предпоставка
Следните показания са предназначени само за информационни цели и не са предназначени да заменят мнението на професионалистите като лекар, диетолог или диетолог, чиято намеса е необходима за предписването и съставянето на специализирани терапии за храна.
Диета за маса
, Принципите, на които може да се организира масовата диета, могат да бъдат много и ще бъдат последвани от онези, които ЛИЧНО считат за най-важни .
Диетата за масата е диета, която, ако е свързана със специфично обучение с претоварвания, може да улесни увеличаването на мускулната маса, разбирана като хипертрофия (а не хиперплазия).
Масовата диета е или нормалнокалорична, или висококалорична (макс. + 10%) и следва различно хранително разпределение според използвания метод; също така подразделянето на калориите в различните ястия е характерен аспект на този вид храна и като цяло е по-фрагментиран от класическата нормокалорична диета.
Масовата диета трябва да притежава някои съществени изисквания, които ще представя по-долу.
- Здравен и хранителен баланс
- Нормокалорична или висококалорична енергия и хранителен прием
- Фракционна енергийна разбивка в най-малко 6 хранения
По-подробно, масовата диета трябва да направи:
- ВСИЧКИ основните молекули (аминокиселини, мастни киселини, витамини и минерали) в достатъчни количества
- Повече протеини (въз основа на субективност и състав на тялото) в сравнение с традиционната нормокалорична диета, разпределена равномерно през целия ден; Аз лично използвам коефициент 1, 5-2, 5 g / kg за субекти с маслена маса (BF) под 10% и коефициент от 1, 5 g / kg за субекти с BF по-висок от 15%
- Около 25-30% мазнини се изчисляват според нуждите на нормокалориката, дори и да се прилагат при висококалорични режими
- Въглехидрати в достатъчно количество, за да поддържат общата енергия и да се разпределят по такъв начин, че да се използва анаболната сила на инсулина (стимулирана от тях), но без да се надвишава депото на мазнините.
От практическа и апликативна гледна точка изборът на храни е същият като доброто и здравословно хранене.
Диетата за масата е диета, която трябва постоянно да се следи (анализ на състава на тялото), защото всяко надценяване на енергията може лесно да доведе до прекомерно натрупване на мазнини; Ясно е, че е нормално чрез насърчаване на всички анаболни процеси (особено чрез висококалорични) част от придобитата маса да е мастна (FM), но това увеличение трябва да бъде пропорционално по-ниско от печалбата на мускулната маса.
NB . Изборът на висококалорична диета включва срок, след който е препоръчително да не се продължава; то зависи преди всичко от отговора на организма към въпросната диета и от постигнатото ниво на натрупване на мазнини (което никога не трябва да бъде> 15%).
пример
Металист, 4 тренировки, 90 'фитнес зала.
секс | мъжки | |||
възраст | 21 | |||
Ръст cm | 178 | |||
Обиколка на китката cm | 17 | |||
конституция | нормален | |||
Ръст / китката | 10.5 | |||
Морфологичен тип | като върлина | |||
Тегло кг | 66.2 | |||
Индекс на телесна маса | 20.9 с BF 8% | |||
Желателен физиологичен индекс на телесна маса | 20.9 | |||
Желано физиологично тегло кг | 66.2 | |||
Основен метаболизъм на ккала | 1692.2 | |||
Коефициент на физическа активност | Умерено Да Aus. 1.78 | |||
Kcal енергийни разходи | 3012 | |||
диета | КАЛЕРИЧЕН ИПЕР | 3313, 2Kcal | ||
Липидите | 30% от нормокалориката | 903, 6Kcal | 100, 4g | |
протеин | 2, 5 г / кг | 662Kcal | 165, 5g | |
Въглехидрати | 52, 7% | 1747, 6kcal | 466 грам | |
пиене | 0 грам | |||
закуска | 15% | 498kcal | ||
закуска | 10% | 330kcal | ||
обяд | 25% | 828kcal | ||
закуска | 15% | 498kcal | ||
вечеря | 25% | 828kcal | ||
закуска | 10% | 330kcal |
NB : Някои тегла могат да бъдат оценени без помощта на скала, например:
- Течност 250-300ml / g = 1 чаша
- Течност 20g = 2 супени лъжици
- 10g зърно = 1 лъжица
- Плодове или зеленчуци 200g = среден размер
- Плодове или зеленчуци 300g = голям размер
- Орехово ядро, бадеми, орехови ядки, лешник = 3g
- Хляб 30-35g = голям парче
Пример за диета за увеличаване на мускулната маса - ДЕН 1
Закуска, около 15% kcal TOT | |||
Частично обезмаслено краве мляко | 300 ml, 150 kcal | ||
Avena | 30g, 116.7kcal | ||
biscottat Slices | 45g, 191.7kcal | ||
