През януари 2006 г. мексиканският Мануил Урибе Гарза, с 550 кг (1235 паунда), е коронован за най-дебелия човек в света, който навлиза изцяло в книгата на Гинес.
По това време неговият BMI (h = 194 cm) е бил равен на 146, когато просто надвишава стойността от 30, за да попаднат в категорията на затлъстяване, а стойността на 40 да се счита за много сериозна.
Изчислете своя ИТМ
Технически по-правилно е да се определи Мануел като най-тежкият човек на света, тъй като вниманието винаги е било насочено към телесното му тегло, а не върху степента на мастната му маса.
През 2007 г. неговото отчаяно обжалване по телевизията отиде по света и бе приветствано, наред с другото, и от италианския лекар Джанкарло де Бернардинис, който планирал да извърши стомашна байпас в болницата в Модена.
Това обаче не беше възможно: въпреки усилията за приспособяване на болничната структура към размера на пациента, операционните зали и оборудването никога не бяха одобрени да носят теглото и размера на най-тежкия човек на света.
Според лекарите, които са посещавали Мануел по това време, кръвните му, сърдечни и белодробни стойности са относително нормални, обратно на това, което се случва в тези случаи.
Следователно изглежда, че нейното затлъстяване се дължи просто на прекомерния прием на храна; нямаше извинение като генетика и нисък метаболизъм за Мануел, който трябваше да благодари само за бързо хранене и нездравословна храна, погълнати принудително.
Въпреки невъзможността да се подложи на бариатрична хирургия, благодарение на високо протеиновата и нисковъглехидратната диета, между 2007 и 2008 г. Мануел успява да намали теглото си с около 200 кг, но продължава да остава болезнено затлъстял. С още 350 кг рамене, Мануел също не можеше да стане от леглото и да се изправи сам.
Мануел Урибе Гарза никога не успява да спечели борбата си със затлъстяването и през последните години започва да наддава на тегло; през декември 2009 г. тежи 416 кг, а през март 2012 г. - 444, 6 кг.
Мануел умира на 26 март 2014 г. на 48-годишна възраст, вероятно заради сърдечна аритмия. По време на смъртта си той тежи 394 кг.