Добавки от фибри

За да се задълбочат индивидуалните свойства на добавките от влакна:

трици

Гуар и гума гуар

Карая гума

Псилиум, семена на псилиум, семена на псилиум

Агарен агар

глюкоманан

пектин

Въпреки ниската си усвояемост, диетичните фибри са сложна смес от вещества, които са от съществено значение за човешкото здраве. Съдържащи се главно в храни от растителен произход, влакната могат да се добавят, като добавки, към нормално хранене.

Въпреки невъзможността на човешкия организъм да ги усвои, някои влакна се ферментират от чревната бактериална флора с благотворни последици върху целия организъм. Такъв е случаят, например, с пребиотични добавки, полезни за регулиране на чревните функции и благоприятстващи създаването на симбиотична микробна флора.

Когато се поставят в нискокалорична диета, влакната и добавките, които ги съдържат, помагат за намаляване на наднорменото тегло. В този смисъл интеграторите на влакна имат двойна функция; от една страна, ако се приема преди хранене, те ограничават приема на калории, като увеличават съдържанието на стомаха и овлажняват стимула на глада, а от друга пречат на усвояването на хранителните вещества в червата. Всичко това без да допринася по никакъв начин за калоричните нужди на организма, тъй като влакното може да се счита за хранително вещество без енергийна енергия. По същия начин всеки, който консумира диета с високо съдържание на фибри, благоприятства здравето им, защото замества други храни, които са лоши. Яденето на голяма ябълка преди хранене, например, намалява наличното стомашно пространство за други потенциално вредни деликатеси, като меса, пържени и осолени закуски или месо, богато на мазнини.

Добавянето на фибри също има благоприятен ефект върху метаболитния контрол. След хранене, богато на фибри, абсорбцията на захарите се забавя, като положително модулира постпрандиалната гликемична крива; подобен аргумент за холестерола, чиято концентрация в кръвта има тенденция да намалява при преминаване от рафинирана диета към диета, богата на отпадъци.

Лекото слабително действие на фибрите допринася за намаляване на времето на пребиваване на токсините в чревния лумен, ускорявайки тяхното елиминиране (по-нисък риск от рак на дебелото черво).

Особената характеристика на абсорбиране на големи количества вода, изисква приемането на добавки от фибри да бъде придружено от щедро приемане на течности, полезно, наред с други неща, за разреждане на токсините, присъстващи в чревния лумен.

Влакното е едно от най-традиционните и ефективни средства срещу запек. За тази цел са налични различни продукти, съдържащи високоефективни полизахариди. Тази характеристика допринася за ускоряване на чревната подвижност, което води до пропулсивен ефект, който, като се ожени с по-голямата мекота на изпражненията, осигурява по-лесна евакуация. Тези добавки се използват от тези, които страдат от запек, хемороиди, дивертикулоза и всички, които трябва да избягват усилията при дефекация. Същото се отнася и за диария, тъй като, абсорбирайки водата в чревния лумен, влакното има констипиращ ефект (в този случай, обаче, не трябва да се взема заедно с течности).

Трябва да се каже обаче, че е много по-добре да се извлече дневната порция фибри чрез редовната консумация на растителни храни, вместо да се прибягва до специфични добавки. По този начин, всъщност, човек може да се възползва от необикновения набор от микроелементи, свързани с тях, постигайки много ценен ефект, тъй като е способен значително да ограничи дори сериозни заболявания като съдови заболявания, диабет и някои форми на рак.

Ако се приемат индивидуално в големи дози, влакнестите добавки могат дори да причинят щети. Триците, например, могат да причинят минерални дефицити, тъй като са богати на анти-хранителни фактори, като фитати, които пречат на абсорбцията на калций и желязо. Коремните спазми и газове, макар и да представляват най-често срещаните нежелани ефекти от диетичните фибри, са по-малко загрижени, тъй като те са склонни да намаляват с времето.

Затова при избора на хранителна добавка трябва да знаете как да избирате. За метаболитен контрол трябва да се отдаде предпочитание на тези разтворими или ферментиращи продукти (венци, пектини, олигофруктози, инулин, резистентна скорбяла), тъй като те могат, наред с други неща, да понижат екзалтирането на чревното рН, обратно на това, което се вижда в преди това, абсорбцията на калций и други минерали.

Най-добрите трици, с по-изразен слабително действие, са тези на пшеницата, защото е по-богата на неразтворими влакна, способни да абсорбират важни количества вода.

Семето на лена, в допълнение към щедрото съдържание на фибри, също може да се похвали с ценно богатство в омега-3. Следователно интеграцията с тези природни продукти може да се окаже особено полезна в присъствието на високи кръвни нива на триглицеридите и холестерола.

Добавки от фибри, особено ако са в таблетки, не трябва да се приемат преди лягане, тъй като бързо набъбват, те могат да причинят езофагеални прегради, водещи до асфиксия през нощта. По принцип не се препоръчва употребата при наличие на чревни препятствия или възпаление, пилорична стеноза, мегаколон или мегарето, забележим метеоризъм и функционална диспепсия.