предпоставка
Следните показания са предназначени само за информационни цели и не са предназначени да заменят мнението на професионалистите като лекар, диетолог или диетолог, чиято намеса е необходима за предписването и съставянето на специализирани терапии за храна.
Дефиниция в изграждането на тялото
Определението е един от 4-те основни компонента на културизма (обем, определение, пропорции и симетрия).
Ако приемем, че не може да има дефиниция без минимална маса, е необходимо да се уточни, че за някои съкращаването на мускулите е особено болезнена фаза на годината, докато за други тя е по-малко проблематична. Накратко, по отношение на хипертрофията, дефиницията на мускулите е изключително субективна характеристика, която зависи основно от диетата, генетиката, семейните навици и вида на цялостната физическа активност.
Диета за дефиниция
По-долу ще вземем пример за среден случай, отнасящ се до човек с добре развита мускулатура и без особена склонност към отслабване или увеличаване на телесните мазнини, който, за да компенсира апетита, предизвикан от много активна работа, решава да започне протокол за аеробни упражнения, насочен към определяне на мускулите. Позовавайки се на подобна възможност, основните принципи на диетата за дефиниране са:
- Общият калоричен прием е малко по-нисък от нормокалоричната диета (-10%)
- Алтернативно, общият калоричен прием е равен на нормокалоричния, което НЕ взема предвид допълнителното аеробно упражнение
- Хранително разпадане на балансираната или леко високо-протеинова диета (процентно увеличение на протеините, НЕ абсолютно, с 25% липиди и останалите въглехидрати - виж примерна протеинова диета за отслабване)
- Енергийна разбивка на храна в най-малко 5-6 хранения на ден
- Избор на храни с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, както и продукти с нисък гликемичен индекс
- Модериране на гликемичния товар при хранене
- Премахване на алкохол.
Полезни добавки в диетата за дефиниция в културизма
Има много добавки, използвани в диета за определяне на тялото, но не всички от тях са действително полезни за тази цел; лично смятам, че заслужава да се отбележи само:
- Термогенни: това са стимулантни коктейли, които трябва да оказват липолитичен ефект върху мастната тъкан и да повишават основния метаболизъм (съмнителен, поне що се отнася до увеличаването на енергийните разходи!)
- Аминокиселини с разклонена верига: те се избират въз основа на калоричното ограничение или повече или по-малко катаболна тенденция на въпросния субект; за тези, които са склонни лесно да намаляват мускулната маса по време на рязане, използвайте BCAA в дози от около 1 г на всеки 10 кг тегло (физиологично или реално, ако мазнините ≤ 15%) се консумират в тренировъчни дни (разделени на преди, по време и след може да бъде много полезно.
Диета за определяне на мускулите в културизма: Пример
- Земеделски работник, който изпълнява 3 седмични тренировки в залата за тежести (super-set) и е започнал протокол от 3 седмични сесии за бавно бягане за дефиниция.
секс | мъжки | |||
възраст | 33 | |||
Ръст cm | 178 | |||
Обиколка на китката cm | 17.5 | |||
конституция | нормален | |||
Ръст / китката | 10.2 | |||
Морфологичен тип | normolineo | |||
Тегло кг | 82.0 | |||
Индекс на телесна маса | 25.9 | |||
Желателен физиологичен индекс на телесна маса | 21.7 | |||
Желано физиологично тегло кг | 68.8 | |||
Основен метаболизъм на ккала | 1676.6 | |||
Коефициент на физическа активност | Умерено, да AUS 1.78 | |||
Kcal енергийни разходи | 2984.3 | |||
диета | COLORIC IPO | 2680Kcal | ||
Липидите | 25% | 670 Ккал | 74, 4g | |
протеин | 1, 7 g / kg * | 512, 7 Ккал | 128, 2g | |
Въглехидрати | 55, 9% | 1497.3 kcal | 399, 3g | |
закуска | 15% | 402kcal | ||
закуска | 10% | 268kcal | ||
обяд | 30% | 804kcal | ||
закуска | 10% | 268kcal | ||
вечеря | 30% | 804kcal | ||
закуска | 5% | 134kcal |
* С изключително развита мускулна маса, беше решено да се приложи коефициент на протеин към средната стойност между желаното физиологично тегло (от таблиците) и реалното : (68.8 + 82.0) / 2 = 75.4 кг
Пример за диета за определяне на мускулите в културизма - Ден 1
Закуска, около 15% kcal TOT | |||
Нискомаслено мляко, 2% | 300ml, 150.0kcal | ||
Какао на прах | 10g, 39.8kcal | ||
Гранулирана захар | 5g, 19.4kcal | ||
