Правилното хранене срещу болести
Чрез правилното хранене можете да помогнете на тялото си да поддържа форма: за предотвратяване на хронични патологични заболявания като диабет, хипертония и затлъстяване, здравословната и балансирана диета е несъмнено съществена.
Всъщност, правилната диета може да помогне за предотвратяване на патологични нарушения, но е абсолютно необходимо да се противодейства на последиците от стареенето, за борба със свободните радикали, за укрепване на имунната система [...]; с една дума: правилното хранене е синоним на защита и поддържане на здравето.
Храна и здраве
Професорът по храна Майкъл Т. Мъри от Колежа на Джон Бастир в Сиатъл (САЩ) пише „ последните научни изследвания са предоставили неопровержими доказателства за връзката между храна и здраве. Ако някои храни могат да причинят заболяване, има много, които могат да предотвратят и в много случаи да излекуват голяма част от неприятностите от ранна възраст.
Напоследък се демонстрира важността на редовната употреба на някои полезни храни, за да се избегнат много разстройства и да се защити организмът: това убеждение, което сега е основа, допреди няколко години не се счита за такова. Всъщност конвенционалната медицина използва само синтетични наркотици и често е скептично настроена към храната и нейните свойства, предвид липсата на доказателства за мащабна ефикасност. Добре е обаче да се помни, че въпреки че в много случаи се оказва валидна помощ за предотвратяване на разстройства и облекчаване на симптомите, храненето, колкото и да е вярно, не може да бъде заменено с медицинско лечение.
Празни калории
Допреди няколко десетилетия голяма част от калориите идваха от цели зърна; Днес, с преобладаването на рафинирани продукти и растителни масла, простите захари и мазнини често представляват повечето хранителни вещества. Диета от този вид обаче осигурява на организма само "празни калории", наречени така, че да разберат липсата на микроелементи (витамини, минерали, фитохимикали и др.), Присъстващи в тези хранителни източници. В такъв контекст приемането на значително количество храна не е синоним на качеството на храната, тъй като във всеки случай съществува риск да не се осигурят необходимите хранителни вещества за правилното поддържане на здравословното състояние.
В контекста на правилното хранене, храните трябва да се приемат с осъзнаването на техните качества, за да се използват техните хранителни свойства.
Антиоксиданти за правилно хранене
Ако към нерегламентираната диета се добавят и други фактори като замърсяване, дим, радиация и стрес, функционирането на организма е допълнително компрометирано, така че е по-изложено на процесите на стареене, влошаване и ръждясване. Всичко това не бива да ни плаши, защото борбата с тези ефекти е възможна: природата има значително количество антиоксидантни храни, храни, богати на витамини и минерали, полезни хранителни вещества за тялото. Храни като чесън, морков, лук, цитрусови плодове, боровинки, фъстъци, риба, соя, зелен чай, кисело мляко и зелени зеленчуци обикновено трябва да бъдат в основата на правилното хранене в името на благосъстоянието.
