Енергийни ленти

Как се правят

Енергийните барове са диетични продукти с интегративен - хранителен характер.

Енергийните барове се раждат, за да задоволят:

1. средно / високо калорично изискване с висока усвояемост
2. необходимостта от висок срок на годност
3. необходимостта от максимална лекота на използване

Като цяло енергийните пръчки имат сладък вкус (също и по отношение на високото съдържание на КАРЦЕНТРАТИ), с ниско съдържание на мазнини и протеини.

Както подсказва името, енергийните барове имат функцията на МАКИРАНЕ на енергия, следователно те не трябва да се бъркат с други подобни, но по същество различни интегратори (напр. Протеинови пръчки). Енергийните барове често се използват в спорта, благодарение на практичността на използване и относителната характеристика на висока усвояемост (съществени при закуски и интеграция по време на изпълнение.

За какво са?

Хранителна функция на енергийните барове

Енергийните барове представляват многократен източник на въглехидрати с различен гликемичен индекс или декстрозна еквивалентност; тази характеристика е фундаментална за тяхната интегративна функция, тъй като чрез промяна на естеството на съдържащите се в тях въглехидрати е възможно да се получи RAPIDO, но непрекъснато гликемично възстановяване. Нека видим защо ...

... кратки скоби за скоростта на храносмилането и абсорбцията на въглеродните хидрати

Съществуват различни видове захари, които могат да се класифицират по техните химически характеристики и сложност; въглехидратите могат да влязат в кръвообращението повече или по-малко бързо в зависимост от смилаемостта и наличието на употреба за организма. Най-смилаемите са прости (монозахариди [които не изискват никаква ензимна хидролиза], дизахариди и др. ... до 10 единици). От друга страна, мускулните клетки могат само да консумират глюкоза, докато фруктозата и галактозата трябва първо да бъдат обработени от черния дроб. Практически примери, глюцидът с най-висок гликемичен индекс е глюкоза (или декстроза), следвайки своите полимери (като малтоза и малтодекстрин), след това захароза (дисахарид, съставен от 50% глюкоза и 50%). фруктоза), лактоза (дизахарид, съставен от 50% глюкоза и 50% галактоза), последван от фруктоза и галактоза.

Скоростта на повишаване на глюкозата е измерима с гликемичен индекс или декстрозна еквивалентност и има няколко приложения, сред които изборът на захари е най-подходящ за усилието на спортиста. Преди и по време на дългосрочната работа е важно да се поддържа постоянната кръвна захар и за тази цел е важно да се консумират захари при нисък гликемичен индекс; напротив, в края на състезанието (и веднага след това) е по-подходящо да се консумират източници на глюкоза с висок гликемичен индекс, за да се увеличи наличността на енергия с оглед на последния спринт и да се благоприятства възстановяването на резервите за захар на тялото (виж анаболен прозорец).

В крайна сметка съставът на смесените въглехидрати спрямо енергийните ленти задоволително отговаря на двете нужди, но с междинни ефекти както в един случай, така и в друг.

БАРОВЕ, ИЗГРАЖДАНИ В КЪЩАТА - ВИДЕО РЕЦИПИ

Дълготрайни енергийни барове - бавна абсорбция

X Проблеми с възпроизвеждането на видео? Презареждане от YouTube Отидете на видео страница Отидете на секцията Видео Рецепти Гледайте видеоклипа на YouTube

Кога да ги ям?

Спомняйки си на читателите, че енергийните барове не са единствената енергийна хранителна добавка (но има и течни и гел форми), ние се опитваме да идентифицираме правилния метод за набиране.

Обобщавайки и интегрирайки казаното досега, е възможно да се каже, че енергийните барове могат да се използват за:

1. Осигурете енергия преди изпълнението
2. Осигурете енергия по време на изпълнението
3. Насърчаване на енергийното възстановяване след изпълнение
4. Индуциране на добър инсулинов отговор в подкрепа на креатин и протеинови добавки

Въпреки че не са толкова смилаеми като напитка или гел, енергийните пръчки могат да бъдат консумирани с известна свобода както преди, така и по време на изпълнението, докато за улесняване на възстановяването е важно те да бъдат взети при непосредствено упражнение POST.

Смята се, че (средно) на всеки 30g енергийни барове, усилието може да продължи около 90 минути ... дори ако това твърдение НЕ взема предвид всички аспекти на дехидратацията, дисбаланса или дефицита на физиологичен разтвор и системната умора. Освен това следва да се припомни, че енергийните барове трябва да се считат за храни с висока енергийна плътност, поради което тяхната системна консумация следва да се ограничава единствено до спорта.