Зона диета, дот. Бари Сиърс

От д-р Давид Марчиано

Какво е Зона Диета?

По отношение на тази диета, районът е метаболитно състояние, при което тялото работи с максимална максимална ефективност. В него тялото ви ще работи най-добре: без гладни атаки, пълни с енергия и с максимална ефективност по време на физическа работа.

Храната е най-мощното лекарство, което имаме на разположение и ние трябва да го приемем, като че ли е, по контролиран начин и в правилните пропорции.

Това са кардиналните точки на диетата в района, най-дискутираната диета през последните години.

Ползи от зоната за диета

Основателят на зоновата диета, американският биохимик Бари Сиърс, твърди, че балансирането на трите макронутриента (въглехидрати, протеини, мазнини) може да достигне оптимално физическо и психическо състояние.

Освен това, зоната позволява значително намаляване на телесните мазнини, ако това е в излишък.

Всичко това би станало благодарение на финия хормонален контрол, който се осъществява чрез храна.

Зона диета и контрол на Eicosanoids

Ейкозаноидите представляват група от хормони, включващи простагландини, левкотрени и тромбоксани, хидроксилирани мастни киселини и др., Произведени в малки количества от всяка клетка на нашето тяло. Те са много сложни и имат кратък живот: те изпълняват своята физиологична функция и след това се самоунищожават.

Толкова много са техните функции в нашето тяло. Подобно на всички хормони, ейкозаноидите, освен че са химически пратеници, имат антагонистични ефекти. Това означава, че има "добри" и "лоши" ейкозаноиди.

"ДОБРИ" ЕИКОСАНОИДИ	"Лош" ейкосаноиди
Те инхибират тромбоцитната агрегация	Те предпочитат тромбоцитната агрегация
Те стимулират вазодилатацията	Те стимулират вазоконстрикцията
Те стимулират имунния отговор	Натиснете имунния отговор
Те се борят с възпалението	Те стимулират възпалението

Тъй като в равновесието на човешкото тяло е синоним на здравето, докато дисбалансът е синоним на заболяване, районът цели да постигне перфектния баланс между производството на антагонистични ейкозаноиди, тъй като и двете служат за изпълнение на естествените функции на нашето тяло.

Зона диета и контрол на хормоните инсулин и глюкагон

Инсулин, произвеждан от панкреаса, е силен анаболен хормон, който има функцията да съхранява хранителните вещества в клетките.

Когато ядем, има повишаване на кръвната захар, което стимулира интервенцията на инсулин, който, доставяйки хранителни вещества в клетките, докладва нивата на кръвната захар в стандарта.

Когато приемаме твърде много калории и особено, когато те идват от въглехидрати, има силен спад в кръвната захар, като по този начин предизвиква висок инсулинов отговор, който след напълване на резервата на черния дроб и мускулите съхранява целия излишък на въглехидрати в мастните клетки. С други думи: излишъкът на инсулин предизвиква натрупване на мазнини.

Глюкагонът, от друга страна, е антагонистът на инсулина, т.е. мобилизира запаси от запасена енергия. Той се стимулира от диета, богата на протеини и с ниско съдържание на въглехидрати. Както инсулин, когато се секретира в излишък, той уврежда тялото.

Областта контролира тези два хормона чрез баланс между въглехидрати, протеини и мазнини, предотвратявайки прекомерните колебания в кръвната захар, отговорни за угояването и много заболявания.

В допълнение, в първата книга на Бари Сиърс, "как да стигнем до зоната", се докладват изследвания, които показват как този хранителен режим е довел до подобряване на психофизичните състояния на пациенти, страдащи от много сериозни заболявания като диабет.

Правила на зоната за диета

При всяко хранене трябва да вземете правилните пропорции на въглехидрати, протеини и мазнини (съотношението между калориите трябва да бъде 40% -30% -30%).
Между храненията не трябва да изминава повече от 5 часа. Ако има по-дълго време, трябва да имате лека закуска. По този начин денят се състои от най-малко 3 основни хранения и 2 леки закуски.
Необходимо е да се намали възможно най-много консумацията на сладкиши, хляб, паста, ориз и рафинирани зърнени храни с висок гликемичен индекс, т.е. силни инсулинови стимулатори.
Необходимо е да се ядат много зеленчуци и плодове с нисък гликемичен индекс, т.е. въглехидрати, които постепенно стимулират инсулина.
За да има адекватна хормонална реакция, закуската трябва да се състои от поне един блок от въглехидрати, протеини и мазнини.
Последната закуска трябва да бъде вечерната закуска (преди лягане), освен ако не сте вечеряли в предходните два часа.
Както може да се види от първото правило, диетата на зоната се различава от класическата хранителна пирамида, която поставя въглехидрати (макаронени изделия, хляб, зърнени храни и др.) В основата му. В сравнение с нашата средиземноморска диета, зоната диета намалява мазнините и протеините до много малък процент, с дял на глюкозата от 40% (главно под формата на плодове и зеленчуци), 30% протеин (постно месо и сирена, риба, яйца и др.) и 30% липид (за предпочитане мононенаситени като зехтин).

Поглед върху зоната на диета

Разпределение на макроелементи в диетата на зоната Две системи за диета в зоната: Как да започнете диета в зоната: как да я започнете с диета за зоната на граудалността в Италия Примерна зона зона на диета - видео: ползи, ефективност и критичност Видео рецепта - барове на какао диета в ZonaVideo Рецепта - Домашна зона диета протеинови бисквитки

Зона Диета - Видео: ползи, ефикасност и критичност

X Проблеми с възпроизвеждането на видео? Презареждане от YouTube Отидете на страницата с видеото Отидете на местоназначението Гледайте видеоклипа в YouTube