От д-р Рита Фаббри
Известни са около 350 вида алое, от които 125 са разпространени в Южна Африка; сред всички, най-използваните в билковата медицина е Алое Вера. Етимологията на името Алое идва от гръцкия и означава сол, тогава ... море: всъщност това са растения, които имат идеалното местообитание за морските зони; вероятно е името на растението да произтича от арабската дума, която означава горчиво, като се споменава, че сокът на растението всъщност е много горчив.
Алое Вера е известна от векове със своите лечебни свойства и е любопитно, че съвременните изследвания потвърждават валидността на вече направеното преди повече от хиляда години.
Позоваванията на етноботаника върху Алое Вера са многобройни и можем да проследим най-важните етапи в историята на това растение.
Асирийците използвали сока на Сибару, "растение, чиито листа приличали на ножове", или сокът от Алое, като антидот за поглъщането на развалени храни и за намаляване на подуването на корема.
Алоето е било растение за безсмъртие за египтяните: поставено е на входа на пирамидите, за да покаже на починалите фараони пътя към земята на мъртвите. В "Ebers Papyrus" има много подробно ботаническо описание на Aloe vera и дълъг списък с неговите лечебни свойства. Сокът от алое е основна съставка на тайната смес, използвана за мумифициране на египетските владетели и изглежда, че Клеопатра, известна с баните си в козето мляко, е заповядала да добави алое към масажните кремове или да я фино наряза. за да получите очни капки, за да направите цвета на очите си по-ярък. Някои успокоителни отвари от египетската митология призовават за сок от Алое и дори днес в Египет това сочно растение се поставя пред вратата, за да осигури щастие и защита.
Според легендата, Александър Велики, ранен в битка от стрела, е бил лекуван с чудотворна маз на базата на Алое, събрана на остров Сокотра, и по този начин е посъветвана да завладее острова, богат на тези растения, има сок, който може да успокои и излекува раните на войниците си и да ги направи непобедими.
В един пасаж от Евангелието на Йоан се казва, че смес от Миро и Алое е подготвена да подготви тялото на Христос за погребение.
Диоскорид и Плиний Старши описват терапевтичните приложения на сока от Алое при болки в корема, запек, главоболие, безсъние, дразнене на кожата и устната кухина.
В аюрведичната медицина Алое Вера се определя като приятел на жените и дори днес Алое гелът е много ефективен тоник за женски заболявания, както и отличен детоксикатор на черния дроб.
В Милионе, Марко Поло описва разпространението на това растение в Китайската империя и след това достига до Далечния изток. Христофор Колумб отбелязва в дневника си, че човек винаги трябва да има на борда „лекарството в саксия“ (Aloe vera). В Япония растението е свързано с идеограма, която, буквално преведена, означава "нямате нужда от лекар".
През 1852 г. двама английски изследователи са успели да изолират за първи път в Алое активна съставка с разхлабващо действие, което те наричат алоин.
През 1934 г. в Съединените щати е публикувано първото научно изследване върху алое, което показва изключителната ефективност на това растение при лечението на тежка форма на радиодерматит при жена, страдаща от рак.
През следващите години клиничните проучвания показват терапевтичните свойства на алое при пептична язва, при дерматологични заболявания, при стоматологични заболявания, при някои бактериални и вирусни инфекции и при лечение на херпес, при тежки изгаряния, при стомашно-чревни нарушения, при диабет.,
Научните изследвания в последно време изследват предимно антиоксидантните и имуномодулаторните свойства на алое
 | Ботаническо име : Aloe vera L. ( ляво Aloe barbadensis Mill . Aloe vulgaris Lamk . ) Семейство : Liliaceae (Aloeacee) Използвани части : Прозрачен мукообразен гел, съдържащ се в листата |
Ботаническо описание
Исторически Алое е класифицирано в семейство Liliaceae. Д-р Том Рейнолдс, лондонски изследовател, предложи нова класификация чрез въвеждане на специфичното семейство на Aloeaceae. Разглеждайки ствола на растението Алое, можем да разграничим три ботанически групи:
- Алое acauleas: тези растения, които нямат багажник или имат много къс ствол като Aloe barbadensis, Aloe saponaria и Aloe aristata.
