Какво е арганово масло?
Арган ( Argania spinosa или Argania sideroxylon ) е широко разпространено дърво в сухите пейзажи, които характеризират югозападната част на Мароко. Въпреки недостига на вода в подпочвения пласт, Argania е много дълготрайно дърво, което може да достигне до 150-200 годишна възраст.
Това ценно масло е надарено с многобройни свойства, експлоатирани както в хранително-вкусовата област, така и в областта на козметиката. В действителност, той е способен да подобри хидратацията на кожата и следователно е в състояние да увеличи защитните си сили и еластичността си. Припомняме обаче, че за тази цел всички продукти, базирани на емулсии масло / вода, богати на полиненаситени мастни киселини, церамиди и хигроскопични вещества, са способни да абсорбират и задържат вода.
производство
Производството на арганово масло изисква труден процес, който доскоро беше изцяло ръчно изработен.
Най-трудоемката операция се състои в първоначалното отстраняване на пулпа (предназначен за хранене на добитъка) и в последващото извличане на ореховата царевица, съдържаща се в плода. Съпротивлението на тази черупка се нарушава от натиска на два камъка, които смазват ореха, като освобождават съдържащите се в него семена.
Следващата стъпка включва бавно сушене, което трябва да се извършва при умерени температури. Впоследствие с помощта на ротационен камък, подобен на мелничния камък, използван за производството на маслиново масло (" arzeg " на местния език), продължаваме със смилането на семена. След това цялото се смесва със студена вода, за да се улесни извличането на масло.
След това получената паста се смесва и се подлага на ръчно пресоване, при което се получава капка маслени капчици, емулгирани във вода.
Въпреки това, тъй като търговският интерес към аргановото масло е нараснал, са въведени механични преси, които ускоряват производствения процес, също подобряват запазването и качеството на продукта (като по този начин се избягва добавянето на вода по време на смилането). Първоначалните операции по обезмасляване и последващо раздробяване на ореха продължават да се извършват ръчно.
Удобства
Естественият процес на печене дава на аргановото масло силен печен аромат и особен вкус, който много прилича на този на лешника. Цветът е малко по-тъмен от зехтина.
В зависимост от това дали ядките са препечени или не, преди употреба, аргановото масло може да се използва както в козметиката, така и в храната.
мощност
Свойства на аргановото масло като храна
Мазнините, присъстващи в храните, се класифицират в три големи групи, наречени съответно наситени, мононенаситени и полиненаситени.
При животинските мазнини, твърди при стайна температура, наситените мазнини изобилстват, докато маслата са по-богати на моно и полиненаситени.
Следващата таблица показва хранителните стойности на аргановото масло и маслиновото масло.
ПРОФИЛлипиди | Арганово масло | Зехтин |
| СЪДЪРЖАЩИ МАСЛЕНИ КИСЕЛИНИ | 16-20% | 13, 8% |
| Палмитинова киселина | 12% | 8-16% |
| Стеаринова киселина | 6% | 1-4% |
| МОНОИНСАТУРИРАНИ МАСТНИ КИСЕЛИНИ | 45-50% | 73% |
| Олеинова киселина | 42, 8% | 63-88% |
| ПОЛИЗАТИЧНИ МАСЛЕНИ КИСЕЛИНИ | 32-40% | 10, 5% |
| Линолова киселина | 36, 8% | 3-15% |
| Алфа линоленова киселина | <0.5% | <1% |
От хранителна гледна точка, аргановото масло проследява характеристиките на нашия зехтин. Благодарение на тази прилика, тя включва всички предимства на типичната подправка на средиземноморската диета. Следователно, аргановото масло помага да се контролират нивата на "лошия" холестерол (LDL). Здравословните му свойства се подсилват и от богатото присъствие на антиоксиданти, като ценни токофероли (витамин Е). Единствената отрицателна бележка се отнася до ниското съдържание на алфа-линоленова киселина (омега-3), характерно и за маслиновото масло.
Благодарение на намаленото съдържание на полиненаситени мастни киселини, то се запазва доста добре и ако не за високата цена, то може да се използва и за пържене. Всъщност намаляването на добива и труден процес на преработка допринасят за повишаване на цената.
В момента цената на аргановото масло е значително по-висока от тази на маслиновото масло, толкова много да се достигне и надвишава 50 евро на литър.
Козметични свойства
Козметичните свойства (и не само) на аргановото масло са известни от африканските хора от древни времена. Не случайно дървото, от което се получава това скъпоценно вещество, се нарича още "дърво на живота".
Подробно, за разлика от използваните за хранителни цели, аргановото масло, предназначено за употреба в козметиката, не е подложено на препичане, а е студено пресовано. Този процес на преработка позволява да се получи по-прозрачно и бистро масло в сравнение с хранителния.
