Анорексия
Анорексия нервоза е разстройство на храненето (DCA), характеризиращо се с: поднормено тегло, страх от натрупване на мазнини, силно желание за отслабване и ограничаване на храната.
Причините са неизвестни и се предполага, че патологичният механизъм засяга социално-културната и психологическата сфера; психичните съпътстващи заболявания като тревожност, депресия и обсесивно-компулсивен синдром не са необичайни.
Органичните усложнения, свързани с анорексия нервоза могат да включват: тежко и поднормено недохранване (винаги <18, 5 ИТМ), аменорея, остеопороза, безплодие и увреждане на сърцето.
Лечението на анорексия нервоза е много сложно и включва мултидисциплинарна интервенция на: психиатър, психолог, интернист и диетолог.
Хранителни последици
Диетата за анорексия нервоза НЕ е насочена към лечение на психичното разстройство, но тя все още е необходим аспект за оцеляването на субекта. По-специално диетата играе съществена роля като:
- Подпомагане на организма: избягва появата на метаболитни усложнения.
- Образование за храна: помага на пациента да възстанови здравословните отношения с храната
Трябва да се помни обаче, че спазването на диетата при хранителни разстройства е много ниско, особено при анорексия нервоза.
Всъщност анорексиците са убедени, че могат да живеят по-добре, като изключват храната от своето съществуване и не осъзнават последствията от подобно поведение.
Анорексичният препарат предотвратява всякакви външни опити (лекари, семейство и приятели) за увеличаване на количеството храна в диетата му, понякога се изолира при хранене или се крие храна.
Ето защо хранителният аспект трябва да бъде разгледан подробно; хранителните източници на анорексия са много малко, така че е важно те да съдържат възможно най-много хранителни вещества.
Диетата за анорексия винаги се характеризира с прости, непреработени, почти винаги скрити и "боклуци" МАИ.
Характеристики на диетата
ВНИМАНИЕ! Анорексия нервоза НЕ е състояние, което може да бъде лекувано независимо; Препоръчва се консултация със специалисти в лечението на DCA, като се разчита на специализирани съоръжения (когато е необходимо).
Диетата за анорексия нервоза трябва да притежава някои основни характеристики, които засягат хранителната, органичната, психолого-образователната и поведенческата сфера.
Таблицата по-долу обобщава някои от основните моменти за диетата на анорексичния субект.
| ХРАНИТЕЛНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ | ОБРАЗОВАТЕЛНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ |
Приемът на калории е възможно най-близо до нормалното, без твърде много претенции! Диетата за анорексия трябва да се противопостави на тотален отказ да се яде, поради което понякога една лъжица допълнителна супа е голямо постижение. | Опитайте се да ядете заедно . Полезността е превантивен фактор към анорексия нервоза. Освен това, по този начин, анорексията не може да скрие храна или да предизвика самостоятелно предизвикано повръщане. Това е много трудна корекция, защото, често, субектът чувства силен срам или страх от ядене пред другите. |
Фракциониране на храна в много малки и смилаеми порции . Стомаха на анорексия често е с намален размер и функция. При условие, че пациентът се съгласи да яде, би било полезно, ако не усети негативни усещания за стомашна пълнота или храносмилателна трудност. Необходимо е храната да се приготвя по естествен начин (варена, задушена и др.) И с малко добавени мазнини. Храната в течна форма (грис, зеленчуково пюре и др.) Е полезна. | Неагресивно отношение . Храната трябва да се предложи с деликатес, без налагане, което може да предизвика незабавен отказ. От друга страна, често анорексиците имат темперамент, който е трудно да се управлява. Опитът на здравните техници идва тук. |
Богатството на основните хранителни вещества . Колкото и бедни да са, диетата с анорексия трябва да е колкото е възможно по-богата от основните хранителни вещества. Те включват витамини, минерални соли, аминокиселини и мастни киселини. | Постепенно вмъкване на храни . Често първоначално е по-изгодно да оставите анорексичката да избира кои храни да ядат. Препоръчително е да започнете с желаните храни или разрешителни от диетата си и да установите заедно какво да добавите в бъдеще. |
Разнообразие . Редуването на храни и опитите да се избере поне една храна за всяка фундаментална група е аспект, който в дългосрочен план благоприятства покриването на различните хранителни нужди. | Персонализиране . Диетата за анорексия нервоза трябва да бъде 100% персонализирана. Всеки случай е сам по себе си, поради което няма много специфични насоки. |
Когато е възможно, диетата за анорексия нервоза трябва да включва план за хранителна добавка . Някои продукти, като аминокиселини в течна форма, соли и витамини (в бульонни супи, грис и др.), Могат да се добавят към храни. | |
