всеобщност
Диарията е широко разпространено чревно разстройство.
По-често се счита за симптом, отколкото като болест, дори и сама по себе си тя може да причини значителни здравни последици.
Диарията се състои в загуба на консистенция на изпражненията, които стават меки и воднисти. Тя често е придружена от инконтиненция, метеоризъм, газове, спазми и коремно напрежение.
Има различни видове диария (осмотични, секреторни, малабсорбция и др.), Които се предизвикват от съвсем различни причини (раздразнителен дебел, инфекции, хронични заболявания, диета, емоции и др.).
В зависимост от честотата, диарията може да се класифицира като рецидивираща, остра и хронична.
Диета винаги играе много важна роля в превенцията, началото и терапията на това неразположение.
В тази статия храните и хранителните вещества, които могат да благоприятстват превенцията и опрощаването на заболяването, ще бъдат третирани като цяло.
Препоръчителни храни
Вода и рехидратация
При наличие на диария е много важно да се предотврати или коригира дехидратацията и електролитния дисбаланс чрез адекватно хранене.
За първите 12-24 часа, в леки форми, е достатъчна течна диета, която осигурява на организма точното количество вода, общо 1, 5-2, 5 литра, доставени основно от вода при стайна температура (избягвайте алкохол, кафе и сладки напитки, включително плодови сокове, докато чайът е разрешен, при условие че се разрежда или още по-добре се открива).
При педиатрични пациенти се препоръчва употребата на специфични препарати за перорална рехидратираща терапия, обогатена с минерални соли (хлор, натрий и калий) и достъпна в общите аптеки.
Въпреки че може да изглежда като добра идея, възрастният трябва да избягва да прибягва до солени спортни напитки, продавани в супермаркета.
Всъщност те обикновено са хиперосмоларни и особено богати на захар, така че те са склонни да влошават диарията.
Изсушени и лесни за храносмилането храни
След първия ден храната може да бъде обогатена с лесно смилаеми и без шлак храни (влакна), стига те да не са част от категориите, видени в предходната статия.
Първо е необходимо да се консумират малки и добре разпределени хранения през деня; различните храни ще се консумират бавно и ще се дъвчат внимателно.
Предпочитат се сухи храни като бисквити и бисквити, ориз, тестени изделия и препечени филийки; тези храни могат да бъдат придружени от ябълково пюре, моркови или банани; източниците на протеини, първоначално ограничени в количество, трябва да бъдат с ниско съдържание на мазнини и лесно смилаеми (например, брезаола или риба с ниско съдържание на мазнини).
Кисело мляко и пробиотици
Въпреки че киселото мляко често се обезсърчава поради незначителното съдържание на лактоза, търговските сортове без захар и с живи млечни ензими са особено полезни за възстановяване на чревната микробна флора, нарушена от диария.
Възможната интеграция с пробиотици като ентерогермин трябва предварително да бъде обсъдена с Вашия лекар.
Разтворими влакна и диета на брати
Въпреки че диетата за диария трябва да е с ниско съдържание на фибри (без пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци), ябълките и морковите са богати на пектин, разтворимо влакно, което благодарение на абсорбиращите свойства може да увеличи консистенцията на фекалиите.
Бананите, от друга страна, са богати на резистентно нишесте, което, подобно на пектина, се ферментира от чревната бактериална флора и произвежда късоверижни мастни киселини, които са много важни за доброто здраве на чревната лигавица.
Някои от храните, изброени в тази статия, са част от диета с диария, наречена " BRAT или BRATTY diet ", която означава банани, ориз (ориз), ябълково пюре, тост, чай и кисело мляко.
Въпреки че има научни доказателства за анти-диарийните свойства на някои храни или техните компоненти, полезността на този вид диета остава обсъждана.
Рецепта срещу диария
Ризото с картофи, лимон и пармезан срещу диария
Възползвайте се от полезните свойства на храната, за да приготвите вкусни рецепти, но в същото време балансирано и функционално.
Във видеото, нашата лична готварска печка Алис, показва в детайли как да приготвите изискано ястие - ризото с лимонови и пармезанови картофи - което може да бъде особено полезно за борба с случайна диария.
Ориз с картофи, лимон и пармезан - функционална рецепта срещу диария и чревен грип
X Проблеми с възпроизвеждането на видео? Презареждане от YouTube Отидете на видео страница Отидете на секцията Видео Рецепти Гледайте видеоклипа на YouTube
