тирозин

Какво е тирозин

Тирозинът е аминокиселина, която е много важна за човешкото тяло; неговият хранителен прием не е съществен, но може да се превърне в условия на дефицит на фенилаланин.

Освен че се получава от храни, тирозинът може в действителност да бъде синтезиран, започвайки от фенилаланин, чрез просто добавяне на хидроксилна група (ОН) към неговия ароматен пръстен. Тъй като последната е незаменима аминокиселина, тирозин се превръща в категорията на полуесенциалните аминокиселини.

Функции и потенциални ползи

Тирозинът е изходната аминокиселина за синтеза на важни невротрансмитери, като допамин, адреналин и норадреналин. Последните две вещества са много важни за процеса на адаптация към интензивен и внезапен психофизичен стрес. Поради тази причина тирозин се приписва на адаптогенни свойства, полезни за подобряване на отговора на организма към различни видове стрес. Не е случайно, че тази аминокиселина е взета във високи дози от пилотите, участващи във войната на Фолклендските острови, за да останат будни по-дълго и да повишат прага на внимание.

Тъй като тирозинът е предшественик на допамин и норепинефрин, чиито нива са склонни да бъдат ниски при депресирани хора, интегрирането на тази аминокиселина е предложено като адювант за лечение на дребни депресивни епизоди.

Тирозинът също е необходим за синтеза на меланин, пигмента на кожата, отговорен за дъбенето и цвета на кожата, но също така и за очите и косата. Той също така участва в синтеза на различни хормони, като щитовидната жлеза, в допълнение към намесата в протеиновия синтез и по този начин отново влиза в повечето протеинови структури на тялото.

Обикновено препоръчваните терапевтични или интегрални дози са 500-1000 mg L-тирозин, които се приемат три пъти дневно преди основните хранения. За подобряване на състоянието на събуждане, намаляване на необходимостта от сън, се препоръчват дозировки от порядъка на 150 mg на килограм телесно тегло.

Дефицит на тирозин

Недостатъците на тирозин са доста редки и са свързани предимно с случаи на калорично-протеинова недохранване. Ниските нива на тази аминокиселина са свързани с хипотония, ниска телесна температура и хипотиреоидизъм.

Дефицитът на тирозин може да възникне при фенилкетонуретични индивиди, поради необходимостта от премахване на всички хранителни източници на фенилаланин от тяхната диета по най-абсолютен начин. Дефицитът се компенсира чрез вмъкване на аминокиселината в аминокиселинните добавки, които тези индивиди са принудени да приемат ежедневно в големи количества.

Излишък от тирозин

Прекомерният прием на тирозин е свързан с очни лезии, забавяне на растежа и капки на апетита. Въпреки това, тирозинът обикновено се понася добре и само малък процент от хората се оплакват от проблеми с гадене, главоболие, умора, киселини и болки в ставите след приемането му.

Тирозин в храни

Сред хранителните носители на тирозин си спомняме продуктите от соя, риба, пиле, пуйка, бадеми, банани, мляко и неговите производни, сусам, авокадо и тиквени семки.

Предпазни мерки при употреба

Трябва да се внимава, ако тирозиновите добавки се приемат в присъствието на главоболие и мигрена, тъй като аминокиселината може да влоши тези нарушения (чрез увеличаване на синтеза на тирамин). По същата причина трябва да се избягва употребата заедно с МАО-инхибитори (риск от хипертонична криза със сърдечни увреждания); тези лекарства включват изокарбоксазид, фенелзин, селегилин, моклобемид и транилципроминин. Предпазливост също при хипертироидни пациенти, страдащи от болест на Basedow или приемащи лекарства срещу хипотиреоидизъм като тироксин (еутирокс); накрая, приемът на тирозин трябва да бъде абсолютно забранен по време на лечението с леводопа (антипаркинсоново лекарство), като се има предвид съревнованието за чревна абсорбция.