Artemisia absinthium L.
Fam. Asteraceae (Композитни)
Sottofam. Tubuliflorae
Св. Хербе aux vers, herbe sainte, Aluine, absinth
Engl. Червей, абсент
Spag . Ajenjo major
Тед . Wermuth
Обичайни имена : Амарела, римски или майорски пелин, инсенс, асенци, арсинц, наценцио или асенцу
Какво е Абсент
Етимологично, думата artemisia произлиза от латинската дума artemisia, която от своя страна произлиза от гръцката " artemes ", което означава "здравословно-непокътнато", следователно, растение, което лекува . Някои учени смятат, че това може да е свързано с Артемида, гръцката богиня на плодородието, и припомня емнегагогическите свойства на растението. Римляните го идентифицирали с Даяна или Селена, Луната. Най-истинската хипотеза свързва името на растението с Артемизия II (управлявана през 353-352 г. пр. Хр.), Съпруга на Мавсол, цар на Халикарнас, експерт по ботаника и медицина, който първо открил свойствата на тази билка в полето. гинекологията.
описание
Абсент, наричан още artemisia amara, е едногодишно тревисто растение, ароматен, много ароматен, много горчив. Оборудван с твърд коренище, който излъчва стерилни струи, къси и с много листа. Той има кръгли, набраздени и разклонени стъбла, дълги сребристо-сиво-зелени листа, дължащи се на наличието на косми на долната страница, пинатно съединение в долната част на стъблото, които стават прости и приседнали към върха.
Цветя: цъфтежът е изправен, висок 40-60 см и много разклонен; цветя, тубулоза и жълто, са събрани в малки цветни глави (3-5 см диаметър) самотни или в гроздови съцветия. В цветните глави на абсента периферните цветя са женски, унисон, тубулозен, с пресечен крайник на венцата, вътрешните на диска са хермафродитни или стерилни. През лятото цъфти пелин.
Плодове: гладка, без козина, без пап.
Силна ароматна миризма.
Много горчив вкус.
Areal
Абсентът расте спонтанно в каменисти и слънчеви райони от средиземноморския пояс до субалпийската зона до 2000 м, но също така се култивира. Спонтанно расте само на склонове на слънце и в сухи и скалисти степи. В Европа, с изключение на Северна, Западна Азия, Северна Африка; Италия (липсва на островите).
култура
Пелинът се размножава чрез сеитба на открито, в края на пролетта и след това пулсира на 30-60 см разстояние. Кълняемостта често е бавна. Размножава се чрез резници през лятото, чрез разделяне на кичури през пролетта или есента. Абсентът предпочита средни и слънчеви почви. Култивирането не изисква специални грижи: достатъчно е да се опитаме да си припомним природните условия. Отглеждането на саксия не е препоръчително.
Консервация: оставете листата да изсъхнат на сянка, докато цветята на слънце.
Лекарството се състои от листа и сушени цъфтящи върхове, събрани през септември, в края на цъфтежа.
Абсентът съдържа 0, 5 - 2% етерично масло, най-разпространено в листата, ае-бюйон и много горчив терпенов принцип, абсцинт.
употреби
Ликьорът и етеричното масло са силно токсични, имат конвулсивна сила, но в малки дози са стимулиращи и тонизиращи.
Пелинът има свойства на аперитив, поради горчивия принцип, който се използва при храненето за приготвяне на течност. Злоупотребата с ликьори на базата на абсент води до заболяване, наречено абсцинтизъм, характеризиращо се с епилептичен делир (халюцинации, гърчове, мозъчни лезии) и понякога до смърт. Ето защо в някои страни, като например Франция, използването на абсент в ликьори е забранено.
При фитотерапията пелинът се използва и като вермифуга срещу обикновените чревни нематоди ( Ascaris lumbricoides и Oxyurus vermicularis ) и антисептик.
В биологичното земеделие с цветя и листа се приготвят инфузии срещу ръждата на касиса и отвари срещу мравки, листни въшки и акари; служи и като репелентни покрития.
Исторически бележки
Името Абсент произхожда от гръцкия абсент и означава, че е лишено от сладост и показва горчивия си вкус (най-горчив след рута).
Толкова горчиво, че в Святото Писание абсентът символизира превратностите и болките в живота.
Вече споменато в древния египетски папирус от Еберс, пелинът е бил известен и в Германия през Средновековието, с името на вермута от немската дума werimuota.
Медицинската употреба на пелин е широко разпространена през 13-ти век и в Исландия и Норвегия.
