диета

Пример Кетогенна диета за мускулна дефиниция в тялото

предпоставка

Следните показания са предназначени само за информационни цели и не са предназначени да заменят мнението на професионалистите като лекар, диетолог или диетолог, чиято намеса е необходима за предписването и съставянето на специализирани терапии за храна.

ВНИМАНИЕ! С тази статия ще се опитаме да дадем пример за диета, основана на изхвърлянето на въглехидрати и паралелното увеличаване на кетоновите тела в кръвта. Важно е да се помни, че ние се отнасяме изключително към кетогенна диета (в общ смисъл), а не към кетогенната диета (по-малко или по-малко специфичен метод, който може да бъде заявен от някои професионалисти); това малко пояснение има за цел да защити автора на статията и my-personaltrainer.it от всякакво отмъщение върху интелектуалната собственост на кетогенната диета или, защо не, и от всякакви концептуално-методологични спорове.

Кетогенна диета за определяне на мускулите

Кетогенната диета за мускулната дефиниция на културизма е небалансирана диета, която изисква постоянен контрол от страна на лекаря-специалист; Кетогенната диета в тялото е полезна за загуба на тегло, но преди всичко за определяне на мускулите или рязане .

Кетогенната диета за определяне на мускулите се основава основно на 3 концепции:

  • Редукция на въглехидрати: противно на кетогенна диета за отслабване (приложима в случай на наднормено тегло или затлъстяване) или на епилепсия (полезна в случай на лекарствена резистентност), кетогенната диета за определяне на мускулите трябва да вземе под внимание физическото обучение висока интензивност на строителя. Без да навлиза в детайлите на обучението или физиологията на енергията, за да стимулира ефективно мускулната сила и хипертрофията, ВИНАГИ е необходимо да се поддържа по-значителна диетична квота от захари в сравнение със заседналата диета за отслабване; това означава, че: частта от въглехидратната храна в кетогенната диета за определяне на мускулите трябва да бъде поставена в горните граници на обхвата, разрешен за прилагането на тази стратегия. За да се намали прекомерно въглехидратите в кетогенната диета за определението не би било правилно, тъй като това би увеличило риска от компрометиране на физическата ефективност по време на обучението и би благоприятствало прекомерния катаболизъм на мускулните протеини.
  • Паралелно нарастване на протеините и мазнините в диетата: чрез намаляване на въглехидратите в храната, за да не се намали прекомерно общата енергийна квота, от съществено значение е драстично да се увеличи процентът и количеството на липидите и протеините (най-малко 3 g / kg). Някои твърдят, че кетогенната диета, особено прилагана за бодибилдинг, има метаболитно-катаболен ефект, който улеснява изчерпването на мастната тъкан ANCHE без намаляване на общата енергия, като се прилага проста смяна на въглехидрати с мазнини и протеин. Лично аз мисля, че това е най-малкото съмнителен аспект.
  • Последващо производство на кетонни тела и азотни групи: кетогенната диета за определяне на мускулите, подобно на всички кетогенни групи, индуцира натрупването на кетонни и азотни органи. Кетоновите тела, междинни между анаеробна гликолиза и цикъла на Кребс, са токсични за тъканите и въпреки че използват намален апетит, особено във връзка с азотните групи, оказват отрицателно въздействие върху черния дроб и бъбречната функция. Всички тези молекули улесняват дехидратацията на тялото, тъй като те са силно осмотични и отговорни за повишената бъбречна екскреция на вода и минерални соли (включително калций).

Отрицателни аспекти на кетогенната диета

Кетогенната диета за определяне на мускулите, особено ако не е правилно наблюдавана, може да благоприятства появата на:

  • Ацидоза (много тежка) или по друг начин понижаваща рН на кръвта
  • Умора на черния дроб
  • Бъбречна умора
  • Системна дехидратация
  • Малария от различни видове, като хипогликемия и ниско кръвно налягане, които могат да започнат с обезценяване
  • Хиповитаминоза, дефицит на сол и хранителни фибри
  • Промени в настроението и астенията от физическа активност
  • Депоперация на мускулна тъкан
  • Повишена бъбречна екскреция на калций
  • Приемът на холестерол до 100% повече от нормалното и прием на AC. Наситени мазнини> 10% от TOT kcal или 1/3 от TOT липидите.

