друг

Череши и световно производство

Следните области на земеделска продукция на най-важните череши в света, подразделени както по континенти, така и по конкретни региони.

Азия и Близкия изток

Основните култури на череши в Западна Азия са: Турция (главно в Анадола), Иран, Узбекистан, Ливан (долината Бекаа), Сирия (Голански възвишения) и Израел (Голански възвишения, Гуш Езион и северна Галилея).

Европа

Европейските страни с най-висока продуктивност на черешите са Италия и Испания, на второ място са и други средиземноморски региони и в по-малка степен някои балтийски страни и Южна Скандинавия.

Във Франция от 1920 г. насам първите сезонни череши са марзайоле и произхождат от региона Céret (Източни Пиренеи); традиционно (от 1932 г.) местните производители изпращат първата щайга за череши на президента на Френската република.

Северна Америка

В САЩ повечето черешови дървета се отглеждат във Вашингтон, Калифорния, Орегон, Уисконсин и Мичиган.

Най-важните сортове американски череши са: Бинг, Брукс, Туларе, Кинг, Скъпа и Раниери. Разновидността на Lambert се развива в източната част на езерото Flathead в северозападната част на Монтана.

И Орегон, и Мичиган произвеждат Royal Ann (Наполеон, или Queen Anne), много светла череша, предназначена за производството на мараскино.

Повечето вишни (тук, наричани още проститутки) се отглеждат в Мичиган, след това в Юта, Ню Йорк и Вашингтон.

Преобладаващите сортове американски вишни са Нанкин и Еванс.

Траверс Сити, Мичиган, се е обявил за "Cherry Capital of the World"; домакин на "Национален Чери Фестивал" и е произвел най-големия черешов пай в света. Регионът на Мичиган, който е най-известен с черешовите пайове, е Траверс Бей.

Родните и неместни череши растат добре дори в канадските провинции Онтарио и Британска Колумбия, където за последните 66 последователни години (до 2014 г.) се отбелязва годишният череши (Okanagan Valley of Osoyoos). Освен Okanagan, други региони, които са важни за производството на череши, са долината Similkameen и долината Kootenay; и трите заедно произвеждат 5, 5 милиона килограма годишно, или 60% от общото производство в Канада. Разнообразието от череши, произведени в Британска Колумбия, са Rainier, Van, Chelan, Lapin, Sweetheart, Skeena, Staccato, Christalina и Bing.

Австралия

В Австралия черешите се отглеждат във всички държави с изключение на Северната територия. Основните производствени райони са разположени в умерените зони на Нов Южен Уелс, Виктория, Южна Австралия и Тасмания. Основните производствени райони са Young, Orange и Bathurst, Нов Южен Уелс, Wandin, Goulburn и Мъри Вали в Виктория, Аделаида Хилс в Южна Австралия, Huon и Derwent долини в Тасмания.

Най-важните търговски сортове по ред на сезонност са: императрица, търговец, върховен, разсад на Рон, челан, Ълстър, Ван, Бинг, Стела, Нордуар, Лапинс, Симон, Реджина, Кордия и Мила.

Бяха въведени и нови сортове, като късния стакато и ранната секвоя.

В момента програмата „Австралийска череша“ разработва серия от нови сортове, които все още се оценяват.

Градът на Нов Южен Уелс, в Младите, се нарича "Cherry столица на Австралия" и е домакин на "Национален Чери Фестивал".