Благодарение на своя богат и специфичен състав, аргановото масло има няколко свойства, които го правят полезна и ценна козметична съставка. Сред тях помним:
- Антиоксидантни свойства;
- Еластични свойства;
- Овлажняващи и омекотяващи свойства.
Горните свойства се дължат както на многобройните моно- и полиненаситени мастни киселини, присъстващи в същото масло, така и на неговата неосапуняема фракция, съдържаща витамин Е, тритерпенови алкохоли, стероли, каротин и ксантофилини.
употреби
Козметичните свойства на аргановото масло могат да се използват по различни начини в областта на козметиката, за да се постигнат ползи за различните части на тялото.
Всъщност, аргановото масло може да се използва многократно:
- Няколко капки масло, нанесени директно върху кожата или във водата на банята, са достатъчни, за да придадат на кожата яркост и мекота.
- Благодарение на отличното си съдържание на антиоксиданти, аргановото масло помага за защита на кожата от външни агресии (слънце, смог, вятър, тежки метали, различни замърсители, включително вдишване на токсични вещества, поглъщане или поглъщане през кожата). Въпреки това, трябва да се отбележи, че - въпреки че може да помогне за предпазване на кожата от вредното ултравиолетово лъчение - използването на арганово масло по никакъв начин не може да замени слънцезащитата.
- Винаги благодарение на силната си антиоксидантна активност, аргановото масло притежава свойства против стареене и против бръчки.
- Може да се използва за приготвяне на компреси върху влажна коса, които страдат от крехкост и слабост. В същото време няколко капки арганово масло, масажирано върху скалпа, могат да помогнат за облекчаване на пърхота.
- Във връзка със сладкото бадемово масло, аргановото масло може да се използва и за превенция на стрии по време на бременност.
- Благодарение на овлажняващите и омекотяващи свойства, това масло е полезно за предотвратяване и противодействие на кожни раздразнения след депилацията и пост-епилация.
- В комбинация с лимонов сок, аргановото масло може да се използва като лосион срещу лющене и счупване на чупливи нокти.
- И накрая, аргановото масло може да се използва и за извършване на горещи или студени масажи, за да се отпусне и "разтвори" договорените мускули.
Ръководство за покупка
Има много козметични и лични продукти за грижа, които се отличават с присъствието на арганово масло в състава им, като кремове против бръчки и бръчки, шампоани, различни перилни препарати, продукти за гримиране и др.
Въпреки това, ако възнамерявате да използвате всички свойства на аргановото масло, препоръчително е да го използвате чисто. Във връзка с това е много важно да не бъдете измамени по време на покупката, като внимавате да проверите и да се уверите, че в списъка на съставките се съдържа само името на аргановото масло, а не на много други вещества, както за съжаление се случва в много продукти. Подробно, в номенклатурата на INCI, аргановото масло съответства на думите " Argania spinosa Kernel oil ".
Арганово масло онлайн
Налице е онлайн арганово масло от Мароко - ценна течност, която идва от огромните гори на региона Арган. Полезно за хидратация на тялото и косата, маслото може да се използва върху кожата като овлажнител: просто нанесете по няколко капки продукт върху кожата, за да я омекотите, да я направят по-ярка и да я предпазите от външни агресивни агенти. За грижа за косата обаче е препоръчително да добавите няколко капки от продукта на косата след душ или преди да ги изгладете, за да ги направят блестящи, меки и обемни.
Освен това, можете да си купите 100% чисто органично арганово масло от справедливата търговия от биологичното земеделие. Извлича се от семената на аргановото дърво чрез деликатен метод на студено пресоване. Чистотата на маслото се определя от интензивния му аромат на орехи, характерен за семената на аргана. Този аромат се запазва благодарение на отказа от използването на добавки, аромати и химически вещества по време на процеса на екстракция.
Богат на витамин Е, ценни ненаситени мастни киселини и защитни полифеноли, този продукт е перфектният естествен овлажнител за коса, кожа и нокти. Използването на висококачествени лилави стъклени бутилки прави продукта непроницаем за дължините на вълната на светлината, като помага да се удължи изтичането на хранителните вещества, витамините и други ценни съставки, като по този начин се запазва ефективността на продукта.
Странични ефекти
Обикновено, аргановото масло се понася добре и не предизвиква никакъв страничен ефект, освен в случаите на чувствителни индивиди, където може да предизвика появата на алергични реакции.
Спонсорирано съдържание: My-personaltrainer.it представя продукти и услуги, които могат да бъдат закупени онлайн в Amazon и / или друга електронна търговия. Всеки път, когато се прави покупка чрез една от връзките на страницата, My-personaltrainer.it може да получи комисионна от Amazon или другата спомената електронна търговия. Моля, имайте предвид, че цените и наличността на продуктите не се актуализират в реално време и могат да се променят с течение на времето, така че Ви каним да проверите наличността и цената на Amazon и / или друга спомената електронна търговия.
