Когато температурата на околната среда е висока, кръвният поток на нивото на кожата се увеличава, за да се благоприятства разсейването на топлината и охлаждането на вътрешните органи.
За особено горещи дни или интензивни физически дейности до 15-25% от изхвърлената от сърцето кръв при всеки удар преминава през кожата.
Можем да мислим за кръвоносната система като за набор от съдове, регулирани от много кранове, които в зависимост от условията могат да бъдат повече (вазодилатация) или по-малко (вазоконстрикция) отворени. Следователно, когато е горещо, ще имаме отвор на крановете на нивото на кожата, с последващо увеличаване на притока на кръв към кожата .
Вазодилатацията включва намаляване на периферното съпротивление, като по този начин се намалява кръвното налягане. Когато спадът на налягането стане важен, той може да предизвика проблеми с умората и замаяността до припадък, тъй като мозъкът не може да понася намаляване на кръвоснабдяването.
За да се избегнат внезапни спадания на налягането, когато е много горещо, вазодилатацията на кожата има склонност да свързва вазоконстрикция в други части на тялото, които могат да издържат на временно намаляване на кръвния поток. Сред тези области един от най-важните е висцералният. С други думи, увеличаването на кръвния поток в кожата се компенсира чрез намаляване на висцералния кръвен поток, за да се избегнат внезапни понижения на кръвното налягане и да се поддържа на приемливо ниво.
Ако се консумира особено тежка храна, храносмилателната система се състои от големи количества кръв, необходими за подпомагане на храносмилателните процеси. В резултат на това кръвоснабдяването на кожата и термодисперсията се санкционират, както и кръвното налягане, което може да бъде намалено до точката, причиняваща замаяност и неразположение.
От друга страна, ако консумираните ястия са леки и лесни за усвояване, количествата кръв, изисквани от храносмилателната система, са ниски, в полза на сърдечно-съдовия баланс и терморегулацията.
Ето защо лекарите препоръчват яденето на леки ястия, които лесно се усвояват през лятото.