Поради токсичността и забележителния си катаболен ефект, кетогенната диета за дефиниране не трябва да се предприема за дълги периоди от време; освен това, ако културист реши да го предприеме, той трябва да намери правилния компромис между разпределението на калориите и диетата и обучението. Следователно има повече теории за прилагане:

  • Поставяне на тренировките САМО в дните на пълнене с глюкоза (на разстояние от около 2 дни)
  • Ако програмата за обучение е много трудна, би било по-подходящо да се поддържа ниво на глюкоза по-близо до горната граница на допустимия диапазон.

Колко въглехидрати трябва да приемате?

Човешкото тяло се нуждае от около 180 г / ден въглехидрати за ГАРАНТИРАНЕ на ефективна мозъчна функция в дългосрочен план (FAO, 1980), въпреки че вече е показано, че само 50-100 г / ден въглехидрати трябва да са достатъчни, за да се предотврати състоянието на кетоза (Calloeay 1971).

Ако приемем, че 180 г / ден представлява подходяща превантивна квота в диета от 1800 ккал (СНО при 37, 5%, срещу 55-65% от балансираната диета), и приемайки максималната стойност на предписания диапазон на безопасност (100 г / ден) - 20, 8% CHO) е възможно да се определи, че: при условия на заседналост, субект, който приема 1800kcal, може да поддържа нервна функция, като намалява въглехидратите до 37, 5% и допълнително ги намалява до 20, 8% БЕЗ УВЕЛИЧЕНИЕ РИСК ОТ ХЕТОАЦИДОЗА.

... и в строителя на тялото, който също практикува интензивни тренировки?

Трудно е да се каже, въпреки че можем да предположим конкретен метод; след това:

  • Оценки на заседналата кетогенност върху максималните стойности на обхвата (100g CHO, или 20.8% kcal TOT)
  • Сума на енергийните разходи за всяко индивидуално обучение, напр. 300kcal, покрити със смесени добавки от малтодекстрин и аминокиселини с разклонена верига.

NB . Кетогенната диета не е свързана с връзката между сложни захари и прости захари, тъй като въглехидратите са толкова оскъдни, че тяхното метаболитно въздействие приема абсолютно маргинална стойност.

Има много методи за приготвяне на кетогенна диета, колкото и променливите, които трябва да се вземат под внимание при всеки отделен амбулаторно лечение; по-долу е пример за кетогенна диета за определяне на мускулите с цел да се запази стабилната диета на глюцидната част (най-малко 100 g CHO / ден + малтодекстринови добавки по време на обучението), изискваща само един ден седмично презареждане.

NB. Кетогенната диета НЕ е приложима като контрапродуктивна и опасна за спортисти или атлети за издръжливост / издръжливост.

Полезни добавки

Добавките, полезни в случаите на кетогенна диета, са тези, които гарантират покриването на нуждите на хидролиза и витамини; в случай, че е необходимо да се отговори на по-висок енергиен разход от нормата, може да е добра практика да се консумират добавки на базата на малтодекстрин и аминокиселини с разклонена верига. Някои смятат, че е от съществено значение да се свържат кетогенните цикли с фаза на хранителна добавка на креатин (ако е постоянна, около 3 g / ден), за да се насърчи натрупването в мускулите и да се акцентира върху анаеробния метаболизъм ALATTACIDO, спестяващ гликоген.

NB . В случая, при който пациентът показва значително повишаване на холестерола в кръвта, е възможно да се замени част от храната на животни с добавки на базата на протеинов прах (вероятно соя), за да се запази екзогенния принос на този липид.

Пример Кетогенна диета

  • Студент, естествен културист, практикува 3 седмични тренировки.

Кетогенна диета, състояща се от 6 дни умерено изхвърляне на въглехидрати и 1 ден презареждане; приемът на глюкоза в етапа на разреждане ще бъде 100 / ден храна + един или два плода, свързани с добавка на малто-декстрин + BCAA в тренировъчните дни. Приемът на въглехидрати в етапа на зареждане ще бъде БЕЗПЛАТЕН, но в комбинация и ниско количество липиди, за да се избегне прекомерен адипозен анаболизъм.

