Дневните нужди от калории зависят от три различни компонента:
- базален метаболизъм (MB или MBR от английската " базална скорост на метаболизма ")
- TID: индуцирана от храни термогенеза (наричана също динамично специфично за храната действие)
- Физическа активност
Процентният принос на тези компоненти е показан на изображението отстрани.
БАЗАЛЕН МЕТАБОЛИЗЪМ: представлява количеството енергия, използвано в условията на топлинна неутралност, в будния обект, но в условия на пълна физическа и психическа релаксация. И по-висок при мъжете, отколкото при жените, той намалява с възрастта и е пряко свързан с сухата маса на субекта.
TID: представлява енергията, изразходвана от тялото за усвояване, абсорбиране и използване на храната, въведена с диетата.
TID варира в зависимост от вида и количеството на макронутриентите, както е показано в следващата таблица
| хранителните съставки | Граси | Въглехидрати | протеин | пиене |
| TID (%) | 0-3% | 5-10% | 20-30% | 10-30% |
| Наличието на диетични фибри в храната намалява TID поради забавената абсорбция. | ||||
| източник: | Acheson KJ, 1983 Westerterp KR, 1999 | |||
При балансирана диета TID представлява около 10% от общия енергиен разход.
Термогенезата, индуцирана от диетата, се отличава в:
незадължително, което се отнася до количеството приета храна и включва активиране на симпатиковата нервна система;
задължително, което представлява изразходваната енергия за използването на отделните хранителни вещества (храносмилане, абсорбция, транспорт, метаболизъм, съхранение)
ФИЗИЧЕСКА АКТИВНОСТ: всяко движение на тялото, предизвикано от скелетните мускули, което може да доведе до излишен разход на енергия по отношение на състоянието на покой.
Цената на енергията за физическа активност зависи от честотата и интензивността на извършваните дейности.
Той може да варира от около 15% за заседналия начин на живот, до 3 ÷ 4 пъти основния метаболизъм за много тежки занимания или за някои спортисти.
Упражнението, което включва значителни мускулни усилия, поне според някои автори, изглежда запазва високия разход на енергия за дълги периоди от време (до 24 часа след спиране на дейността).
Разходите за енергия от физическа активност варират в зависимост от:
- вид дейност
- интензивност
- продължителност
- телесна маса
Изчислете онлайн калорийната консумация на спортни и други дейности: калкулирайте калоричната консумация e
ТЕРМОГЕНЕЗ ОТ ДРУГИ ПРИЧИНИ: Термогенезата, предизвикана от дима от цигари, е средно 150 k 200 kcal; термогенният ефект на никотина се появява в рамките на няколко минути след пушене на цигара.
Също нервите, някои подправки и катехоламини имат термогенен ефект; обратният ефект са дигиталните и бета-блокерите. И накрая, студът също представлява важен термогенен стимул, медииран при човека от активирането на симпатичната система и от катехоламини.
