всеобщност
Описание и ботанически нотки на боровинки
Боровинката (ботаническо име Vaccinium myrtillus - Fam. Ericaceae) е малък спонтанен храст, много често срещан в планинския подраст на северното полукълбо, където расте между 900 и 1.500-1.800 метра. В природата тя присъства както в Алпите, така и в Апенините, а насажденията се срещат и в хълмисти и равнинни райони, при условие че се характеризират с проветрив климат и богати на хумус почви.
Активни съставки на боровинките
Боровинките са особено богати на:
- Антоцианини : гликозиди с изразени антиоксидантни качества
- Катехинови танини : вещества с вазоконстриктивна и леко противовъзпалителна активност
- Витамин С или аскорбинова киселина : водоразтворим антиоксидант, необходим за образуване на колаген и имунна подкрепа
- Пектини : разтворими хранителни влакна, които също действат като пребиотици.
червена боровинка
Въпреки че терапевтичният ефект е по-малък, плодовете на червена боровинка (ботаническо име Vaccinium vitis-idaea Fam. Ericacee) се използват в областта на фитотерапията; въпреки това, тяхното основно приложение остава храна, където се използват за приготвяне на вкусни желета и плодови конфитюри.
Вижте също: свойства на боровинки, мирта, хранителни стойности боровинки, боровинки в билковата медицина, екстракти от боровинки в козметиката
Показания
Кога да се използва боровинка?
Боровинката се счита за много ефективно хранене с много приложения; най-важните са:
- диария
- Фарингит: инфекции на устата и гърлото
- Микроциркулация: чупливост на капилярите
- Анестетизъм и нарушения на венозната недостатъчност: целулит, задържане на вода, хемороиди и разширени вени.
- Дисменорея: болезнена менструация.
Боровинка и диария
Поради наличието на танини и антоциани, за лечение на диария се препоръчват пресни цели плодове от боровинки.
Боровинка и фарингит
Като отвара, при възпаление на устата и гърлото; те също имат хипогликемични свойства (по-очевидни в отвара от листа).
Боровинка и слаби капиляри
Антоцианозидите са полезни при лечението на увреждане на ретината и на крехкостта и капилярната пропускливост на окото.
Според народна приказка, датираща от Втората световна война, пилотите на RAF (Великобритания) използваха сладко от боровинки, за да заточат нощното зрение по време на мисии; въпреки това, последните клинични проучвания не са потвърдили ефективността на плода при лечението на проблеми, свързани с здрача и нощното виждане.
Боровинка срещу дефекти
Положителният ефект на антоцианозидите от боровинки върху увеличаването на капилярната резистентност и намаляването на съдовата пропускливост (анти-едемно действие), свързан с леко диуретичното им действие, правят боровинката особено полезна храна при лечението на целулит, задържане на вода, хемороиди. и разширени вени.
Боровинка и болезнена менструация
Незначителни показания, свързани с боровинките, предполагат използването му и в случай на дисменорея (болезнена менструация).
Вторични индикации за боровинки
Второ, боровинките се препоръчват и при други състояния като:
- Синдром на хроничната умора (CFS)
- диабет
- Остеоартритът
- Трябва да
- Кожни инфекции
- Стомашно-чревни нарушения (GI)
- Бъбречни заболявания
- Инфекции на пикочните пътища (UTI).
Свойства и ефективност
Какви ползи от боровинката има по време на проучванията?
Свойства и ефективност на боровинките
Според скалата ORAC, разработена от американското министерство на земеделието, за да се определи количествено антиоксидантната сила на храната, боровинките са сред най-добрите природни източници на тези вещества, на второ място след черния гроздов сок.
Огромният интерес към антиоксиданти произтича от способността им ефективно да противодействат на дегенеративните явления, свързани със стареенето, сърдечно-съдови увреждания и дори многобройни форми на рак.
Антоциановите гликозиди имат противовъзпалителни и антиагрегантни свойства, които, заедно с вазодилатационното и антиоксидантното действие, са истинска панацея за цялата сърдечно-съдова система.
Танините спомагат за подобряване на диарията и дразненето на устата и гърлото, намалявайки подуването на възпалението.
Въпреки многото указания за употребата на боровинки, научната общност показа своята ефективност само срещу диария, фарингит, симптомите на хронична венозна недостатъчност и нарушения на микроциркулацията.
Свойства и ефективност на листата от боровинки
Съществуват някои теории, подкрепени от ограничен брой проучвания, според които активните съставки на листата от боровинки могат:
- Намалете нивата на кръвната захар и холестерола.
- Подобрете кръвообращението, компрометирано от захарен диабет тип 2 (например очен).
Дози и начин на употреба
Как да използваме боровинки?
Дозата и начинът на използване на боровинката се променят в зависимост от заболяването, което трябва да се лекува, и формата, с която се приема.
- Диария: 20-60 грама пресни плодове на ден са достатъчни
- Фарингит: можете да използвате отвара (приготвена с 5-10 грама сухо вещество) плодове 2-3 пъти на ден
- Хронична венозна недостатъчност: 173 mg / ден червени борови антоцианини за 30 дни намаляват симптомите на хронична венозна недостатъчност (ХВН)
- 100-480 mg в продължение на 6 месеца могат да помогнат за намаляване на оток, болка и натъртване на CVI
- Ако искате да използвате листата, можете да формулирате отвара (5-10 минути) с 1-2 чаени лъжички нарязано сухо вещество, вливано в 150 ml вода.
- Нарушения на ретината: със 160 mg екстракт от боровинка два пъти дневно или редовно ядене на пресни плодове се наблюдава подобрение в състоянието.
Странични ефекти
Не са известни странични ефекти, свързани с приема на боровинки.
Противопоказания
Кога не трябва да се използва боровинката?
Препоръчително е да се избягва използването на екстракти и други продукти без рецепта, както плодове, така и листа, по време на бременност и кърмене.
Боровинката също е противопоказана:
- При потенциално алергични субекти
- В случай на диабет, лекуван фармакологично: листата от боровинка могат да понижат кръвната захар, като добавят ефекта му към този на лекарствата.
- Преди операция: по същата причина, както е описана по-горе, препоръчително е да спрете приема на боровинки поне две седмици преди планираната операция.
Фармакологични взаимодействия
Какви лекарства или храни могат да променят ефекта на боровинките?
Активните съставки на боровинките могат да взаимодействат умерено със следните лекарства:
- Антидиабетни лекарства, позволяващи преразглеждане на дозата: глимепирид, глибурид, инсулин, пиоглитазон, розиглитазон, хлорпропамид, глипизид, толбутамид
- Антикоагулантните лекарства / антитромбоцитни лекарства, увеличаващи шансовете за кръвоизливи и кървене: клопидогрел, диклофенак, ибупрофен, напроксен, далтепарин, еноксапарин, хепарин, варфарин.
Предпазни мерки при употреба
Какво трябва да знаете преди да вземете боровинката?
Екстрактите от плодовете на боровинките най-вероятно са безопасни, при условие че се приемат през устата и при подходящи дози.
Листата на боровинките се считат за опасни, когато се приемат в големи количества или за продължителни периоди.
Антицелулитна рецепта с боровинки
Плодовете на боровинките и сокът им са главните герои на тази видео антицелулитна рецепта. Запълване с антиоксидантни и защитни вещества на микроциркулацията без добавени захари.
Антицелулитен десерт - Аспик от черна боровинка и centella asiatica
X Проблеми с възпроизвеждането на видео? Презареждане от YouTube Отидете на видео страница Отидете на секцията Видео Рецепти Гледайте видеоклипа на YouTube
