Кафе в ербористерия: Свойства за кафе

Научно наименование

семейство

произход

Използвани части

Химични съставки

• Полифенолите;
• Азотни и захарни вещества;
• Кофеинът;
• теобромин;
• Кафетанови киселини.

Кафе в ербористерия: Свойства за кафе

Кафето се смята за леко психоневростимулантна напитка, която също стимулира активирането на симпатиковата нервна система, с особен акцент върху сърдечно-съдовата система. Сред ефектите на кафето са леко мозъчно възбуждане, по-бързо зачеване, по-голяма способност за концентрация и внимание, по-ниско усещане за умора, увеличаване на броя на пулсациите и увеличаване на стомашната секреция. Кафето, или по-скоро кофеинът, е важна съставка в антицелулитни продукти.

Биологична активност

Психостимулантната активност на кафето се приписва на съдържащия се в него кофеин. Кофеинът в действителност е метилксантин, който може да стимулира централната нервна система и сърдечно-съдовата система и упражнява вълнуващото си действие чрез антагонизиране на аденозиновите рецептори.

Освен това, свойствата за отслабване се дължат на кофеина, съдържащ се в суровото зелено кафе. По-точно, кофеинът - насърчаващ секрецията на адреналин и норадреналин - е в състояние да стимулира липолизата индиректно и - в същото време - директно да насърчава освобождаването на мастни киселини от техните отлагания в кръвния поток.

Въпреки това, трябва да се отбележи, че кофеинът не упражнява загуба на тегло сам по себе си, но е в състояние да подкрепи процеса на загуба на тегло само ако се приема в контекста на начина на живот, който включва редовна физическа активност. и умерено-калорична диета (за повече информация за предполагаемите свойства за отслабване на сурово зелено кафе, вижте специалната статия "Зелено сурово кафе: губите ли тегло?").

Кафе в народната медицина и в хомеопатията

В народната медицина кафето се използва за увеличаване на психофизическата работа и за борба с оток. Използва се също за лечение на сериозни заболявания като анемия и хепатит.

В хомеопатичното поле обаче кафето се използва като средство срещу безсъние, невралгия, главоболие и дори тревожност, хиперактивност и безпокойство.

Майчината тинктура, от която ще се получат различните хомеопатични разреждания, се приготвя от зрели и зрели кафени зърна.

Хомеопатичните препарати на базата на кафе могат да бъдат намерени под формата на разредени разтвори или глобули. Дозата на продукта, която ще се използва, може да зависи от хомеопатичното разреждане, което е предназначено за употреба.

Любопитство: кафе въглен

Така наречените кафени въглища могат да бъдат получени от кафе и по-специално от неговите зърна. Този конкретен въглен се произвежда чрез изпичане на външната част на изсушените семена от зелено кафе. Процесът на печене продължава, докато зърната карбонизират външно. Впоследствие овъглената част се възстановява и смила, като по този начин се получава кафееният въглен, чиито основни компоненти са кофеинът, тригонелинът и продуктите, получени от изгарянето на хемелулоза от същите зърна.

Кафените въглища имат стягащи и адсорбиращи свойства, поради което употребата му е официално одобрена за лечение на диария.

Добре е обаче да се помни, че именно поради неговите адсорбиращи свойства приемът на кафени въглища може да попречи на усвояването на някои лекарства.

Странични ефекти

Прекомерната консумация на кафе, поглъщането на големи количества кофеин (дози по-високи от 1, 5 грама на ден) може да доведе до появата на странични ефекти като диария, повръщане, коремни спазми и други стомашно-чревни нарушения, главата, тахикардия, безпокойство, раздразнителност и безсъние.

Противопоказания

Поради свойствата си, кафето е противопоказано при кардиопати, хипертоници и пациенти с пептична язва, хиатална херния и хипертироиди.

Освен това приемът на кафе също не се препоръчва за бременни жени и кърмещи майки. Всъщност бебетата, чиито майки приемат напитки на основата на кафе, могат да развият нарушения на съня.

Фармакологични взаимодействия

• I-МАО: хипертонична криза;
• пероралните контрацептиви, циметидин, верапамил, дисулфирам, флуконазол и хинолони инхибират метаболизма на кофеина, с възможно повишаване на неговите стимулиращи ефекти;
• хормони на щитовидната жлеза, адреналин, алкалоиди на ерготамин, ефедра, синефрин: повишават ефектите му;
• орални антикоагуланти: намалява тяхната активност;
• фенилпропаноламин: повишаване на кръвното налягане;
• литий: намаляване на нивата на литий в кръвта;
• бензодиазепини: намаляване на седативните ефекти;
• антиаритмични средства: повишаване на плазмената концентрация на кофеин;
• желязо: намалява неговата абсорбция;
• Аспирин: кофеинът увеличава неговата бионаличност;
• фенитоин: повишава метаболизма на кофеина;
• флуорохинолони: повишаване на концентрацията на кофеин в кръвта;
• иприфлавон: възможно повишаване на концентрацията на кофеин в кръвта;
• ензимни индуктори: намаляване на кофеина в кръвта;
• макролиди: увеличаване на кофеина в кръвта;
• тиклопидин: повишен кофеин в кръвта.