сексмъжки
възраст29
Ръст cm186
Обиколка на китката cm16.7
конституциятънък
Ръст / китката11.1
Морфологичен типкато върлина
Тегло кг89
Индекс на телесна маса25.7
Желателен физиологичен индекс на телесна маса18.5
Желано физиологично тегло кг64
Основен метаболизъм на ккала1658.2
Коефициент на физическа активностЛеки, NoAus. 1.41
Заседнал енергиен разход ккал2338, 1kcal
45 ° Ефективни тренировки с висока интензивност във фитнеса400kcal
ХИПОКАЛОРИЧНА ХЕТОГЕННА ХРАНА -10%2104 kcal
ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА
Липидите 30%631, 2kcal70, 1g
протеин 52, 2%1097, 8kcal274, 5g
СНО 17, 8%375kcal100гр
CHO с обучение 30%750kcal200гр
закуска 15%315kcal
закуска 10%210kcal
обяд 35%736kcal
закуска 10%210kcal
вечеря 30%631kcal
CHO и BCAA интегратор 400kcal

Диета ден 1 - БЕЗ ОБУЧЕНИЕ

Закуска 15% kcal TOT
Полуобезмаслено краве мляко, 2% липид300ml, 150kcal
Панеди ръж60g, 154.8kcal
Гърди в Турция30g, 33.3kcal
Закуска 10% kcal TOT
орехи15g, 91.8kcal
Естествена риба тон (изцедена)80g, 102kcal
Обяд 35% kcal TOT
Телешко на скара
Телешко филе400g, 440kcal
Суров копър300g, 93kcal
Маслиново масло от екстра върджин от зехтин15g, 135kcal
½ ябълка, с кора100g, 52kcal
Закуска 10% kcal TOT
Кисело мляко300g, 183kcal
Вечеря 30% kcal TOT
Бас във фолио
Лаврак, различни видове (годни за консумация)450 g, 436, 5 kcal
Задушени тиквички300g, 48kcal
Маслиново масло от екстра върджин от зехтин15g, 135kcal
½ ябълка, с кора100g, 52kcal

Диета Ден 2 - С ОБУЧЕНИЕ

Закуска 15% kcal TOT
Полуобезмаслено краве мляко, 2% липид300ml, 150kcal
Ръжен хляб60g, 154.8kcal
Сурова шунка, сладка, суха30g, 65.4kcal
Закуска 10% kcal TOT
Лешници15g, 94.2kcal
Естествена риба тон (изцедена)80g, 102kcal
Обяд 35% kcal TOT
Рикота
Рикота от краве мляко, частично обезмаслено мляко300 g, 414 kcal
артишок200g, 94kcal
Маслиново масло от екстра върджин от зехтин10g, 90kcal
½ Оранжево, с кора100g, 62kcal
Закуска 10% kcal TOT
Кисело мляко300g, 183kcal
Интегратор на малтодекстрин и аминокиселини с разклонена верига
банан200g, 178kcal
Малтодекстрин + BCAA + соли и витамини50g, 200kcal
Вечеря 30% kcal TOT
Парна треска
Филе от треска450g, 369kcal
Спанак спарен300g, 87kcal
Маслиново масло от екстра върджин от зехтин20g, 180kcal
½ Оранжево, с кора100g, 62kcal

Диета 3 - БЕЗ ОБУЧЕНИЕ

Закуска 15% kcal TOT
Полуобезмаслено краве мляко, 2% липид300ml, 150kcal
Ръжен хляб60g, 154.8kcal
Готова шунка с ниско съдържание на мазнини30g, 39.6kcal
Закуска 10% kcal TOT
бадеми15g, 86.3kcal
Естествена риба тон (изцедена)80g, 102kcal
Обяд 35% kcal TOT
Варени пилешки гърди
Пилешки гърди400g, 440kcal
Сурови моркови200g, 82kcal
Маслиново масло от екстра върджин от зехтин15g, 135kcal
½ Круша, с кора100g, 58kcal
Закуска 10% kcal TOT
Кисело мляко300g, 183kcal
Вечеря 30% kcal TOT
Печена морска платика
Морски зъб (годни за консумация)450g, 405kcal
Патладжан в тиган300g, 72kcal
Маслиново масло от екстра върджин от зехтин15g, 135kcal
½ Круша, с кора100g, 58kcal

