зеленчук

Целина накратко, Обобщение на свойствата на целина

Превъртете надолу страницата, за да прочетете обобщената таблица за целина.

целина	Символ на домашни градини, широко използвани в готвенето, билковата медицина, билковата медицина и козметиката
Целина: популярна традиция	В древни времена: "целина е зеленчук с хиляди свойства": идеално средство срещу меланхолията средство за лечение на открити рани афродизиак целесъобразно да възбуди сетивата В момента: диуретик, храносмилателна, спазъм
Целина: ботанически знаци	Ботаническо наименование: Apium graveolens Семейство: Umbelliferae Растеж: Целина расте диво в тревисти и блатисти области Височина: 80-90см Листа: пресукан или двукрак, разделен на три яйцевидни сегмента. Маржът на листата обикновено е назъбен или назъбен Ребра на листата: бели и месести добиви чрез подходяща реколта Цветя: бели или белезникави, групирани в чадъри, съставени от 6-12 лъча Дръжки от цветята: доста здрави Корен: манекен Голям сорт корен: целина Плодове: малки диачини. Променлив цвят от зелен до кафеникав
Целина: сорт	Разнообразие dulce → дръжка от месести и развити листа, по-скоро тънък и неразвит корен. Сладката целина се класифицира според цвета на бреговете Целина целина → силен и интензивен аромат: листа се използват в този сорт Целикари → култивирани за кълбовиден корен, кръгли и много развити, които могат да се ядат както сурови, така и варени
Целина: хранителен анализ	Прием на калории: 20 Kcal / 100 грама Вода: 88% Въглехидрати, протеини, влакна и мазнини: оставащи 12% \ t Минерали: желязо, манган и калий Витамини: витамин А, С и Е (основните антиоксиданти)
Етерично масло от целина	Процентна променлива от 2 до 3%: Монотерпени (лимонен и салиен) кумарин Фурокумарин (апиуметина) Фталиди (напр. Seciunolide sedanedolifi, cnidilide и преди всичко 3-n-бутилфталат) Флавоноидите алкалоиди
Целина: здравословна употреба	Антилипидни свойства (отнасящи се до растителния комплекс) Хипохолестеролемично и антихипертензивно действие (изглежда, че отговорната молекула е 3-n-бутилфталат) Антидепресант и анксиолитично скучно: имотът не е напълно доказан Естествена реминерализация Диуретик, аперитив и храносмилателни свойства Помощ при лечение на ревматизъм, белодробни заболявания, чернодробна недостатъчност и камъни в бъбреците
Целина: хранителна употреба	Целина: Съставка главен герой на пържените, заедно с лук и морков Полезно за приготвяне на бульони и супи Използва се като аромат за печено Подходящ е за приготвяне на салати и пинсимонио