Катаболизмът на мускулите е основно индуцирано явление:
- от недохранване (както в Третия свят или в случаи на хранителни разстройства - DCA)
- алкохолизъм
- от някои хронични заболявания
- от спортна практика НЕ правилно подкрепяна от храненето.
NB . присъствието на прекалено обучение също може да допринесе.
В някои спортни изяви ПРЕОДОЛНО продължително и / или интензивно (маратон, марш, триатлон-железен човек, колоездачна обиколка и др.), Мускулният катаболизъм (нормално компенсиран чрез възстановяване, което е от анаболните хормони + хранителни молекули) може също да се активира прекомерно при условия на неемунно хранене и / или адекватна почивка.
Следователно катаболизмът на мускулите е нежелан ефект на тъканния оборот, който се характеризира с очевидно нарушение между разрушаването на пластичните структури на мускула и последващото възстановяване или суперкомпенсация.
Въпреки че имат различни етиологични причини (и тежест), мускулният катаболизъм ВИНАГИ е по същия процес: недостатъчност на глюкоза към тъкани като енергиен субстрат, необходим за клетъчното дишане; освен това, дефицитът на захар засяга само мускулите, набрани в атлетичния жест или цялата човешка машина (както при някои небалансирани диети, при калориен / протеинов недохранване на по-малко заможните популации, в някои DCAs, при алкохолизъм или дори по-лошо при усложнена цироза на черния дроб), в средносрочен и дългосрочен план, обаче, ще се получи компрометирана кръвна захар.
Припомнете си, че въглехидратите, определени като НЕ необходими, тъй като те могат да бъдат синтезирани чрез чернодробна неоглукогенеза, са всъщност необходими за оцеляване и определяне на успеха на спортните постижения, както аеробни, така и анаеробни (прочетете статията: Кризата с глада по време на спорта).
По време на тренировка липсата им може да причини:
- Увеличаване на окислението на аминокиселините в хранителните протеини, които, ако се използват за производство на енергия, не могат да отговорят на нуждите от пластмаса (освен ако те са в излишък в диетата, но в този случай би било необходимо да се вземат предвид страничните ефекти на хипер-протеинова диета)
- Увеличаване на мускулната протеолиза в резултат на:
- гликоген на гладно
- черния дроб и мускулния гликоген по време на тренировка.
ДВЕТЕ СЛУЧАИ ОПРЕДЕЛЯТ МУСКУЛАТА КАТАБОЛИЗЪМ, ДВА ПРЯКО ОКИСЛЯВАНЕ НА РАМИФИЦИРАНИТЕ АМИНО КИСЕЛИНИ, КОИТО ЗА НЕОГЛУКОГЕНЕЗА НА ДРУГИТЕ ТИКОВИ ПРОТЕИНИ.
NB . Ако мускулният катаболизъм има като основна етиологична причина некомпенсираната спортна активност, тъканите, които са предимно и предимно засегнати, са тези, които са предназначени за специфичния атлетичен жест (например краката на колоездача или маратонеца).
Мускулен катаболизъм в спорта
В крайна сметка, мускулният катаболизъм на спортиста се дължи главно на декомпенсацията между двигателната активност от една страна и храненето + почивка от другата страна. В действителност аргументът би бил много широк, многостранен и богат на прозрения, така че не е възможно да се обобщи изчерпателно в тези няколко линии; от друга страна, целта на статията е да насочи читателите към по-голяма осведоменост за явлението ... и преди всичко да се предотврати възможността търговският риболов на основните производители на хранителни добавки да пострада.
Защо спортист с добро здраве трябва да има мускулен катаболизъм?