Сухари | 30g, 127.8kcal | ||
Джем, генерал | 20g, 55.6kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Риба тон в естествено, дренирани | 50g, 64.0kcal | ||
Ябълка, с кора | 200g, 104.0kcal | ||
Обяд, около 30% kcal TOT | |||
Варен боб | |||
Борлоти зърна, сушени | 100g, 311.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
маруля | 100g, 18.0kcal | ||
Пилешки гърди на скара | |||
Пилешки гърди, само месо | 100g, 110.0kcal | ||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 25g, 225.0kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Ръжен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Нискомаслено кисело мляко | 125g, 70.0kcal | ||
портокали | 200g, 126.0kcal | ||
Вечеря, около 30% kcal TOT | |||
Варен ориз | |||
Кафяв ориз | 60 g, 217, 2 kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
патладжан | 200g, 48kcal | ||
Пържола от риба тон | |||
Прясна риба тон, жълти перки | 200g, 216.0kcal | ||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 25g, 225.0kcal | ||
Снек, около 5% kcal TOT | |||
½ Банан | 150g, 133.5kcal |
Пример за диета за определяне на мускулите в културизма - Ден 2
Закуска, около 15% kcal TOT | |||
Нискомаслено мляко, 2% | 300ml, 150.0kcal | ||
Какао на прах | 10g, 39.8kcal | ||
Гранулирана захар | 5g, 19.4kcal | ||
Сухари | 30g, 127.8kcal | ||
Джем, генерал | 20g, 55.6kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Риба тон в естествено, дренирани | 50g, 64.0kcal | ||
Пере | 200g, 116.0kcal | ||
Обяд, около 30% kcal TOT | |||
Прочетете нахут | |||
Нахут, изсушен | 90g, 300.6kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
цикория | 100g, 23.0kcal | ||
Гърди на скара на скара | |||
Турция гърдата, само месо | 100g, 111.0kcal | ||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 25g, 225.0kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Нискомаслено кисело мляко | 125g, 70.0kcal | ||
киви | 200g, 122.0kcal | ||
Вечеря, около 30% kcal TOT | |||
Паста в бяло | |||
Тестени изделия от пълнозърнест грис | 60 g, 194.4 kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
копър | 200g, 62.0kcal | ||
Пан в тиган | |||
Треска или мерлуза от Атлантическия океан | 200g, 164.0kcal | ||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 30g, 270.0kcal | ||
Снек, около 5% kcal TOT | |||
½ Банан | 150g, 133.5kcal |
Пример за диета за определяне на мускулите в културизма - Ден 3
Закуска, около 15% kcal TOT | |||
Нискомаслено мляко, 2% | 300ml, 150.0kcal | ||
Какао на прах | 10g, 39.8kcal | ||
Гранулирана захар | 5g, 19.4kcal | ||
Сухари | 30g, 127.8kcal | ||
Джем, генерал | 20g, 55.6kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Риба тон в естествено, дренирани | 50g, 64.0kcal | ||
Clementine | 250g, 94.0kcal | ||
Обяд, около 30% kcal TOT | |||
Варени леща | |||
Леща, сушена | 90 g, 292, 0 kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
ракета | 100g, 25.0kcal | ||
Люспи от мляко | |||
Люспи от нискомаслено мляко | 100g, 107.5kcal | ||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 25g, 225.0kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Ръжен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Нискомаслено кисело мляко | 125g, 70.0kcal | ||
ананас | 200g, 100.0kcal | ||
Вечеря, около 30% kcal TOT | |||
Паста в бяло | |||
Тестени изделия от пълнозърнест грис | 60 g, 194.4 kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
патладжан | 200g, 82.0kcal | ||
Скаридка на скара | |||
ципура | 200g, 180.0kcal | ||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 25g, 225.0kcal | ||
Снек, около 5% kcal TOT | |||
½ Банан | 150g, 133.5kcal |
Пример за диета за определяне на мускулите в културизма - Ден 4
Закуска, около 15% kcal TOT | |||
Нискомаслено мляко, 2% | 300ml, 150.0kcal | ||
Какао на прах | 10g, 39.8kcal | ||
Гранулирана захар | 5g, 19.4kcal | ||
Сухари | 30g, 127.8kcal | ||
Джем, генерал | 20g, 55.6kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Риба тон в естествено, дренирани | 50g, 64.0kcal | ||
Ябълка, с кора | 200g, 104.0kcal | ||
Обяд, около 30% kcal TOT | |||
Варен боб | |||
Борлоти зърна, сушени | 100g, 311.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
маруля | 100g, 18.0kcal | ||
Яйчен бял омлет | |||
