От д-р Джовани Четта
индекс
СЪВЕТИ ЗА ХРАНИ
ПРИМЕР ЗА ПРАВИЛНО ЕДИННО ХРАНЕНЕ.
ОСНОВНА БИБЛИОГРАФИЯ
Съвети за храни
Яжте винаги в атмосфера, колкото е възможно по-спокойна и спокойна; никога не пренебрегвайте този аспект.
Той винаги дъвче за дълго време: храносмилателната фаза, която се появява в устата, е от основно значение. Пийте бавно и по време на хранене в умерени количества.
Хранени за закуска като принц (храна не изобилие, но богати на хранителни вещества), на обяд като буржоа (по-богата храна), на вечеря като просяк (храна, базирана главно на зеленчуци).
Всяко хранене трябва да бъде пълно и трябва да се състои от храни, богати на въглехидрати (хляб, тестени изделия, ориз, полента, лимец, печени и други брашно), придружени от протеини (бобови растения, сирена, риба, месо, яйца, ядки), мазнини (екстра върджин), витамини и минерали (зеленчуци, плодове). Идеалът е единственото ястие.
Не комбинирайте повече протеинови храни (бобови растения, месо, риба, яйца, сирене, ядки) едновременно: те изискват много различни храносмилателни среди.
Вие предпочитате храни от растителен произход за тези от животински произход: тъй като мазнините избират маслиново масло от екстра качество, тъй като протеините благоприятстват бобовите растения (боб, леща, боб, нахут) и сушени плодове (особено ядки и бадеми).
Консумацията на месо и неговите производни от всякакъв вид е ограничена до максимум 4 хранения на седмица и в същото време увеличава консумацията на бобови растения . Да се избягват колбаси с неизвестен произход и по-специално колбаси и консерви от месо. Вие предпочитате сурово шунка, брезаола и "кръвно" варено месо, винаги елиминирайки видимата мазнина.
Умерената консумация на сушени плодове, но 2-3 ядки или бадеми на ден са много полезни за тяхното богатство от минерални соли, незаменими мастни киселини и протеини.
Яжте 2-3 яйца седмично, по-добре, ако се вземе от добрия фермер. Варени в меки или сварени, за да се възползвате напълно от техните големи хранителни качества.
Избягвайте да ядете плодове и сладкиши в края на храненето, защото те причиняват подуване на стомаха: яжте ги за предпочитане на закуска или като следобедна закуска. Но, ако наистина искате, можете понякога да си приготвите вечеря само сладки и плодови. Добре е да се консумират кисели плодове, като цитрусови плодове, сутрин, като се избягва да се яде вечер.
Ограничете консумацията на захар, сол, кафе, чай, какао, подправки, пикантни храни, алкохол (не повече от 1/2 литра вино или бира на ден). Избягвайте спиртни напитки, неестествени подсладители и сладки и газирани напитки ( плодовите и зеленчукови сокове са много по-здравословни). Умерено потребление на вода при хранене (по-добре не газирано и минерално съдържание), за да не се разрежда прекалено много стомашните сокове. Винаги пийте, когато жадите вода или центрофуга.
Яжте колкото е възможно повече естествени храни или с възможно най-малко технологични трансформации: избягвайте консервирани храни, храни с консерванти, пържени храни. Привилегировани ястия, приготвени по прост начин.
Ограничете консумацията на рафинирани храни и предпочитате пълнозърнестите храни, но винаги се уверете, че те са от биологичен произход; в противен случай те ще съдържат по-голяма доза пестициди от рафинираните храни.
Дори един сандвич може да бъде чудесно ядене, ако е добре направено, например:
сандвич с шунка, салата, домати, зехтин
сандвич с риба тон, салата, домати, зехтин
органичен пълнозърнест сандвич с орехи, печена салата или зеленчуци, домати и зехтин
В условия на стрес (психически и / или физически), изискването за витамин (около двойно) се увеличава поради повишената метаболитна активност. Ето защо е добре да се засили потреблението на сурови плодове и зеленчуци (също под формата на центрофугирани плодове и зеленчуци по желание). Винаги при стрес, храносмилателните проблеми се увеличават. Ето защо е добре винаги да се консумират умерени ястия, ставайки от масата с лек остатъчен глад (не забравяйте, че чувството за ситост винаги идва до "забавено избухване." предишното, дори и в по-малка степен).
Помислете за възможността да използвате естествена добавка, като например алое вера гел или вентилирана глина (за орална употреба), защото, за съжаление, храните, които понастоящем консумираме, обикновено са много изчерпани от микроелементи (витамини и минерали) ) необходими за правилното функциониране на нашата тяло ..
За да отслабнете, избягвайте да комбинирате повече храни, богати на въглехидрати (хляб, тестени изделия, ориз и др.); в същото време и с помощта на "единично ястие" (въглехидрати + протеини + екстра virgin маслиново масло + зеленчуци): то ще ви позволи да не ядете повече от необходимото. Намаляването или увеличаването на теглото трябва да се осъществява при максимум 2 kg / месец (1 kg на всеки 2 седмици): това е единственият начин да се постигне благополучие и определено да е във форма на тегло.
Избягвайте временни диети, които могат да ви накарат да загубите много килограми за нула време, както и "странни" диети: те са вредни и безполезни жертви. Той приема постепенно, но постоянно правилно образование за храна и по този начин става съзнателен защитник на своето благосъстояние.
Не забравяйте, че два допълнителни фактора са необходими за вашето здраве:
- умерена, но постоянна физическа активност, която включва тонизиране и разтягане на всички мускулни групи и правилната мобилизация на всички стави;
- правилно психическо отношение, което води до непрекъснато учене с последващо разширяване на собствената индивидуална реалност или на собственото съзнание.
Пример за правилна дневна доставка
закуска | Плодове или сок или центрофугирани Домашна торта (напр. Торта с конфитюр) с органично пълнозърнесто брашно |
обяд | Био макаронени изделия от натурална пшеница и бобови растения с необработен зехтин или с доматен сос с пармезан или риба или месо или сушени плодове Смесена салата, облечена с екстра върджин зехтин |
Merenda | Биологично пълнозърнести бисквити със зелен или центрофугиран плод или плодов чай |
вечеря | Минестроне от зеленчуци и бобови растения (или пармезан или сурова шунка), подправени с необработен зехтин, сух, хляб или тестени изделия или ориз или цели органични екземпляри Смесена салата, облечена с екстра върджин зехтин |
Основна библиография
