плодове

Амарена и Амарено

Общи и описания

Вишната (наричана още visciola ) е плодът на амарено, дървесно растение, принадлежащо към семейството Rosaceae, род Prunus, вид cerasus . Биномиалната номенклатура на амарено е Prunus Cerasus .

Едната на амарената е дърво, което достига 8 метра и се характеризира със зелени листа във формата на плоча; Цъфти между април и края на май и произвежда сферични плодове, много сходни с черешите. Черешката, в сравнение с череша, използва малка дръжка. В центъра на плода се съдържа семената / леска, която обхваща типично горчивия бадем (поради наличието на амигдалин, който води до циановодород).

Вишневото дърво идва от кавказкия район (изток), от който е внесен от римляните. Амарено расте без затруднения на всички видове почви и не презира климата на типичните италиански равнини и хълмове.

Вишната е много използвана база за производство на сироп, конфитюри, захаросани плодове и винено вино. Дръжката, култивирана и изсушена, има добри диуретични свойства, докато листата могат да се използват при формулирането на ликьор.

Хранителен състав

Вишната е средно енергичен плод с преобладаване на прости захари. Приемът на фибри не възбужда. От солената гледна точка тя носи добри количества калий и по отношение на витамините е ясно, че има разумно присъствие на ретинолова еквивалентност и вит. C.

Хранителен състав на амарен-референтните стойности на хранителните таблици на INRAN

Хранителни стойности

Ядлива част85, 0%
вода84, 2 грама
протеин0.8 гр
Преобладаващи аминокиселини-
Ограничаваща аминокиселина-
Липиди TOTTR
Наситени мастни киселини-Mg
Мононенаситени мастни киселини-Mg
Полиненаситени мастни киселини-Mg
холестерол0.0mg
TOT Въглехидрати10, 2 грама
нишесте0.0гр
Разтворими захари10, 2 грама
Диетични фибри1, 1 грама
Разтворими фибри-g
Неразтворими фибри-g
енергия42.0kcal
натрий2.0 mg
калий114.0mg
желязо0, 4 mg
футбол15.0mg
фосфор17.0mg
тиамин0, 03 mg
Рибофлавин0.05
Ниацин0, 4 mg
Витамин А24, 0 μg
Витамин С7.0mg
Витамин Е- mg

Видео Рецепта - Сладък ориз с череши

Сладък ориз с черни череши

X Проблеми с възпроизвеждането на видео? Презареждане от YouTube Отидете на видео страница Отидете на секцията Видео Рецепти Гледайте видеоклипа на YouTube