Таблицата, показана в тази статия, показва приблизителната стойност на теглото и скоростта на метаболизма (МР) на черния дроб, мозъка, сърцето, бъбреците и мускулите. Като цяло, интензивната активност на тези пет органа влияе на дневните калорични разходи, в изходните условия, с около 80%.
Стойностите се отнасят за възрастен мъж от 70 kg и новородено от 3, 5 kg.
Базалните условия означават определено състояние на контролирана почивка, при което субектът е буден, в условия на термична неутралност и пълна психофизична релаксация, гладно поне 12-18 часа.
Неонаталните метаболитни стойности са изчислени чрез умножаване на възрастните със съответните тегла на отделните органи; въпреки изчисления базален метаболитен темп, който се доближава до този, предложен от Benedict & Talbot (1921) (750 kJ или 180 kcal), той може да подцени истинската му стойност.
Скоростта на метаболизма на различни органи и тъкани при възрастни и новородени
| ВЪЗРАСТНИ | BABY | ||||||
| ОРГАНИ | тегло (Кг) | MR / 24h кДж (ккал) | MR / кг / 24h кДж (ккал) | % общо MR | Wt (Кг) | MR / 24h кДж (ккал) | % общо MR |
| черен дроб | 1.6 | 2018 (482) | 1261 (301) | 27 | 00:14 | 177 (42) | 20 |
| мозък | 1.4 | 1414 (338) | 1010 (241) | 19 | 00:35 | 354 (84) | 44 |
| сърце | 00:32 | 512 (122) | 1600 (382) | 7 | 00:02 | 32 (8) | 4 |
| бъбреци | 00:29 | 783 (187) | 2700 (645) | 10 | 0024 | 65 (15) | 7 |
| Мускулите | 30.00 | 1356 (324) | 45 (11) | 18 | 0.8 | 37 (9) | 5 |
| Други компоненти на тялото | |||||||
| общо | 70.00 | 7530 (1800) | 108 (26) | 100 | 3.5 | 750 (180) | 100 |
Разпределение на метаболизма на мозъка, черния дроб и мускулите като процент от общата скорост на основния метаболизъм при различни телесни тегла (HOLLIDAY, 1986).
ВАРИАЦИИ НА БАЗАЛЕН МЕТАБОЛИЗЪМ С ВЪЗРАСТ (Мичъл, 1962) |
