хранене и здраве

Кафе, кофеин и астма

Проучване, наречено " Ефектът на кофеина при хора с астма ", изследва теоретичния бронходилататор на ефекта на кофеина върху пациенти, страдащи от лека или умерена форма на астма.

Има седем проучвания с общо 75 души, които предвиждат използването на техниката на спирометрия.

Шест проучвания, обхващащи 55 пациенти, показват, че в сравнение с плацебо, умерените дози кофеин (5 mg / kg телесно тегло) също изглежда подобряват белодробната функция до два часа след консумацията.

Параметърът "Forced Expiratory Volume през първата секунда" (FEV1) показва подобрение (макар и скромно, 5% FEV1), което продължава до два часа след приемането на кофеина.

От друга страна, в две други проучвания, след приемането на кофеин, средните разлики в FEV1 са 12-18%. Имаше и малко подобрение в "Средния изтичащ поток", който се поддържаше около четири часа.

Окончателното проучване обаче включва 20 субекта и изследва ефекта на нормално и безкофеиново кафе върху нивата на азотен оксид (NO). Азотният оксид е химичен медиатор (произвеждан от ензима азотен оксид синтаза, започващ от аминокиселината аргинин), който сред различните функции "потенциално" също играе ролята на бронхиален дилататор.

Нямаше значим ефект.

В крайна сметка, при астматичните субекти, кофеинът леко улеснява функцията на дихателните пътища за максимум четири часа. Това означава, че при изпитите за оценка хората трябва да избягват употребата на храни или напитки, съдържащи кофеин, тъй като това може да доведе до грешка в тълкуването на спирометричните параметри.

От друга страна, пиенето на кафе, съдържащо кофеин, преди да се изчисли концентрацията на азотен оксид, изглежда не влияе по никакъв начин на резултатите от теста, дори ако за да се потвърди този резултат, е необходимо да се проведат допълнителни изследвания с експериментален характер.