Яйце бяло | 300 g, 126.0 kcal | ||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 25g, 225.0kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Ръжен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Нискомаслено кисело мляко | 125g, 70.0kcal | ||
портокали | 200g, 126.0kcal | ||
Вечеря, около 30% kcal TOT | |||
Варен ориз | |||
Кафяв ориз | 60 g, 217, 2 kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
патладжан | 200g, 48kcal | ||
бас | |||
Лаврак, различни видове | 200g, 194.0kcal | ||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 25g, 225.0kcal | ||
Снек, около 5% kcal TOT | |||
½ Банан | 150g, 133.5kcal |
Примерна диета за определяне на мускулите в културизма - Ден 5
Закуска, около 15% kcal TOT | |||
Нискомаслено мляко, 2% | 300ml, 150.0kcal | ||
Какао на прах | 10g, 39.8kcal | ||
Гранулирана захар | 5g, 19.4kcal | ||
Сухари | 30g, 127.8kcal | ||
Джем, генерал | 20g, 55.6kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Риба тон в естествено, дренирани | 50g, 64.0kcal | ||
Пере | 200g, 116.0kcal | ||
Обяд, около 30% kcal TOT | |||
Прочетете нахут | |||
Нахут, изсушен | 90g, 300.6kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
цикория | 100g, 23.0kcal | ||
Телешки стек | |||
Телешко филе | 100g, 116.0kcal | ||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 25g, 225.0kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Нискомаслено кисело мляко | 125g, 70.0kcal | ||
киви | 200g, 122.0kcal | ||
Вечеря, около 30% kcal TOT | |||
Паста в бяло | |||
Тестени изделия от пълнозърнест грис | 60 g, 194.4 kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
копър | 200g, 62.0kcal | ||
Monkfish | |||
въдичари | 200g, 126.0kcal | ||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 30g, 270.0kcal | ||
Снек, около 5% kcal TOT | |||
½ Банан | 150g, 133.5kcal |
Пример за диета за определяне на мускулите в културизма - Ден 6
Закуска, около 15% kcal TOT | |||
Нискомаслено мляко, 2% | 300ml, 150.0kcal | ||
Какао на прах | 10g, 39.8kcal | ||
Гранулирана захар | 5g, 19.4kcal | ||
Сухари | 30g, 127.8kcal | ||
Джем, генерал | 20g, 55.6kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Риба тон в естествено, дренирани | 50g, 64.0kcal | ||
Clementine | 250g, 94.0kcal | ||
Обяд, около 30% kcal TOT | |||
Варени леща | |||
Леща, сушена | 90 g, 292, 0 kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
ракета | 100g, 25.0kcal | ||
Люспи от мляко | |||
Люспи от нискомаслено мляко | 100g, 107.5kcal | ||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 25g, 225.0kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Ръжен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Нискомаслено кисело мляко | 125g, 70.0kcal | ||
ананас | 200g, 100.0kcal | ||
Вечеря, около 30% kcal TOT | |||
Варен ориз | |||
Кафяв ориз | 60 g, 217, 2 kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
патладжан | 200g, 82.0kcal | ||
Свети Петър изпечен | |||
Рибни филета San Pietro | 200g, 160.0kcal | ||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 30g, 270.0kcal | ||
Снек, около 5% kcal TOT | |||
½ Банан | 150g, 133.5kcal |
Пример за диета за определяне на мускулите в културизма - ден 7
Закуска, около 15% kcal TOT | |||
Нискомаслено мляко, 2% | 300ml, 150.0kcal | ||
Какао на прах | 10g, 39.8kcal | ||
Гранулирана захар | 5g, 19.4kcal | ||
Сухари | 30g, 127.8kcal | ||
Джем, генерал | 20g, 55.6kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Риба тон в естествено, дренирани | 50g, 64.0kcal | ||
Ябълка, с кора | 200g, 104.0kcal | ||
Обяд, около 30% kcal TOT | |||
Варен боб | |||
Борлоти зърна, сушени | 100g, 311.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
маруля | 100g, 18.0kcal | ||
Гърди на скара на скара | |||
Турция гърдата, само месо | 100g, 111.0kcal | ||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 25g, 225.0kcal | ||
Закуска, около 10% kcal TOT | |||
Ръжен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Нискомаслено кисело мляко | 125g, 70.0kcal | ||
портокали | 200g, 126.0kcal | ||
Вечеря, около 30% kcal TOT | |||
Паста в бяло | |||
Тестени изделия от пълнозърнест грис | 60 g, 194.4 kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
патладжан | 200g, 48kcal | ||
Пържола от акула | |||
Паломбо | 200g, 160.0kcal | ||
Пшеничен хляб | 30g, 79.8kcal | ||
Зехтин екстра върджин | 30g, 270.0kcal | ||
Снек, около 5% kcal TOT | |||
½ Банан | 150g, 133.5kcal |