- Алое subcauleas: тези растения, които имат видим ствол, но малки (до няколко десетки сантиметра) като алое суккотрина и алое chinensis.
- Алое cauleas: тези растения, които имат разширен и разклонен ствол (дори няколко метра) като алое ferox и Aloe arborescens.
Алое вера е многогодишно растение, до един метър висок, листата (от дванадесет до тридесет единици) са подредени като сноп като венчелистчетата на розата и са дълги ланцетни, с остър връх, с много дебела кутикула. и на шиповете само по страните, те са месести, със светлозелен цвят, който може да избледнее до сиво-зелено. Чрез рязане на листата забелязваме почти незабавно образуване на белези на разреза; всъщност, растението освобождава защитен ексудат, който предотвратява излизането на сока.
В центъра на тази роза от листа, от твърди и дървесни стъбла, през лятото цветята на алое във формата на купчина се появяват в нюанси на червено, жълто и оранжево със светли нюанси. Можете да намерите чай с цветя алое на пазара, защото те са много ароматни. Това е растение от африкански произход (оттук и популярното име Giglio del Deserto), което предпочита топъл и сух климат; адаптира се към всякакъв вид терен, но никога не трябва да бъде прекалено влажен. Има алое плантации на всеки континент, в Европа най-големият производител е Испания, докато в Италия този вид култивиране е все още в начален стадий. Алое вера може да оцелее и в апартамента, ако е ярък, и да бъде държан дори в спалнята, защото е в състояние да освободи кислород и да абсорбира въглероден диоксид; Той е много подходящо растение за декоративни композиции.
Химичен състав
Комплексни захари, а именно мукополизахариди, по-специално глюкоманан, манани и манани ацетилирани (т.е. свързани с остатъци на оцетна киселина) като ацеманнан: те се намират главно в желатиновата и прозрачна маса (паренхим), съдържаща се в листата на Aloe vera и имуномодулиращо, противовъзпалително и лечебно действие.
Антрахинони, като алоин А, по-специално алоин В (барбалоин): те се намират главно във външната, зелена и кориацемална мембрана на листата и имат детоксикираща, силно лаксативна активност. Барбалоината се отличава с много горчивия си вкус и силно острата миризма.
Витамини (витамин А, С, Е, тези от група В, фолиева киселина), минерали (желязо, мед, калций, магнезий, цинк, хром, калий, натрий, манган, селен, фосфор, германий), прости захари или монозахариди ( маноза, глюкоза), есенциални и несъществени аминокиселини, мастни киселини, растителни стероли, растителни хормони, фосфолипиди (холин, инозитол), ензими, сапонини, лецитини, лигнин.
Съвременните изследвания показват, че благоприятната активност на Алое Вера се дължи именно на синергичното действие на всички компоненти на цялото листо.
Като цяло, вътрешният пулп се освобождава от външната обвивка чрез декортикация и ръчното изсушаване, дори ако е по-скъпо, позволява получаването на по-добър продукт.
Други фактори могат да се намесят в подобряването на ефективността на сока от Алое, например балсамовото време (пролет-лято), възрастта на растението (от третата / четвъртата година от живота), качеството на листата (пожълтели и петнисти листа са по-малко богати на активни съставки), излагане на слънце (растението е обогатено с алоин); препоръчително е да се спре напояването няколко дни преди прибирането на реколтата, което трябва да бъде ръчно и прецизно, да не се използват химически пестициди и да се спазват правилните методи за извличане на желатиновото филе (не по-късно от три часа от събирането, за да се избегне окисляване на компоненти), раздробяване, флуидизиране, стабилизиране и транспортиране (строг контрол на температурата и строга защита от слънчева светлина).
Сокът от алое може да се използва от индустрията за производство на продукти за вътрешна употреба (хранителни добавки) или външни (козметика).
