Изследванията, проведени върху връзката между консумацията на кафе и продължителността на живота, са многобройни; все още не е известно дали получените досега резултати са добре обосновани или представляват тривиална статистическа случайност.
Във всеки случай се разбира, че съотношението между консумация на кафе (питие) и смъртност е обратно пропорционално; накратко, тези, които пият кафе, живеят по-дълго.
От друга страна, не е демонстриран никакъв физиологичен механизъм на хранителна основа. Освен това, както и много други продукти, кафето също има доста спорни химически характеристики, така че следващата информация трябва да се тълкува като проста корелация, а не като препоръка за храна.
По-долу ще докладваме всичко, което е било разкрито през последните няколко дни (2012-2014 г.).
На първо място, проведено е доста широко научно изследване, за да се изследва връзката между консумацията на кафе и редица сравнително важни медицински състояния. Резултатът е недвусмислено приет от медицинската общност и предполага, че за ЗДРАВИ индивиди, пиенето на черно кафе в умерени количества оказва благоприятно и благоприятно действие.
През 2012 г. „ Националният институт по здравеопазване и изследване на здравето на ААПП ” анализира връзката между консумацията на кафе и общата смъртност. Институцията е открила, че количеството консумирано кафе е отрицателно свързано с риска от смърт, т.е. тези, които пият кафе, живеят по-дълго от тези, които не я консумират.
Авторите обаче отбелязват:
" само от тези проучвания не е възможно да се прецени дали това е случаен резултат или ако резултатът е резултат от много специфичен и все още неизвестен механизъм ".
Подобно проучване, с подобни резултати, беше публикувано в "New England Journal of Medicine" през 2012 година.
Изследователи от Харвардското училище по обществено здраве проведоха експериментално проучване от около 22 години; в края, те заявиха, че:
" Кафето може да има потенциално благоприятно въздействие върху здравето, но е абсолютно необходимо да се проведат повече изследвания, за да се задълбочат механизмите, които регулират тази корелация ".
Мета-анализът от 2014 г. показа, че консумацията на кафе от 4 чаши на ден (американско кафе) е обратно пропорционално свързана с обща смъртност (с 16% по-нисък риск в сравнение с тези, които не пият кафе); по-специално, сърдечно-съдовата смъртност се намалява с 21% при пациенти, които приемат около 3 чаши на ден. Смъртността на туморите НЕ показва никаква статистическа корелация.
Резултатите обаче са противоречиви или противоречиви, както по отношение на факта, че кафето може да има специфични ползи за здравето, както по отношение на потенциално вредните последици от неговото потребление.
Заключенията не са специфични и доста сложни, за да се разграничат: възраст, пол, здравен статус и части.
Нещо повече, не е ясно дали тези, които не пият кафе, правят това поради съществуващите здравни усложнения; например, вероятно от сърдечно-съдов тип.
В заключение, преди да потвърдим хипотезата, че напиващите кафе живеят по-дълго, е необходимо да се задълбочат научните изследвания върху всички променливи, които досега не са били подробно проучени.