Диета ден 4 - С ОБУЧЕНИЕ

Закуска 15% kcal TOT
Полуобезмаслено краве мляко, 2% липид300ml, 150kcal
Ръжен хляб60g, 154.8kcal
Готова шунка с ниско съдържание на мазнини30g, 39.6kcal
Закуска 10% kcal TOT
бадеми15g, 86.3kcal
Естествена риба тон (изцедена)80g, 102kcal
Обяд 35% kcal TOT
Варени пилешки гърди
Пилешки гърди400g, 440kcal
Сурови моркови200g, 82kcal
Маслиново масло от екстра върджин от зехтин15g, 135kcal
½ Круша, с кора100g, 58kcal
Закуска 10% kcal TOT
Кисело мляко300g, 183kcal
Интегратор на малтодекстрин и аминокиселини с разклонена верига
банан200g, 178kcal
Малтодекстрин + BCAA + соли и витамини50g, 200kcal
Вечеря 30% kcal TOT
Печена морска платика
Морски зъб (годни за консумация)450g, 405kcal
Патладжан в тигана300g, 72kcal
Маслиново масло от екстра върджин от зехтин15g, 135kcal
½ Круша, с кора100g, 58kcal

Диета 5 - БЕЗ ОБУЧЕНИЕ

Закуска 15% kcal TOT
Полуобезмаслено краве мляко, 2% липид300ml, 150kcal
Ръжен хляб60g, 154.8kcal
Сурова шунка, сладка, суха30g, 65.4kcal
Закуска 10% kcal TOT
Лешници15g, 94.2kcal
Естествена риба тон (изцедена)80g, 102kcal
Обяд 35% kcal TOT
Рикота
Рикота от краве мляко, частично обезмаслено мляко300 g, 414 kcal
артишок200g, 94kcal
Маслиново масло от екстра върджин от зехтин10g, 90kcal
½ Оранжево, с кора100g, 62kcal
Закуска 10% kcal TOT
Кисело мляко300g, 183kcal
Вечеря 30% kcal TOT
Парна треска
Филе от треска450g, 369kcal
Спанак спарен300g, 87kcal
Маслиново масло от екстра върджин от зехтин20g, 180kcal
½ Оранжево, с кора100g, 62kcal

Диета Ден 6 - С ОБУЧЕНИЕ

Закуска 15% kcal TOT
Полуобезмаслено краве мляко, 2% липид300ml, 150kcal
Ръжен хляб60g, 154.8kcal
Гърди в Турция30g, 33.3kcal
Закуска 10% kcal TOT
орехи15g, 91.8kcal
Естествена риба тон (изцедена)80g, 102kcal
Обяд 35% kcal TOT
Телешко на скара
Телешко филе400g, 440kcal
Суров копър300g, 93kcal
Маслиново масло от екстра върджин от зехтин15g, 135kcal
½ ябълка, с кора100g, 52kcal
Закуска 10% kcal TOT
Кисело мляко300g, 183kcal
Интегратор на малтодекстрин и аминокиселини с разклонена верига
банан200g, 178kcal
Малтодекстрин + BCAA + соли и витамини50g, 200kcal
Вечеря 30% kcal TOT
Бас във фолио
Лаврак, различни видове (годни за консумация)450 g, 436, 5 kcal
Задушени тиквички300g, 48kcal
Маслиново масло от екстра върджин от зехтин15g, 135kcal
½ ябълка, с кора100g, 52kcal

Диета ден 7 - презареждане

Закуска 15% kcal TOT
Полуобезмаслено краве мляко, 2% липид300ml, 150kcal
Сушени бисквити35g, 127.8kcal
Закуска 10% kcal TOT
Ябълка, с кора200g, 104kcal
оранжев200g, 124kcal
Обяд 35% kcal TOT
Паста с доматен сос
Тестени изделия от грис100g, 324kcal
Доматен сос100g, 24kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
маруля100g, 14kcal
Ръжен хляб30g, 77.4kcal
Зехтин екстра върджин20g, 180kcal
Закуска 10% kcal TOT
Ябълка, с кора200g, 104kcal
Круша, с кора200g, 116kcal
Вечеря 30% kcal TOT
Пица Маринара300g, 720kcal