Глог: въведение
От гръцките кратаигос, "сила и здравина", глогът е известен в ботаниката като Crataegus monogyna, отнасящ се до твърдата и твърда дървесина, все още използвана като добро гориво.
Глогът се използва широко във фитотерапията за фитокомплекс, но се използва и като декоративно растение за красивите си цветя. В миналото, глогът е бил култивиран, за да създава непроницаеми бариери благодарение на острите си тръни; все пак плодовете му се използват за хранителни цели, както за приготвяне на сиропи и желета, така и за производство на брашна, подходящи за определен вид хляб.
Ботаническо описание
Също като Rosa canina и Potentilla, Crataegus monogyna (наричан още Crataegus oxyacantha ) принадлежи към семейството Rosaceae: глогът е храст - или малко дърво - спонтанно, което расте лесно навсякъде и може да достигне дори 6-10 височини. Вегета, особено в залесени и храсталаци, до 1500 метра надморска височина; Той е особено разпространен в Европа, Северна Америка, Северна Африка и Северна Азия.
Храстът е много разклонен, а клоните му - първо червеникави, а след това и сивкави - са съставени от множество остри бодли. Листата, винаги широколистни, са редуващи се и имат доста променлива форма, с винаги назъбен ръб: от 2 до 4 сантиметра, те са дръжки и дълбоко врязани.
Цветята на глогът обаче, групирани в коримби от 5 до 25, са хермафродитни и пенталобати: белите съцветия се излюпват през пролетта (показателно между април и май), показвайки вълнести дръжки.
Плодовете са елиптично-яйцевидни, по-скоро малки (диаметър 1 см), боядисани в червено: вътре съдържат семена, скрити вътре в ядрото. Плодовете на глогът узряват през първия зимен период, между ноември и декември; както е споменато по-горе, плодовете се използват за приготвяне на конфитюри или за приготвяне на сиропи, а наземните инфлуктенции - след изсушаване - се използват за производство на брашна.
Phytocomplex
При фитотерапията глогът - както ще разгледаме по-подробно в следващата статия - се използва за лечение на аритмии, лека сърдечна недостатъчност, сърцебиене, хипертония и тревожен синдром. Лекарството се състои от цветни върхове, листа, цветя и само ограничени от дървесни части: глогът е богат главно на флавоноиди, левкоантоцианидини, стероли, амини, катехини, фенолни киселини и тритерпенови и фенолкарбоксилни киселини. Но да видим подробно химическите съставки.
Листата съдържат предимно флавоноиди (витексин, изо-витексин, рамнозил-витексин, рутин, апигенин), монометрични левкоантоцианидини, димери и тримери (процианидини, наричани още пикногеноли), също присъстващи в плодовете.
Цветовете, които също са източник на флавоноиди, съдържат преди всичко хиперозид (1-3%).
Етеричното масло дава приятен аромат благодарение на анизидния алдехид.
Както видяхме, фитокомплексът е много сложен, съставен от множество молекули със сходни или различни дейности: тази хетерогенност представлява доста проблематично ограничение за използването на препарати на основата на глог. Всъщност процентът на различните молекули във фитотерапевтичните препарати не е дефиниран, тъй като той зависи както от разглеждания вид, така и от времето на събиране. както от начина на екстрахиране на съединението.
В следващата статия ще бъдат анализирани най-важните фитотерапевтични свойства, токсичност и възможни странични ефекти, свързани с глог.
