масла и мазнини

Палмово масло: Търговия и европейски закон за храните

Световната търговия с палмово масло

Според специализираното списание "World Oil" (със седалище в Хамбург), през 2008 г. световното производство на масла и мазнини възлиза на 160 000 000 тона.

Палмовото масло и палмовото масло съставляват по-голямата част от него, или 48, 000, 000 тона, около 30% от общото производство.

Соевото масло заема второ място с 37 000 000 тона (или 23%).

Около 38% от произведените в света масла и мазнини са били транспортирани по море от един континент до друг.

От 60 300 000 тона масла и мазнини, изнасяни по целия свят, палмовото масло и маслото от палмови ядки съставляваха почти 60%; от общата сума.

С 45% от пазарния дял, Малайзия доминира в световната търговия с палмово масло.

Наредби и етикети за храните

В миналото, върху етикетите на храните в Европейския съюз (ЕС), палмовото масло може да се спомене с думите "растителни мазнини" или "растително масло".

От декември 2014 г., обаче, в списъка на съставките на хранителните опаковки на ЕС вече не е позволено да се използват термините и общите термини.

От производителите на храни се изисква да посочат конкретния вид използвана растителна мазнина, включително палмово масло.

Растителните масла и мазнините могат да бъдат групирани в списъка на съставките с термина "растителни масла" или "растителни мазнини", при условие че те са надлежно последвани от: \ t

  • Правилен и писмен пълен текст на съставката; например: "палма", "слънчоглед", "рапица" и др.

  • Текст: "в променлива пропорция".