Да, яжте с устата си, разбира се, но често с очите си. Всъщност много потребители са привлечени от продукти, които са красиви за гледане, но поради тази причина те не са толкова здрави. Един от най-впечатляващите случаи е цитрусовият плод.
- Необработеният портокал се разпознава от присъствието на прикрепения към дръжката лист и от непрозрачната и груба корица на допир, малко като изсъхнала.
- Гланцираната и гладка кожа, от друга страна, предлага прилагането на восъци (които придават блясък и подобряване на външния вид) и консерванти, включително пестициди, които имат за цел да блокират гъбичните пролиферации, удължавайки търговския живот на продукта. Рискът е по-висок за цитрусовите плодове от неевропейски страни, в които често е законно да се използват продукти, забранени в продължение на няколко години в Италия.
За да се елиминират остатъците от тези продукти, класическият и винаги предложен бикарбонат не е добър избор. Всъщност, восъците и пестицидите често имат липидна база, следователно, тъй като "подобно се разтваря подобното", разтривайте кожата с кърпа, напоена с масло, е много по-ефективна при разрушаване на концентрациите на тези вещества, така че консумирайте кората на цитрусовите плодове с по-голямо спокойствие.
