В днешно време всеки се нуждае от витаминни добавки, съществени добавки за контролиране на стреса, стареенето и преживяването на хиляда дневни напрежения. В общи линии това е рекламното послание, което непрекъснато ни се предава от фармацевтичните компании. Но какво е истина във всичко това? Каква е действителната ефективност на витаминните добавки? Има ли риск от предозиране?
Витаминните добавки са сред най-рекламираните продукти в областта на хранителната интеграция. Просто включете телевизора, преминете през рафтовете на супермаркет или влезте в аптека, за да осъзнаете реалното разпространение на явлението.
Витамини накратко
Витамините са органични вещества, присъстващи в диетата в малки количества (микроелементи), но съществени за нормалното функциониране на организма.
Витамините се намират както в растителната, така и в животинската храна; много от тях са термолабилни, т.е. те са склонни да се разлагат с топлина. По-специално, мастноразтворимите витамини не претърпяват значително намаление с готвенето. Хората от група Б и витамин С, от друга страна, са по-уязвими на топлина, светлина и контакт с вода. Единствено приемането на прясна и сурова храна гарантира максималния прием на витамини.
В индустриализираните страни като нашата, симптомите на дефицит на витамин са доста редки, дори ако могат да се появят при: възрастни индивиди (лоша диета, малабсорбция), алкохолици (лоша диета, чернодробно заболяване, малабсорбция), хора, подложени на хронична антиконвулсивна терапия (дефицит на фолиева киселина и витални вещества). D), жени след многократни бременности с кърмене (повишена нужда), лица, страдащи от атрофичен гастрит (вътрешен фактор на производствен дефицит, необходим за абсорбция В12) или след несъвместими диети като веган (дефицит на витамин D и B12). Във всички тези случаи витаминните добавки са много важни, за да запълнят тези недостатъци и да гарантират на пациента оптимална физическа ефективност.
витамин | Източници | Симптоми на дефицит |
| А | Черен дроб, спанак, броколи, моркови, тикви, ряпа, портокали, кайсии, домати | Нощна слепота, сухи лигавици, хиперкератоза. |
| и | Пшеничен зародиш, растителни масла, бобови растения, риба, зелени листни зеленчуци. | Анемия от разрушаване на еритроцитите, невропатия. |
| K | Зелени листни зеленчуци, карфиол, соево масло, зелен чай. | Чревни бактериални синтези, кръвоизливи. |
| D | Подсилено мляко, риба, | Рашидизъм (деца) Остомаляция (възрастни) |
| Б може да ни предпази от стареене и много заболявания, свързани с него. Витамините, които имат значителни антиоксидантни свойства са А, и по-специално С и Е. Витамин С се намира главно в цитрусови плодове, домати, ягоди, чушки, броколи и картофи. Витамин Е изобилства в пшенични зародиши, растителни масла, бобови растения, риба и зелени листни зеленчуци. Комбинирането на балансирана диета с добавка на тези витамини е добър начин да се осигури максимална функционалност на имунната система, която предпазва организма от увреждане на дима, замърсяване и неправилно хранене. свръх дозаВитамини могат да навредят?Рисковете от витамин свръхдоза чрез хранене са изключително ниски (освен ако някой не реши, например, всеки ден да яде различни стекове на черния дроб). Витаминните добавки на пазара също са проучени, за да останат под нивата, считани за опасни. Никой, освен здравия разум, не забранява на човек да превишава препоръчителната доза и в тези случаи може в дългосрочен план да възникнат проблеми, свързани с витамини. Тогава има специфични патологични състояния, при които витаминните добавки стават опасни (например при наличие на бъбречни или чернодробни нарушения). Поради всички тези причини е препоръчително да се потърси съвет от лекар или фармацевт, преди да закупите тези продукти. Отговорът, който ще бъде получен, ще бъде силно повлиян от културния багаж на професионалиста, на когото то възниква. В действителност, има няколко училища на мисълта относно приема на витамин. На първо място, ние намираме традиционалиста, който подчертава абсолютната безполезност на витаминните добавки и предпочита да се фокусира върху правилното образование на пациента. Преминавайки през различни междинни етапи, най-накрая стигаме до него, който по икономически причини или защото наистина е убеден в тяхната важност, силно съветва да се използват такива продукти. Всеки може да основава своите убеждения на конкретни фактори, тъй като има много изследвания в полза на една или друга теория. ПРОДЪЛЖАВА: Съвети за витаминни добавки » |
