При животните симптомите на инфлуенца по птиците варират както по отношение на вирусния щам, участващ в инфекцията, така и по отношение на засегнатия вид. По-специално при птиците инфекцията има доброкачествен модел, ако е причинен от нископатогенни вируси, принадлежащи към всички подтипове Н ( LPAI - нископатогенно влияние на птиците ). Заболяването, причинено от LPAI, се локализира и се характеризира с респираторни и чревни симптоми, често свързани с общо неразположение, скъсване и репродуктивни аномалии при животни, отглеждани във ферми (напр. Промени в яйцата и загуба на яйца).
Обратно, някои вирусни щамове, принадлежащи към подтиповете Н5 и Н7, могат да причинят високопатогенна инфлуенца по птиците ( HPAI - високопатогенно влияние на птиците ), системно и тежко заболяване, свързано с висока смъртност сред някои видове диви и домашни птици. Най-очевидните симптоми са нервната система, с депресия на сетивната, обратно въртене на главата и парализа на крилата.
