липофилен

LIPOFILIA: свойство, притежавано от някои вещества, които се смесват добре с мазнини, масла, липиди и неполярни разтворители като хексан или толуен.

Тези аполарни разтворители са на свой ред липофилни; следователно, потвърждавайки аксиомата "подобни разтваря подобни", липофилните вещества могат да се разтварят в другите липофилни вещества. За разлика от тях, хидрофилните вещества (любителите на водата) са склонни да се разтварят във вода и други хидрофилни вещества, но не и в маслени фази.

Често терминът липофилен се използва като синоним на хидрофобен или аполарен (неразтворим във вода). В действителност има редки случаи на вещества, като силикони и флуоровъглероди, хидрофобни, но не липофилни.