, направен изцяло от въглерод и флуор; характеризиращ се с висока молекулна маса, показва напълно твърда консистенция. Тефлонът е изобретен от "DuPont Co". Това е материал с множество инструментални и покривни приложения в различни сектори. Въпреки това, поради "теоретичния" карциногенен
Прочети Повече
токсичност и токсичност

Ортодосорна киселина на I.Randi

всеобщност Ортофосфорната киселина - по-често известна като " фосфорна киселина " - е неорганична киселина, която има формулата на брута H3PO4. Той е киселина, използвана в различни области, чието използване обаче изисква известна предпазливост, особено когато се открива при високи концентрации. В действителност ортофосфорната киселина е корозивно съединение; следователно, въпреки че може да бъде закупен с относителна лекота, неговото използване изисква познаване на характеристиките на продукта и трябва да се извършва чрез приема
Прочети Повече