Лещата е ядливи семена, произведени от растението Lens culinaris (фамилни фабрики - бобови растения, род род и видове culinaris ). Семейството бобови растения е много голямо и включва някои потенциално алергенни растения като фъстъци и соя. В литературата обаче няма експериментални и описателни данни в значителни количества, които да лекуват свръхчувствителност от тип I към лещата.
За съжаление, в медицинската област понякога осъзнаването се постига само когато се появи болест; това е случаят с дете, което след поглъщане на леща е показало сериозни анафилактични реакции повече от един път.
Когато се пренебрегва острата фаза, се провежда диагностична процедура, за да се идентифицира задействащият агент на гореспоменатата анафилаксия. За целта бяха използвани два диагностични инструмента: тест за кожа и дозиране на антитела. Чрез администриране на някои екстракти от варени бобови растения, първият инструмент или тест за убождане анализира дерматологичната реакция, докато вторият или CAP-RIA определя количествено присъствието на имуноглобулинов тип E (IgE) в серума.
8-годишното момиче претърпява четири епизода на анафилаксия, свързани с консумацията на леща (на възраст между 3 и 7 години). Първите три са предизвикани от поглъщането на варени леща и във всяко от обстоятелствата са били достатъчни малки количества храна. Четвъртият епизод, обаче, настъпва с вдишване на изпарения, отделени при готвенето на супа от леща. Впоследствие момичето показа форма на уртикария в контакт с нахут и анафилактична реакция след поглъщане на същото варено бобово растение.
Тестовете за убождане показаха силни положителни реакции към лещата и нахута и слабите положителни реакции към фъстъците, граха, соята и белия фасул. CAP-RIA на лещата дава резултат от клас 6; клас 5 за фъстъци, грах и соя; Клас 4 за бял боб и клас 0 за зелен фасул.
В крайна сметка за този клиничен случай се наблюдава тежка реакция на свръхчувствителност от тип I към лещата, която след това се свързва със свръхчувствителност към нахут. Пробният тест и CAP-RIA също показаха различни положителни реакции към други бобови растения.
В заключение, дори лещата може да предизвика анафилактични реакции, поради което винаги е препоръчително да се въвеждат всички "нови" храни един по един и, потенциално алергенни, в състояние на безопасност.
