Излишъкът на фибри се отразява върху тялото с набор от симптоми, особено по отношение на стомашно-чревната система. Това състояние често е свързано с твърде много добавки от фибри или, по-рядко, до небалансирана диета, защото е прекалено богата на влакнести остатъци (трици, пълнозърнести храни, бобови растения, зеленчуци и плодове) и е вероятно да е бедна на вода.
Твърде много влакна боли?
Добавките от влакна (вискозни и невискозни), ако се приемат в контекста на диета, която вече е достатъчно богата на влакнести остатъци, може да предизвика излишък на фибри и началото на някои странични ефекти. Най-разпространените влакнести добавки се основават на изолирани влакна, а именно:
- -'-глюкани: лесно ферментиращи вискозни влакна, съдържащи се в ечемик и овес, произведени от гъби, дрожди, бактерии и водорасли; най-разпространените под формата на добавки произхождат от овес, гъби и дрожди.
- Пектини: вискозни влакна, извлечени от цитрусови кори или пулпа от ябълки; те също са желираща хранителна добавка.
- Инулин и олигофруктоза: те се извличат от цикория или се синтезират, започвайки от захароза; те представляват доста често срещана хранителна добавка. Те са силно ферментиращи и имат пребиотична функция при бифидобактериите .
- Гуарова гума: вискозни и разтворими влакна, които представляват лаксативен продукт, но също така се съдържат в "готови зърнени храни" и други хранителни продукти.
- Psyllium: диети с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, които включват 7g / ден разтворими в псилиум фибри, могат да намалят риска от сърдечни заболявания.
- Хитозан: е несмилаем глюкозамин или хитинов полимер; намалява абсорбцията на мазнини и се предлага като добавка за загуба на тегло (не е доказана ефикасност) и за понижаване на холестерола.
Всички тези добавки трябва да се приемат с много вода (250 ml) и в препоръчаните дози на етикета; прекалено много влакнести добавки и / или недостатъчен прием на вода (<2 литра) могат да допринесат за появата на: подуване и коремно напрежение, коремни спазми, излишен газ и диария.
Странични ефекти върху червата
Има добавки от фибри, които повече от други определят появата на специфичната симптоматика, свързана с излишъка от хранителни влакна: гуарова смола, инулин и олигофруктоза, фруктоолигозахариди, полидекстроза, резистентно нишесте и псилиум. По-специално, прекомерният прием на гума гуар и / или псилиум, който се състои от недостатъчна вода, може да доведе до запушване на червата и влошаване на симптомите при индивиди с нарушена чревна подвижност. Освен това, при хора с колоректален полипоз, добавката на псилиум изглежда пряко свързана с увеличаването на размера на предракови аденоми.
Странични ефекти при алергии
Също така е целесъобразно да се уточни, че някои добавки от влакна, макар и НЕ да са в излишък, изискват специално внимание поради алергенния потенциал. Хитинът и хитозанът, например, които се извличат от черупката на ракообразните, могат да предизвикат алергични реакции, дори много сериозни, при свръхчувствителни индивиди; същото се отнася и за инулин, извлечен от цикория и за псилиум, съдържащ се в "готови зърнени храни".
Странични ефекти върху абсорбцията на лекарството
Припомнете си също, че някои добавки от фибри могат да имат отрицателни лекарствени взаимодействия с определени фармакологични молекули; отново става дума за псилиум, чийто прием компрометира абсорбцията на литий, карбамазепин (Tegretol), дигоксин (Lanoxin) и варфарин (Coumadin); освен това гума гуар забавя абсорбцията на дигоксин, ацетаминофен (Tylenol) и буметанид (Bumex) и намалява абсорбцията на метформин (Glucophage), пеницилин и някои състави на глибурид (Glynase). Пектинът, от друга страна, намалява абсорбцията на ловастатин (Mevacor) и вероятно също така и на клиндамицин, тетрациклини и дигоксин.
За предпазни цели е обичайно да се препоръчва разстояние от поне три часа между приема на добавка от влакната и тази на всяко лекарство.
Заключения
Достигнете препоръчаните нива, като избягвате страничните ефекти на излишното влакно за твърде много взети добавки
LARN (препоръчваните дневни нива на прием на хранителни вещества за италианската популация) препоръчват да се достигне прием на фибри с около 30g / ден; в същото време съветът по храните и храненето към Института по медицина (2004) препоръчва да се спазва коефициент, равен на 14 грама фибри на всеки 1000 ккал, за да се намали рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Същият институт, за възрастни над 50 години, предлага поддържане на 38 г / ден за мъжете и 21 г / ден за жените.
Тези добавки могат лесно да бъдат достигнати с диетата, но ако е необходимо, е възможно да се използват добавки от фибри след консултация с професионалист в областта на храните, който - чрез историята на храната - може да прецени правилната дневна доза от предположи, без да предизвиква гореспоменатите странични ефекти.
