Категория издръжка

Макови семена
издръжка

Макови семена

Маковите семена са органът за размножаване на мака в ботаниката на папа. "Мак" е родово наименование, което показва група тревисти растения, типични за средиземноморския басейн, или райони с умерен / суб-тропичен климат, високи от 30 до 100 см и вътрешно богати на латекс. Някои макове В Италия най-широко разпространен е мак Papaver (наричан още "rosolaccio"), който расте спонтанно в полетата на пасищните растения (като пшеница) и не притежава особени химико-физични характ

Прочети Повече
издръжка

Минерална вода

Какво е минерална вода? "Природни минерални води се считат за води, произхождащи от пласт или подземно находище, идващи от един или повече естествени или перфорирани извори и които имат особени хигиенни характеристики и свойства, благоприятни за здравето". С това определение законодателният декрет № 105 от 25 януари 1992 г. установява значението на понятието „натурална минерална вода“. Минерална вода: история Тези видове вода са били използвани в миналото за своит
Прочети Повече
издръжка

оцет

Какво е оцет? Оцетът е течност с киселинно рН, получена чрез оцетна ферментация на алкохол (и / или въглехидрати) благодарение на работата на някои аеробни бактерии. Сред тези микроорганизми, най-честите щамове, използвани в производството, са тези от рода Acetobacter (като оцет от бактерии , по-точно наречен Acetobacter оцет ). Оцет в историята От анализа на археологическите находки и древните книги стана ясно, че още древните египтяни, 6000 години преди раждането на Христос, произвеждат, съхраняват и използват оцет. Дори и гръцкото население (според писаното от Хипо
Прочети Повече
издръжка

Оцет от ориз

Какво представлява оризовият оцет? Оризовият оцет ( оризов оцет в иглесе) е подправка с кисело мляко, получена чрез ферментация на нишестени оризови семена ( Oryza sativa botanical species). Традиционна съставка на китайска, японска, корейска и виетнамска кухня, днес оризовият оцет е широко разпространен и на запад,
Прочети Повече
издръжка

Отпуснете вода

всеобщност Lete е най-продаваната естествена газирана минерална вода в Италия. Летните водни извори се намират в южните Апенини, на границата между Кампания и Молизе. Компанията Lete SpA произвежда и разпространява минералните води Lete, Sorgesana и Prata. Acqua Lete се счита за минерална вода с уни
Прочети Повече
издръжка

Тонизираща вода

всеобщност Тонизираща вода (в английски тоник или индийски тонизирана вода ) е газирана напитка, характеризираща се с присъствието на хинин (или хинин). Последният е алкалоид, подреден в бели кристали и притежаващ свойства: антипиретични (които пречат на треска), противовъзпалителни (които се борят с възпалението), аналгетици (болкоуспокояващи), антималария (срещу малария) и горчиви (които придават горчив вкус) ). Оригиналната тонизирана вода съдържа само газирана вода и високо ниво на хинин и се използва като профилактика срещу малария. Напротив, днешната напитка има по-ниско съдържание на хин
Прочети Повече
издръжка

Хляб и дърво брашно

Хляб Хлябът е тропическо растение, широко разпространено в Индия, Югоизточна Азия и някои острови от Тихия океан (Ливард и Уиндърд); Понастоящем тя намира място и в някои карибски острови, както и в Африка. Принадлежи към семейство Moraceae (също като на черницата), към рода Artocarpus и към вида Altilis; биномиалната номенклатура на хляба е Artocarpus altilis . Хлябът
Прочети Повече
издръжка

Нови хранителни продукти

Какви са те? Новата гама е класификация на храни. Новата гама от храни са продукти, които са подразделени според степента на преработка; всички лечения, полезни за производството на новата гама от храни, са насочени към насърчаване на тяхната консервативност и намаляване на цялостната им нетрайност. Новата гама от храни се класифицира в: Първи обхват Втори обхват Трети обхват Четвърти обхват Пети обхват Нека ги видим по-подробно ... Първи обхват Храни от асортимента : те са първокласни храни, всички продукти, които не са претърпели никаква об
Прочети Повече
издръжка

Храни, съдържащи лактоза

Мляко и млечни продукти в диетата Храните, които съдържат лактоза, са: МЛЯКО, МЛЯКО и производни МАГНИТ ЗА МЛЯКО ПРАХ (консервант - сгъстител) Лактозата е дизахариден глюцид или димер, съставен от две прости захари, съответно глюкоза и галактоза. Лактозата е уникален въглехидрат, произлиза от млякото и присъствието му в храната е прерогатив на онези, които (по една или друга причина) произтичат от нея или я съдържат. Млякото е НЕОБХОДИМАТА х
Прочети Повече
издръжка

Диетични храни

всеобщност Според първия действащ закон (№ 327 от 29 март 1951 г.) могат да се определят диетичните храни : "продуктите, за които или чрез преработка или чрез добавяне на определени вещества, определени и / или окончателни диетични свойства са били предоставени". Тогава Законодателен декрет №111 от 27 януари 1992 г., в съответствие с Директива 89/398 на ЕИО, измени формулировката, определяща с по-голяма точност, че: "за диетични храни имаме предвид всички те
Прочети Повече
издръжка

Новаторски храни (нови храни)

Какви са те? ИНОВАТИВНИ или нови храни са храни, за които е била приложена различна производствена процедура, или са били приложени генетични модификации, за да се получат предимства като: по-голяма устойчивост на вредители, промени в хранителната стойност, промени в метаболизма и промени в съдържанието на нежелани вещества в традиционните храни. Иновативните храни са резултат от прилагането на СЪВРЕМЕННИ БИОТЕХНОЛОГИИ или ИНОВАТИВНИ БИОТЕХНОЛОГИИ. биотехнологиите Биотехнологията е дисциплина, която изучава производствените техники чрез използването на LIVING SYSTEMS като: МИКРООРГАНИЗМИ, ЖИВОТ
Прочети Повече