Глутаминът

всеобщност

Глутаминът е условно есенциална аминокиселина, защото въпреки че се синтезира от човешкото тяло (виж изображението), при някои условия се изисква адекватен прием чрез диета.

Чрез съставянето на най-разпространената аминокиселина в човешкото тяло, изискванията за глутамин могат значително да се повишат по време на стрес, хирургична травма, изгаряния, тумори или особено интензивни упражнения.

Глутаминът е широко разпространен както в продукти от животински произход, като месо, риба, яйца и млечни продукти, така и в растителни продукти.

От биологична гледна точка се намесва глутамин:

В метаболизма и екскрецията на азотни съединения (цикъл на урея);
В транспорта на амино групи;
В синтеза на нуклеотиди;
В синтеза на биоактивни молекули като глутатион и глюкозамин;
Поддържане на функционалността на имунната система.

С оглед на своята биологична роля, глутаминът се използва успешно както в клиничните, така и в спортните дейности.

Функции и биологична роля

Глутаминът се намесва :

в детоксикация на амоняк:
- глутаминът е истински нетоксичен транспортер на аминогрупи, който може да преминава през клетъчните мембрани. Глутаминът влиза в кръвния поток и достига до черния дроб. В чернодробните митохондрии глутаминът освобождава своята аминогрупа, която се превръща в NH4 + или амониев йон.
- Амониевият йон е токсичен за клетките на тялото, особено за мозъка. В черния дроб NH4 + е включен в нетоксичната молекула на уреята. Полученият от черния дроб урея се транспортира през кръвта към бъбреците за отделяне на урина.
В имунната активност , където тя играе енергична роля в бързото размножаване на клетки като лимфоцити и макрофаги.
- Докато умереното упражнение повишава устойчивостта към различни видове инфекции, изчерпателно, особено в комбинация с нискокалорични диети, повишава чувствителността към вирусни и бактериални инфекции.
В мозъчната дейност, където се извършва стимулираща активност. Глутаминът може да проникне в кръвно-мозъчната бариера и да влезе в мозъка, където се превръща в глутамат, най-важният и широко разпространен възбуждащ невротрансмитер на централната нервна система. Глутаминът също е предшественик на GABA, невротрансмитер, който има инхибиторен ефект върху предаването на нервите.

В спорта

Що се отнася до функциите на по-голям спортен интерес, глутаминът изглежда също се намесва :

В увеличаване на обема на мускулните клетки, благоприятстващи влизането в клетките на вода, аминокиселини и други вещества. Тази дейност, според някои изследователи, ще стимулира синтеза на протеини, благоприятстващ увеличаването на мускулната маса.
При синдрома на претрениране наистина съществува връзка между постоянния спад в плазмените нива на глутамин и появата на симптоми на претрениране (хронична умора, загуба на тегло, загуба на апетит, поява на леки инфекции, гадене, депресия, апатия, увеличаване на сърдечната честота в покой и намаляване на тренировката на сърдечната дейност). Според някои изследователи, администрирането на глутамин и разклонени аминокиселини следователно би било полезно по време на интензивни тренировки за намаляване на риска от претрениране.
При възстановяването след усилие: някои проучвания показват ролята на глутамимин в подпомагането на увеличаването на складовете на мускулния гликоген по време на възстановяването, вероятно поради по-голямото навлизане на вода в клетките (помнете в тази връзка, че водата той е от съществено значение за гликогенезата, тъй като за всеки грам гликоген, произведен около 2, 7 g вода, е свързан с него).
В стимулирането на секрецията на растежен хормон; ако се приема в условия на ниски нива на кръвната захар, изглежда, че глутаминът стимулира секрецията на GH. За да се оптимизира това действие, глутаминът трябва да се приема преди лягане.
В детоксикиращото действие и в регулирането на рН на кръвта и урината с буферен ефект (дава амоняк на бъбречно ниво, който се зарежда с хидрогенионен Н +, превръщащ се в амониев йон NH4 +, който след това се елиминира с урината).
В антиоксидантно действие: той се намесва в образуването на глутатион, мощен екзогенен антиоксидант, състоящ се от глицин, цистеин и глутаминова киселина. Последният може да бъде получен от глутамин чрез прехвърляне на амониевия йон.

