Както някога е правено в провинцията със свинско месо, дори и в съвременната хранителна промишленост все повече законът "не изхвърляйте нищо".
Така се случва, че различни преработени остатъци се събират от специализирани фирми за получаване на естествени багрила.
Въпреки това, използването на естествени багрила от растителен произход има някои ограничения. Например, тенът обикновено е по-малко ярък и равномерен от този, който се предлага от изкуствени аналози; да не се подценяват проблемите на стабилността на светлината, високите температури и топлината.
Някои примери за добавки от растителен произход, използвани дълго от хранителната промишленост, са:
- Куркумин (E100), жълта боя, извлечена от куркума
- Хлорофили и хлорофилин (E140), зелени багрила, извлечени например от хлорела водорасли
- Каротеноиди (смесени каротини E160a (I) - Бета-каротин E160a (II))
- Анато (E160b), жълто-червеникаво естествено оцветяване, изолирано от семената на дървото Bixa orellana
- Капсантин, капсорубин, екстракт от червен пипер E160c
- Ликопен (E160d), каротеноид, богат на домати
- Бетанина (червено цвекло) (E162)
- Антоцианини - Антоцианини (E163), извлечени от червено грозде, богато на плодове
