Пример за диета за гастрит

предпоставка

Следните показания са предназначени само за информационни цели и не са предназначени да заменят мнението на професионалистите като лекар, диетолог или диетолог, чиято намеса е необходима за предписването и съставянето на специализирани терапии за храна.

Обща информация за гастрит

Гастритът е страдащ, остър или хроничен, на стомашната лигавица; острата форма се провокира (или поне утежнява) от невнимателно поглъщане на пикантни, хиперпротеинови и хиперлипидни храни, алкохол, дим, кафе и лекарства за НСПВС. Хроничният, от друга страна, се генерира главно от стомашна инфекция от Helicobacter pylori.

Симптомите на гастрит са разпознаваеми, тъй като се проявяват повече или по-малко по сходен начин във всички клинични случаи и са: парене в стомаха, загуба на апетит, вторични чревни нарушения, коремни спазми, халитоза, повръщане и др. Въпреки че лечението варира в зависимост от задействащия фактор (често частично психосоматичен: стрес), в терапевтичния контекст те винаги са необходими: отстраняването на гореспоменатите елементи, намаляването на хранителните порции, употребата на антиацид за намаляване на острия симптом употребата на гастро-протектори, използването на инхибитори на протонната помпа, употребата на антибиотици срещу Helicobacter pylori (последното само по предписание).

Диета за гастрит

В по-голямата част от случаите, гастритът може да бъде излекуван и предотвратен чрез терапия с храна; основните насоки и поведения за лечение на гастрит са:

1. Намалете СТРЕСА
2. Яжте бавно и дъвчете внимателно
3. Избягвайте прекаленото хранене и ги управлявайте по такъв начин, че да благоприятстват постигането на ситост, но не и без компилиране на стомашна PIENITY (особено вечер)
4. Елиминирайте дразнителите: дим, ВСИЧКИ нерви (алкохол, кофеин, teina, други съдържания в енергийните напитки и т.н.), ВСИЧКИ подправки
5. Премахване на газирани и кисели напитки (тип кола, портокал, тоник и др.)
6. Намаляване или по-скоро премахване на храни, консервирани със сол: консервирани в саламура, консервирано месо (осолени, пълнени и др.), Много зрели сирена и др.
7. Намаляване, или по-скоро елиминиране на прекомерно мазнини и протеинови храни: разфасовки от тлъсто месо (ребра, бекон и др.), Колбаси (колбаси, салам, кокошки и др.), Хамбургери, много стари и ферментирали сирена
8. Големи порции мляко (които незабавно намаляват пирозата, но имат ребаунд ефект по време на изпразването на стомаха)
9. Избягвайте консумацията на кисел плод в малки, изолирани ястия

Напротив, в диетата за гастрит е необходимо да се използват лесно смилаеми храни като:

1. Зърнени храни и бобови растения, които НЕ са преварени
2. Пресни сирена, кисело мляко и мляко с умерено съдържание на липиди и на малки порции
3. Облегни риба
4. Постно месо
5. зеленчуци

NB . От решаващо значение е да се изберат прости методи за готвене, достатъчни за денатуриране на протеини, но не толкова продължителни, за да се сглоби третичната и четвъртичната структура или да се провокира повърхностната карбонизация на храната (обикновено се препоръчват: кипене, пара, печена хартия, тиган с сладък огън и т.н.); освен това може да е полезно частично да се разделят енергийните макронутриенти.

В допълнение към избягването на протеини и храни с високо съдържание на мазнини, полезно е да не се прекалява с масло за подправки върху храни и тестени изделия, а не да се комбинират големи порции въглехидрати с протеини (тъй като те изискват различно рН в храносмилането).

NB . Много хора (но не всички) се оплакват от лошо храносмилане, като поставят плода в края на храненето.

Полезни добавки в диетата за гастрит

Повече от полезни добавки би било по-добре да се говори за естествени средства, които намаляват стомашната секреция и / или защита на лигавицата. Ето защо използването на тикани е широко разпространено: атропин, скополамин, екстракти от листа на беладона като антихолинергици (намаляване на стомашната секреция) и / или: алтеа, алгинова киселина, слез и гел алое като гастро-протектори.

Диета за гастрит: пример

• Адвокат, той работи всеки ден и дори до късно през нощта; вечеря. Той се оплаква от силни болки в епигастралната област, особено сутрин само буден.

Пример за диета на гастрит - ДЕН 1

Пример за диета на гастрит - ДЕН 2

Пример за диета на гастрит - ДЕН 3

Пример за диета на гастрит - ДЕН 4

Пример за диета на гастрит - ДЕН 5

Пример за хранене на гастрит - ДЕН 6

Пример за хранене на гастрит - ДЕН 7