В природата танините изобилстват в растителните тъкани, особено в дървесните. След това ги откриваме в кората, но също така и в семената, в листата и в плодовете, особено ако са незрели.
Неприятният вкус на неузрели плодове също произтича отчасти от високото му съдържание на танин. Тези молекули, всъщност, се синтезират от растението, за да го предпазят от нападение от паразити, насекоми и тревопасни животни. Танините също имат антиоксидантна функция за растението и често я защитават чрез изолиране от атмосферни агенти.
Танините изобилстват в много растителни лекарства ; сред най-широко използваните за количеството танини, които те съдържат, напомнят: лешница (листа или кора на Hamamelis virginiana L.), бисторта ( Polygonum bistorta L.), кора от дъб (от различни видове Quercus ), орех (листа и муле ди Junglans regia L), ратания (корени на Krameria trianda Ruitz et Pavon) и мътеница (корени на Potentilla tormentilla )
На снимката някои листа от зеленолистна и други изсушени и грубо нарязани.