Показания

Защо се използва глутамин? За какво е?

Ползата от добавка на глутамин е тясно свързана с обхвата на приложение.

В клиничните условия глутаминът се използва като средство:

имуномодулаторен;
катаболен;
антиоксидант;
Mucoprotettivo.

В спортната сфера глутаминът се дължи на ергогенни, антикатаболни и миопротективни свойства.

Всичко това се дължи на ценната биологична роля на глутамина.

Свойства и ефективност

Какви ползи от глутамин е установено по време на проучванията?

Правилното третиране на интегративната ефикасност на глутамин не може да бъде отделено от подходящата дискриминация на областите на приложение.

Глутамин и клиника

В клинични условия, използването на глутамин при значително по-високи дози от спорта би се оказало полезно при различни условия.

По-точно, глутамин:

Той би предпазил чревната лигавица от увреждане, предизвикано от химиотерапия и лъчетерапия;
Това би намалило пропускливостта на чревната лигавица и последващото неспецифично активиране на имунната система на лигавицата; този ефект може да се окаже безценен при лечението на синдром на капелно черва, синдром на раздразнените черва и възпалително заболяване на червата.
Това ще гарантира нормалното клетъчно обръщане;
Това би запазило правилната функционалност на имунната система;
Това би противопоставило структурния и функционален спад на саркопенията и chachessia.

Глутамин и спорт

Няколко, и за съжаление не напълно приети от научната общност, биха довели до биологичния потенциал на глутамина в спорта.

На тази аминокиселина всъщност се приписва:

Детоксикиращи свойства, много важни по време на диети с високо съдържание на протеини;
Имунозащитни дейности, ценни по време на синдрома на претрениране;
Ергогенни дейности;
Антиоксидантни дейности, ценни за защита на мускулите от увреждане на свободните радикали, получени по време на интензивно обучение;
Анаболните дейности, свързани както с подобряването на скоростта на синтеза на протеини, така и с капацитета, който в момента е отказан, стимулират секрецията на растежен хормон.

Въпреки широкото използване на тези добавки в спорта, все още няма ясни, възпроизводими и статистически значими данни за биологичната ефективност на тази аминокиселина.

Дози и начин на употреба

Как да използвате глутамин

Както е предложено от различни международни агенции за обществено здраве и адекватно документирани в литературата, дозировките на глутамин ще варират значително в зависимост от целите.

В спорта, например, оптималният обхват изглежда е между 1, 5 и 4 g на ден.

В клиничната област, обаче, дозите могат да нараснат значително и да достигнат 8 g дневно в случай на химиотерапия или лъчетерапия, или 21 g / ден в случай на големи изгаряния, травми или други заболявания, свързани с тежко кахектично или имунодепресивно състояние.

За да се подобри абсорбцията и да се намали появата на потенциални странични ефекти, се препоръчва цялата доза да се раздели на няколко дневни дози.

В света на спорта, въз основа на ефектите, които искате да постигнете, предлагаме предположението:

Предварителна тренировка, заедно с въглехидрати, за оптимизиране на работата и намаляване на оксидативните увреждания, предизвикани от интензивни физически упражнения;
След работа с прости захари и аминокиселини с разклонена верига, за оптимизиране на мускулната фаза на възстановяване.
Постенето , вероятно преди лягане, за стимулиране на секрецията на GH

Странични ефекти

Използването на глутамин като цяло е установено, че е безопасно и се понася добре при предложените дози.

Рядко се наблюдава поява на преходни абдоминални нарушения, като подуване и запек.

При психиатричните пациенти обаче употребата дори при ниски дози глутамин би довела, според някои автори, до влошаване на маниакалната симптоматика.

Усложнения

Когато глутамин не трябва да се използва?

Употребата на глутамин е противопоказана при свръхчувствителност към активното вещество.

Фармакологични взаимодействия

Кои лекарства или храни могат да променят ефекта на глутамин?

От гледна точка на фармакокинетиката, взаимодействията между глутамин и други активни вещества не са много подходящи.

По-важното е, че резултатът от защитния ефект на глутамин върху увреждането на лигавицата, предизвикано от фармакологични терапии с метотрексат и индометацин.