Джем, генерал | 25g, 69.5 kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Люспи от нискомаслено мляко | 100g, 86kcal | ||
Ръжен хляб | 60g, 154.8kcal | ||
Ябълка с кора | 200 gc, 104kcal | ||
Обяд, около 25% kcal TOT | |||
Варен боб | |||
Фасул, зрели семена | 300g, 351kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
маруля | 100g, 18kcal | ||
Ръжен хляб | 90g, 232.2kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 20g, 180kcal | ||
Снек, около 15% kcal TOT | |||
Естествена риба тон | 100g, 128kcal | ||
Ръжен хляб | 90g, 232.2kcal | ||
Пере | 200g, 116kcal | ||
Вечеря, около 25% kcal TOT | |||
Риба меч на скара | |||
Стейк от риба меч | 200g, 242kcal | ||
копър | 300g, 93kcal | ||
Ръжен хляб | 120g, 309.6kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 20g, 180kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Европейско червено или бяло грозде | 200 g, 138 kcal | ||
Сушени орехи | 30g, 183.6 kcal |
Примерна диета за увеличаване на мускулната маса - ДЕН 2
Закуска, около 15% kcal TOT | |||
Частично обезмаслено краве мляко | 300ml, 150kcal | ||
Avena | 30g, 116.7kcal | ||
Сухари | 45g, 191.7kcal | ||
Джем, генерал | 25g, 69.5 kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Люспи от нискомаслено мляко | 100g, 86kcal | ||
Ръжен хляб | 60g, 154.8kcal | ||
портокали | 200g, 126kcal | ||
Обяд, около 25% kcal TOT | |||
Варени леща | |||
Леща, сушена | 100g, 353kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
Червена ряпа | 100g, 23kcal | ||
Ръжен хляб | 90 g 232, 2 kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 20g, 180kcal | ||
Снек, около 15% kcal TOT | |||
естествена риба тон | 100g, 128kcal | ||
Ръжен хляб | 90g, 232.2kcal | ||
киви | 200g, 122kcal | ||
Вечеря, около 25% kcal TOT | |||
Печена синя риба | |||
Синя риба, средна | 200g, 248kcal | ||
Тиквичките | 300g, 48kcal | ||
Ръжен хляб | 120g, 309.6kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 20g, 180kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Лоти или каки | 200g, 140 kcal | ||
Обелени бадеми | 30g, 183.6 kcal |
Примерна диета за увеличаване на мускулната маса - ДЕН 3
Закуска, около 15% kcal TOT | |||
Частично обезмаслено краве мляко | 300ml, 150kcal | ||
Avena | 30g, 116.7kcal | ||
Сухари | 45g, 191.7kcal | ||
Джем, генерал | 25g, 69.5 kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Люспи от нискомаслено мляко | 100g, 86kcal | ||
Ръжен хляб | 60g, 154.8kcal | ||
Ябълка с кора | 200g c, a, 104kcal | ||
Обяд, около 25% kcal TOT | |||
Прочетете нахут | |||
Изсушен нахут | 100g, 334kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
ракета | 100g, 25kcal | ||
Ръжен хляб | 90g, 232.2kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 20g, 180kcal | ||
Снек, около 15% kcal TOT | |||
Естествена риба тон | 100g, 128kcal | ||
Ръжен хляб | 90g, 232.2kcal | ||
Пере | 200g, 116kcal | ||
Вечеря, около 25% kcal TOT | |||
Телешко в тигана | |||
Телешко, филе | 200g, 220kcal | ||
патладжан | 300g, 72kcal | ||
Ръжен хляб | 120g, 309.6kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 20g, 180kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Европейско червено или бяло грозде | 200 g, 138 kcal | ||
Лешници | 30g, 188.4 kcal |
Примерна диета за увеличаване на мускулната маса - ДЕН 4
Закуска, около 15% kcal TOT | |||
Частично обезмаслено краве мляко | 300ml, 150kcal | ||
Avena | 30g, 116.7kcal | ||
Сухари | 45g 191.7kcal | ||
Джем, генерал | 25g, 69.5 kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Люспи от нискомаслено мляко | 100g, 86kcal | ||
Ръжен хляб | 60g, 154.8kcal | ||
портокали | 200g, 126kcal | ||
Обяд, около 25% kcal TOT | |||
Паста с доматен сос | |||
Тестени изделия от грис | 100g, 353kcal | ||
Доматен сос | 100g, 24kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
маруля | 100g, 18kcal | ||
Ръжен хляб | 90g, 232.2kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 20g, 180kcal | ||
Снек, около 15% kcal TOT | |||
Естествена риба тон | 100g, 128kcal | ||
Ръжен хляб | 90g, 232.2kcal | ||
киви | 200g, 122kcal | ||
Вечеря, около 25% kcal TOT | |||
Варени яйца | |||
Варени яйца | 100g, 143kcal | ||
Картофи | 200g, 154kcal | ||
Ръжен хляб | 120g, 309.6kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 20g, 180kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Лоти или каки | 200g, 140 kcal | ||
