Заменете храната

Какви са те?

Заместващи ястия са хранителни добавки (обикновено под формата на разтворим прах), които възникват "в опит" да се замени дневното основно ястие на базата на твърди храни. Заместете храна:

Ограничете приема на енергия (произлизащо от липиди и въглехидрати)
Те гарантират хранителния прием на витамини и минерали
Те имат всички предимства на високо консервиран и бързо приготвен продукт.

Заместващи ястия се посочват (от техните производители!) При загуба на тегло, защото, ако се вкарат в специфичен контекст, те допринасят за намаляване на дневния калориен прием чрез улесняване на катаболизма на излишната мастна тъкан.

Има две изисквания за загуба на тегло при хранене със заместители на храна:

Замяна на една от двете основни хранения (обяд или вечеря), а не закуски или закуска
Структуриране на MODERATE захранване (???).

Как работят те?

Заместващи ястия използват запълващи съставки или пълнители, които увеличават обема на стомаха, заблуждавайки потребителя за действителното количество на взетата добавка; тези съставки са:

Mucilage и
Различни хранителни влакна (като брашно от рожкови, гума гуар, гума арабика, тара каучук, ксантово каучук ...)

Съдържащи лепкави и фибри, заместителните ястия придават (по субективен начин ...) чувство за пълнота благодарение на обемния им капацитет в стомаха.

ВНИМАНИЕ! В този случай е целесъобразно да се отнася изключително за пълнота и не за ситост, тъй като е възникнало последното усещане (по-дълготрайно и обикновено по-малко интензивно), както и стомашно раздуване, също така и от други хормонални механизми за обратна връзка, регулирани от абсорбцията на хранителни вещества.

В заключение, по отношение на първоначалния обем, заместващите ястия ефективно стимулират стомашната пълнота, която - въпреки че е включена сред компонентите, необходими за ситост - сама по себе си няма достатъчна продължителност за покриване на времевия интервал между заместващото хранене и последващото хранене. нормално твърдо вещество (около 3 часа).

Кога те трябва да консумират?

Заместващите храна представляват "приемлив" компромис в хипокалоричната диета на субект с наднормено тегло или затлъстяване, който, като има разстроен и неуправляем начин на живот (или не е в състояние да организира собствената си диета), следва контролирана диета.

От друга страна, считам, че е уместно да се уточни, че: „яденето на заместители на храна представлява хранителен навик, който е обоснован само с ТЕРАПИЯ за отслабване с цел лечение (затлъстяване, метаболитен синдром, диабет, хипертония, дислипидемия и т.н.) и че не трябва да се предава за млади или растящи субекти, родителят в терапията, макар и с трудности, е длъжен да спазва управлението на обикновените ястия, за да консолидира образованието на потомството.

Шейк за подмяна на храна - Бананов вкус

X Проблеми с възпроизвеждането на видео? Презареждане от YouTube Отидете на видео страница Отидете на секцията Видео Рецепти Гледайте видеоклипа на YouTube

Ползи и спорове

Ползите от консумацията на заместители са:

Оптимизиране на загубата на тегло при нискокалоричната диета
Забележително добавяне на незаменими аминокиселини, въпреки някои заместващи ястия, съдържат САМО протеини от растителен произход ... но не всички марки
Липса на достатъчно дифузионни молекули на хранителни непоносимост (лактоза и глутен) ... но не всички марки
Повишен протеин в небалансирани диети (като вегетариански диети)
Умерен гликемичен индекс
Добро снабдяване с разтворими и пребиотични влакна ... но не всички марки

Споровете или отрицателните аспекти на заместващите ястия са:

Неморалността на заместването на храните с сурогати, от които в повечето случаи е възможно да се направи без
Повишен протеин и редуцирани въглехидрати при небалансирани диети (като високо протеинови диети)
Необходимост от контекстуализация в хипокалорична диета; недоумение произтича от факта, че само по себе си терапията с храна (която изисква внимателно управление на храната), ако се изчисли добре, самостоятелно определя намаляването на телесното тегло без включване на заместващи ястия; следователно не е лесно да се разграничи колко заместител на храна наистина допринася за общата загуба на тегло
Попълването (и ненаситеността) на заместващи ястия е по-ограничено, отколкото човек може да повярва; освен това, за да ги консумират са хора, които се характеризират с доста голям стомашен капацитет, което често ги кара да приемат по-богати дози от препоръчаните, като частично подкопават желаните резултати.
Консумацията на заместителни ястия е абсолютно необразователна за възрастните и дори повече за детето или подрастващия, които сред различните умения, които трябва да се научат по време на развитието, ТРЯБВА също да зреят "правилното управление на диетата си", без да прибягват до добавки храна.