E494 SORBITANO MONOLEATO
Монолеат сорбитан се произвежда от сорбитол и олеинова киселина.
Представя основно емулгираща и стабилизираща функция.
Може да се съдържа в различни продукти (виж статията за сорбитаните)
Тя не изглежда да има никакви отрицателни странични ефекти върху човешкото здраве.
Доза ADI: 26 mg на kg телесно тегло.
| E400 | E401-E404 | E405 | E406 | 407 | E407a | E408 | E410 |
| 412 | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
| E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
| E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
| E461 | E463 | E470 | Е471 | Е472 | 473 | E474 | E475 |
| E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | 491-E493 |
| E494 | E495 | E496 | |||||
