хранене

История на Chewingum

Първите потребители на дъвки вероятно са били древните гърци. Сред елинските народи е широко разпространен навикът да се дъвче сухата смола на растението "леща", известен също като мастика ( Pistacia lentiscus L.).

Повече от това заради удоволствието от това гърците са преживявали този прародител на дъвчащата кухина, за да освежат дъха, но също така и да запазят белотата на зъбите и да излекуват стомашните болки и проблеми с венците. Антибактериални, анти-диарийни и антиоксидантни свойства също са доказани от съвременната наука.

Днес, както и тогава, най-подходящото за производството на дъвчаща лента е това, което се намира на гръцкия остров Хиос, на който вулканичната природа на подпочвата дава особено ценни аромати, които придават усещане за свежест и чистота. Хиос мастикът е подходящ и за други цели; все още в стоматологията се използва в протезни пасти, а в хранителната индустрия се използва за ароматизиране на вина и ликьори.

Докато гърците ценят Хиос, маите от Централна Америка дъвчеха „Чикъл“, даден от латексът на сапотиловото дърво ( Manilkara zapota ).

Чикълът е една от изходните точки за производството на съвременна дъвка, макар че днес тези продукти използват предимно синтетични съединения.