Течна диета: Какво е това?
Както подсказва името, течната диета е диета, основана на преобладаващия прием на втечнени храни (или истински напитки).
Има много видове течна диета; всъщност, нещо повече от истинска система, думата се отнася до последователността на използваните храни.
Повечето течни диети ограничават приема на храна до: плодови сокове, шейкове и центрофугирани плодове и / или зеленчуци; всички тези (или почти) трябва да бъдат храна за деня (3 до 5).
Много течни диети са доста твърди и крайни; не е случайно, че понякога е необходимо да се приемат специалисти в специализирани структури (напр. терапия с гладуване). Другите видове течна храна са по-разрешителни и, въпреки че са взискателни, могат да бъдат управлявани самостоятелно.
Течните диети могат да бъдат разделени в две категории: напълно течни и частично твърди. Първият, както лесно се разбира, изключва употребата на каквато и да е храна, различна от очакваните формули. Последните, от друга страна, предоставят едно или повече ястия от солиден и алтернативен характер; двата най-често срещани примера са:
- Течна диета с твърда вечеря
- Течна диета с твърди закуски.
Както всички хранителни системи, които осигуряват по-малко калории от нормалните енергийни нужди, дори и течните диети ви позволяват да намалите теглото си пропорционално на енергийното ограничение (избор на храна и порции).
Отрицателни аспекти
Отрицателните аспекти на течната диета са много; най-важните са обобщени, както следва:
- Прекомерно ограничаване на калориите
- Липса на образование за храна
- Хранителен дисбаланс
- Склонност към възстановяване на теглото и "йо-йо" ефект.
Статистиката показва, че отслабването, получено с течни диети, не се поддържа с течение на времето (4-та точка). Вероятно отрицателният резултат от системата се дължи на прекомерното ограничаване на храните и липсата на образование за поддържане на теглото (точки 1 и 2).
Вярно е, че в дългосрочен план някои течни диети работят по-добре от други. По-специално, безразборните (течни и твърди) изглежда имат по-добро въздействие върху запазването на теглото.
Освен това, като поддържат прием на течни храни постоянни и само променят употребата на твърди рецепти (със седмична промяна), е възможно да се насърчи разбирането на тяхното калорично въздействие върху диетата и теглото (образование за храна).
Например:
- Седмица 1: течна диета и твърда вечеря с 200 грама: пилешки гърди или филе от треска или люспи от мляко или бъркани белтъчини = отслабване 2 кг
- Седмица 2: течна диета и твърда вечеря с 200 г: говеждо пържола или пържола от сьомга или проволон или омлет от цели яйца = 1 кг отслабване.
Резултат: храните от седмица 1, с еднакви порции, имат по-малко калории, отколкото консумираните през седмица 2.
Сигурна ли е системата?
Не, течните диети никога не са правилно решение.
Както е посочено, те не осигуряват никакъв вид образование за хранене и, напротив, определят консолидирането на погрешни навици.
Освен това те често са с дефицит на едно или повече хранителни вещества; сред тях липсват есенциални молекули (мастни киселини и аминокиселини), витамини, минерални соли, антиоксиданти и други фитоелементи.
На теория, изследваните напитки за течни диети трябва да гарантират баланс между хранителните вещества, необходими за нормалното извършване на човешките дейности; въпреки това, освен че НЕ са специфични (пол, възраст и т.н.), тези решения пренебрегват променливото ниво на физическа активност и понякога предотвратяват спорта.
Някои течни диети са силно хипокалорни (общо 400-800 ккал / ден) и при липса на медицинско наблюдение могат да влошат здравето, причинявайки анемия, хипотония, хипогликемия, хипокалиемия, дехидратация (въпреки че са течни), запек, метаболитна ацидоза, хиповитаминоза, изчерпване (или хипотония) на мускулна маса и др.
Най-честите симптоми, свързани с практиката на течна диета са: умора, замаяност, косопад, камъни в жлъчката и трудности при евакуацията.
Течната диета е строго неразривна в случай на сериозни или хронични заболявания, бременност или кърмене, растеж и захарен диабет тип 1.
Преди да се впуснете в течна диета е необходимо:
- Следвайте диетолог или диетолог или диетолог; не се казва обаче, че професионалист е готов да приеме подобен протокол. В случай, че ще провери възможната нужда от хранителна добавка
- Ако сте част от търговска линия, попитайте за качеството на продуктите (съставки, алергени и др.)
- Уверете се, че системата:
- Тя не се основава изцяло на течни храни
- Гарантирайте постепенно отслабване
- Не добавяйте само протеини и влакна, а осигурете всички необходими хранителни вещества.
NB . Единствените течни диети, които могат да бъдат оправдани от медицинска гледна точка, са тези преди операция или чревна ендоскопия. Вижте, например, диетата за приготвяне на колоноскопия.