Това не е толкова често, колкото може да се вярва, но все още е възможно; най-очевидният случай се отнася до любителите на тялото, които преследват целта за повишаване на мускулната маса, следователно намаляване на мастните мазнини (фаза, наречена дефиниция или рязане). Често тези субекти се превръщат в мускулен катаболизъм, дължащ се на обединението между физически упражнения (безразборни, анаеробни и аеробни) към диета с ниско съдържание на въглехидрати, може би кетогенна и хиперпротеинова. В този случай диетата, която не е достатъчно богата на въглехидрати (необходима за продължително мускулно упражнение), определя изпразването на запасите от гликоген и последващата хипогликемия; при такива стресови условия организмът реагира чрез освобождаване на някои специфични катаболни хормони (глюкагон, различни катехоламини и, често, също кортизол), които улесняват както липолизата, така и катаболизма на мускулните протеини. От друга страна, културистите, които преследват целта независимо от аеробната активност и внимателно избират мускулната маса, ще намалят значително мускулния катаболизъм; в този случай, анаболния стимул, предизвикан от мускулацията (подходящо компенсиран от правилното време за възстановяване), е "почти винаги" достатъчен, за да гарантира застой (поддържане) на хипертрофията също във връзка с диета с ниско съдържание на захар (променлива преди всичко на субективност).
Друг доста често срещан случай е случаят с вегетариански спортисти (не вегетарианци); тези, които следват диета, напълно лишена от храна и съставки от животински произход или деривация, често не въвеждат достатъчно количество протеин, за да гарантират правилното поемане на основните пластмасови аминокиселини на тъканните протеини. В тази ситуация, мускулният катаболизъм се индуцира от ПРОПОРЦИОНАЛНО хипо-протеиново снабдяване, или по-добре, от диета, липсваща в пептидите с висока биологична стойност. Очевидно е, че говорим за спортисти, а не за заседнал човек, които, за щастие, могат да поддържат добро здравословно състояние, спазвайки коефициентите на протеин, равняващи се на 0, 75 g / kg физиологично тегло (обикновено отговарят на добре калибриран вегански режим). В крайна сметка, веганският режим е диета, която едва ли отговаря на нуждите на спортист с високи цели, както в културизма, така и в състезателните спортове.
Как да избегнем / компенсираме мускулния катаболизъм
Избягването на мускулния катаболизъм не е трудно, достатъчно е да се спазва балансираната и претеглена диета за конкретна физическа спортна дейност. Всяка дисциплина изисква разходи за енергия и смеси от добре дефинирани субстрати, поради което (в търсенето на максимална производителност или загуба на тегло / дефиниция на мускулите) се изисква намесата на специалист по хранене; това със сигурност не е съществено изискване ... но често има значение!
Може ли употребата на хранителни добавки да ограничи мускулния катаболизъм?
Очевидно при наличието на небалансирана диета всеки светец помага!
От друга страна, няма смисъл да се приемат хранителни добавки, тъй като "стяга колана на масата" ... но изглежда, че маркетингът на компанията е успял да убеди няколко потребители, че: простият продукт без рецепта може да замени не само храните., но дори ги надхвърлят в качеството и хранителното богатство. Лично аз вярвам, че мускулният катаболизъм в спортната дейност е INESORABILE в рамките на 2-4% в сравнение с общите разходи за енергия, но при правилна диета, комбинирана с правилно възстановяване, е възможно драстично да се ограничи употребата на хранителни добавки. Очевидно е, че за елитен спортист, който практикува най-малко 15 часа седмично обучение, "плашилото" на мускулния катаболизъм се представя с по-голяма твърдост и важност; в този случай, както за тялото, така и за ума (тъй като автогубването е определящо явление), употребата на малко-декстринови добавки (въглехидрати) и аминокиселини с разклонена верига (BCAA) може да бъде напълно печеливша.
Въпреки това статистиката декларира, че повечето спортисти, които се интегрират (различни продукти: протеини, BCAA, малтодекстрин, есенциални АА, аргинин, глутамин, креатин и т.н.), не получават значителна полза, защото, както се повтаря, калибрирана диета, балансиран и свързан с правилната почивка, почти винаги е достатъчен за предотвратяване и компенсиране на мускулния катаболизъм, предизвикан от интензивни и продължителни физически упражнения.
