E133 - Брилянтно синьо FCF

E133 - BRILLIANT BLUE FCF (CI 42090)

Яркосиният FCF е синтетичен тип боя, много разтворим във вода, който прилича на син прах. Това е пигмент, който се получава от течността от дестилацията на въглища за получаване на кокс. Може да се комбинира с тартразин (E102), за да се получат различни нюанси на зелено.

Често се среща в сладолед, консервиран грах, млечни продукти, сладкиши и напитки.

Според някои изследвания това може да бъде вредно за децата; поради това, не се препоръчва прилагането на храни, съдържащи това багрило.

Може да причини хиперактивност, гадене, копривна треска, безсъние. Установено е, че във високи концентрации може да причини утаяване на бъбречното ниво и на нивото на лимфните съдове.

Веднъж, използването на яркосиня FCF беше забранено в Австрия, Белгия, Дания, Франция, Германия, Гърция, Италия, Норвегия, Испания, Швеция и Швейцария, но след по-нататъшен анализ бе обявен за невреден добавка от Съюза. Понастоящем е разрешено в повечето страни.

ДОЗА ADI: 5 mg на kg телесно тегло.