bg.energymedresearch.com

Категория Хранителни добавки

E473 Сахарозни естери на мастни киселини
хранителни добавки

E473 Сахарозни естери на мастни киселини

E473 САКУКОЗНИ ЕСТЕРИ НА МАСТНИ КИСЕЛИНИ Сахарозни естери на мастни киселини са съединения, получени от глицерол и естествени мастни киселини (които са предимно от растителен произход, но могат да се използват и такива от животински произход). Получените съединения имат състав, подобен на частично смляната естествена мазнина и естерифициран със захари. Главно тези добавки имат емулгираща, стабилизираща, поддържаща функция за синтетични и

Прочети Повече
хранителни добавки

E175 Злато

И 175 злато Златото е метален жълто-златен цвят. Като оцветяваща добавка, златото може да присъства на повърхността на конфети и / или сладкарски изделия. Има противоречиви тези за страничните ефекти на златото. ДОЗА ADI: / E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 Е127 E128 E129 Е131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d Е151 E153 E154 E155 Е160а E160b E160c
Прочети Повече
хранителни добавки

E172 Железен оксид - железен хидроксид

E 172 ОКСИД И ЖЕЛЯЗЕН ХИДРОКСИД (в зависимост от цвета: CI 77492- 77491- 77499) Железен оксид и хидроксид са оцветители с променлив цвят (жълто, червено, кафяво-черно) от минерален произход. Те могат да се съдържат в дъвки, конфети и сладкиши. В момента не са известни отрицателни странични ефекти. ДОЗА ADI: / данни не
Прочети Повече
хранителни добавки

E170 Калциев карбонат

E170 КАЛЦИУМ КАРБОНАТ Калциевият карбонат е багрило от минерален произход (произлизащо от варовик) със сиво-бял цвят. Той има анти-слепваща функция, т.е. предотвратява образуването на бучки в прахообразните продукти. Тя се съдържа в конфети, хранителни декорации и др. В момента изглежда, че няма отрицателни странични ефекти, като се има предвид и широкото използване от хранителната и фарм
Прочети Повече
хранителни добавки

E173 Алуминий

И 173 алуминий Алуминият е сребристо-сиво прахообразно метално багрило, естествено срещащо се под формата на боксит. Може да присъства на повърхността на конфети и / или сладкарски изделия. Има противоречиви тези за страничните ефекти на алуминия, погълнат като добавка. За предпазни цели е забранен в Австралия. ДОЗА ADI: / E100 E101 E101a E
Прочети Повече
хранителни добавки

E174 Сребро

И 174 СРЕБРИ Среброто е метален цвят със сребрист цвят. Може да присъства на повърхността на конфети и / или сладкарски изделия. Това е боя, която човек елиминира много трудно. Има противоположни тези за страничните ефекти на тази добавка. ДОЗА ADI: / E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 Е127 E128 E
Прочети Повече
хранителни добавки

E220 - E229 - Сулфиди

Семейството от серен диоксид и неговите соли е подложено на силна негативна критика от специалисти в областта на храненето и храненето, поради проблемите, свързани с употребата му в различни продукти. Адаптирането на италианското законодателство към европейското означава, че се увеличават храните, към които могат да се добавят тези консерванти, като също така се ув
Прочети Повече
хранителни добавки

E180 Ruby Red Pigment или Litolrubine BK

E180 ПИГМЕНТ ЧЕРВЕН / RUBY или LITOLRUBIN BK Червеният пигмент е азотна боя от синтетичен произход, обикновено присъстваща във восъчни покрития (сирена). Той може да причини астма, безсъние, кожни реакции и може да бъде канцерогенен. Въпреки, че за предпазни цели е противопоказан за хора, алергични към аспирин и за хора с астма, е да се подчертае фактът, че информацията за токсичността на червения пи
Прочети Повече
хранителни добавки

E214 - E219 Parabeni

Следните консерванти и техните соли принадлежат към семейството PARABENI, съединения, синтетично произведени от бензоена киселина и използвани в козметичната, фармацевтичната и хранителната промишленост, като антибактериални и противогъбични. По-специално тези съединения са: E214 ETILE-PARA-OSSIBENZOATO или PARAIDROSSIBENZOATO D'ETILE → този консервант идва от E210. Той може да предизвика алергии, хиперактивност, астма, уртикария, безсъ
Прочети Повече