Шафран в ербористерия: Свойства на шафран

Научно наименование

Crocus sativus

семейство

Перуникови

произход

Мала Азия

Синоними

шафран

Използвани части

Препарат, състоящ се от близалца

Химични съставки

Гликозиди: кроцина, пикрокроцина;
Етерично масло;
Бои;
Каротеноидите;
Ликопенът.

Шафран в ербористерия: Свойства на шафран

Шафранът е широко използван в гастрономията като оцветител (виж рецепти с шафран), но има и интересни терапевтични свойства. В действителност, шафранът отдавна е известен в популярната медицина като европептичен, седативен и спазмолитичен; въпреки това, поради високата си токсичност при високи дози, употребата е ограничена до кухнята.

Биологична активност

Шафранът е растение, широко използвано в кулинарното поле, на което се приписват интересни свойства, сред които се открояват храносмилателните. Всъщност шафранът, приет в малки дози, може да стимулира секрецията на стомашни сокове, благоприятствайки по този начин храносмилането.

Въпреки това, поради токсичността на това растение (когато се приема във високи дози), употребата му не е одобрена за никакви терапевтични цели.

Въпреки това са проведени няколко проучвания за идентифициране и изследване на други свойства на шафрана, които биха могли да бъдат приложими в областта на медицината. По-конкретно, някои изследвания изследват потенциалните неврозащитни свойства на водния екстракт от шафран и на съдържащия се в него кроцин, като получават окуражаващи резултати и предлагат възможна употреба на горния екстракт като допълнение при терапии срещу невродегенеративни заболявания, характеризиращи се с оксидативен стрес, като например, болестта на Паркинсон. Въпреки това - трябва да се извършат по-нататъшни изследвания, преди да се одобри такова медицинско приложение.

Освен това, от други проучвания, проведени върху шафрана, изглежда, че потенциална активност загуба на тегло се появи, упражняван чрез намаляване на апетита и чрез увеличаване на чувството за ситост. Това доведе до пускането на пазара на многобройни хранителни добавки на базата на шафран, които се похвалят с тези предполагаеми свойства за отслабване. Въпреки това, за да се потвърдят предварителните резултати, получени досега, трябва да се проведат допълнителни и по-подробни клинични проучвания.

Шафран в народната медицина и в хомеопатията

Шафранът се използва в народната медицина за стимулиране на храносмилането.

В китайската медицина обаче се използва в случай на менорагия или в случай на аменорея. Освен това, в индийската медицина шафранът се използва за лечение на бронхит, болки в гърлото, главоболие, висока температура и повръщане.

В хомеопатичното поле шафранът се използва за лечение на епистаксис, дисменорея, хеморагична менструация и истерия.

Странични ефекти

Шафранът в малки дози не трябва да предизвиква особени проблеми.

Ако се използват прекомерни дози, може да се появи предозиране, характеризиращо се със симптоми като: замаяност, сънливост и кървене, дължащи се на намаляване на броя на тромбоцитите (лилаво, ентерорагия, хематурия), повръщане, чревни колики, кървене от матката, усещане на зашеметяване, пожълтяване на кожата и лигавиците и централна парализа.

В случай на предозиране с шафран, прилагането на активен въглен или стомашна промивка може да бъде полезно.

Противопоказания

Избягвайте да приемате в случай на свръхчувствителност към един или повече компоненти.

Поради способността си да стимулира контракциите на матката - следователно, да упражнява абортна активност - употребата на шафран е противопоказана при бременни жени. Като предпазна мярка майките, които кърмят, трябва също да избягват приемането на шафран.