Сушени орехи | 30g, 183.6 kcal |
Пример за диета за увеличаване на мускулната маса - ДЕН 5
Закуска, около 15% kcal TOT | |||
Частично обезмаслено краве мляко | 300ml, 150kcal | ||
Avena | 30g, 116.7kcal | ||
Сухари | 45g, 191.7kcal | ||
Джем, генерал | 25g, 69.5 kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Люспи от нискомаслено мляко | 100g, 86kcal | ||
Ръжен хляб | 60g, 154.8kcal | ||
ябълки | 200g, 104kcal | ||
Обяд, около 25% kcal TOT | |||
Тиквено ризото | |||
Кафяв ориз | 100g, 362kcal | ||
тиква | 100g, 26kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
Червена ряпа | 100g, 23kcal | ||
Ръжен хляб | 90g, 232.2kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 20g, 180kcal | ||
Снек, около 15% kcal TOT | |||
Естествена риба тон | 100g, 128kcal | ||
Ръжен хляб | 90g, 232.2kcal | ||
Пере | 200g, 116kcal | ||
Вечеря, около 25% kcal TOT | |||
Обезмаслено мляко рикота | |||
Обезмаслено мляко рикота | 125g, 172.5kcal | ||
Тиквичките | 300g, 48kcal | ||
Ръжен хляб | 120g, 309.6kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 20g, 180kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Европейско бяло или червено грозде | 200 g, 138 kcal | ||
Обелени бадеми | 30g, 183.6 kcal |
Пример за диета за увеличаване на мускулната маса - ДЕН 6
Закуска, около 15% kcal TOT | |||
Частично обезмаслено краве мляко | 300ml, 150kcal | ||
Avena | 30g, 116.7kcal | ||
Сухари | 45g, 191.7kcal | ||
Джем, генерал | 25g, 69.5 kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Люспи от нискомаслено мляко | 100g, 86kcal | ||
Ръжен хляб | 60g, 154.8kcal | ||
портокали | 200g, 126kcal | ||
Обяд, около 25% kcal TOT | |||
Супа от бобови и зърнени култури | |||
Бобови и смесени зърнени култури | 100g, 350Kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
ракета | 100g, 23kcal | ||
Ръжен хляб | 90g, 25kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 20g, 180kcal | ||
Снек, около 15% kcal TOT | |||
Естествена риба тон | 100g, 128kcal | ||
Ръжен хляб | 90g, 232.2kcal | ||
киви | 200g, 122kcal | ||
Вечеря, около 25% kcal TOT | |||
Пилешки гърди на скара | |||
Пилешки гърди | 200g, 200kcal | ||
патладжан | 300g, 72kcal | ||
Ръжен хляб | 120g, 309.6kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 20g, 180kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Лоти или каки | 200g, 140 kcal | ||
Лешници | 30g, 188.4 kcal |
Пример за диета за увеличаване на мускулната маса - ДЕН 7
Закуска, около 15% kcal TOT | |||
Частично обезмаслено краве мляко | 300ml, 150kcal | ||
Avena | 30g, 116.7kcal | ||
Сухари | 45g, 191.7kcal | ||
Джем, генерал | 25g, 69.5 kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Люспи от нискомаслено мляко | 100g, 86kcal | ||
Ръжен хляб | 60g, 154.8kcal | ||
Ябълка с кора | 200 gc, 104kcal | ||
Обяд, около 25% kcal TOT | |||
Полента с пармезан | |||
Бързо мляко | 50g, 177.5kcal | ||
Parmigiano | 50g, 117.6kcal | ||
маруля | 100g, 18kcal | ||
Ръжен хляб | 90g, 232.2kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 20g, 180kcal | ||
Снек, около 15% kcal TOT | |||
Естествена риба тон 100гр | 128kcal | ||
Ръжен хляб 90g | 232, 2kcal | ||
Круши 200г | 116kcal | ||
Вечеря, около 25% kcal TOT | |||
Телешко филе на скара | |||
Телешко филе 200g | 296kcal | ||
Копър 300г | 93kcal | ||
Ръжен хляб 120г | 309, 6kcal | ||
Екстра върджин зехтин 20g | 180kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Европейско червено или бяло грозде | 200 g, 138 kcal | ||
Сушени орехи | 30g, 183.6 kcal |
Полезни добавки в масовата диета
Няма много добавки, които да бъдат включени в диетата за увеличаване на мускулната маса; тяхната употреба зависи основно от диетичния състав, който, ако е достатъчно богат и балансиран, не се нуждае от интеграция.
Въпреки това, сред най-разпространените продукти намираме:
- Протеинов прах, който допълва приема на протеини, ако е недостатъчен в диетата
- Протеинови барове, които за разлика от предишната добавка съдържат също захари и мазнини
- Декстроза или глюкоза в бедни, полезни за насърчаване на добър инсулинов отговор
- Креатин прах, който улеснява възраждането и увеличаването на мускулните резерви при предразположени лица.