Общи положения за женшен Кафе: Какво е това? Благодарение на съдържанието си в метилксантини (кофеин), черното кафе се счита за доста енергизиращо и стимулиращо питие. От няколко години обаче, за да се подчертае тонизиращият й капацитет, е създадено смесването на черно кафе с женшен; резултатът е напитка Caffè al Ginseng. Това със сигурност не е първият подход между корена и друга храна; в действителност, в допълнение към безбройните формули на традиционната китайска медицина (инфузии, отвари и т.н.), "ginseng beers" и "ginseng tea" са пуснати на пазара за известно време.
Кафето от женшен се произвежда чрез вливане на кафе на зърна или прах с корен от Panax quinquefolius (американски женшен). Предполага се, че чрез редовно пиене на кафе с женшен могат да се постигнат различни ползи за здравето; сред тях: оптимизиране на кръвното налягане, по-голяма концентрация, подобряване на физическата работоспособност, повишаване на либидото, насърчаване на имунната система и др. На ресторантско ниво днес женското кафе се радва на същата наличност като всеки друг вид кафе (2015 година). Също така по отношение на доставките, тази храна е широко достъпна както в търговията на дребно (единичен формат за потребителя), така и на едро (голям формат за кетъринг).
Кафето от женшен се счита за "гранична" напитка, която е трудно да се класифицира както между храни и хранителни добавки; от последната група, също така овкусените включват, например, джинджифилово кафе. Въпреки че повечето западни продукти съдържат американския вид жен-шен (Panax quinquefolius), други произлизат от корейското или китайското растение (азиатски жен-шен или Panax ginseng). Какви са свойствата на жен-шенското кафе? Благодарение на ползите за здравето, които могат да се извлекат от него и подчертаната му тонична функция, азиатският женшен е бил използван от източните народи в продължение на много векове.
Смята се, че продуктите от женшен имат потенциал за афродизиак, но това не е научно доказано. На Запад най-често използваното кафе е насочено към стимулиране на умствените функции. Всъщност, хората, които пият кафе с женшен, чувстват по-голяма яснота, реактивност и бдителност, отколкото традиционната напитка; някой също декларира положителен ефект върху фиксирането на паметта. Кафето от женшен също трябва да стимулира кръвообращението, благодарение на вазодилататорния ефект на някои молекули, съдържащи се в него; ако е така, тази характеристика може да бъде полезна за хора, страдащи от хипертония. Хипотезата, че производните на женшен положително модулират гликемията, също е напреднала, като се стреми да я понижи, ако е била висока; дори и в този случай резултатите от различните академични изследвания не са съгласувани. Някои промотори на женшен кафе твърдят, че напитката може да помогне за подобряване на имунната система; в този случай изглежда, че научните изследвания са потвърдили неговата ефективност. Има хора, които твърдят, че напитката също може да насърчи превенцията на някои видове тумори, но няма значими данни, които да подкрепят тази теория. Продавачите в частност твърдят, че за разлика от други видове кафе, женшенът не предизвиква добре познатото чувство на нервност като страничен ефект на кофеина. Вероятно това е субективна реакция.
Как да консумирате кафе с жен-шен? Кафето от женшен може да се консумира като всеки друг вид кафе; например: горещо, студено, оцветено с мляко или сметана от мляко, подсладено, алтернативно подсладено, като съставка на кафе-мляко или капучино и т.н. Инфузията е почти идентична и повечето от машините за кафе могат да произвеждат и жен-шен. Ginseng tea Подобно на женшен кафето, женшенът също е бил формулиран и въведен. Това може да се закупи в сухи листа, сашета или други форми. Като цяло, женшен чай се основава на зелен чай, но формулите, които включват използването на черен чай, не са рядкост.
