Отбиване или отнемане

Отбиването на детето

Терминът отбиване (или отбиване) показва преминаването, постепенно и прогресивно, към опита от яденето на твърди и течни храни по начин, различен от кърменето. това

нуждата е свързана с постепенното увеличаване на енергийните нужди на младия организъм, които също се променят в качествено отношение. Началото на отбиването обикновено се извършва около петия месец от живота; Световната здравна организация препоръчва да не се използва този път преди четвъртия месец (храносмилателната система все още не е готова за приемане на храна, различна от кърмата), но не и да чакаме повече от шестата (за да избегнем недостига на храна).

Преминаването от изключително млечно хранене към отбиване сега се улеснява от наличието на множество и специфични продукти, подходящо проектирани да осигурят на детето правилна и балансирана диета.

Указания за правилно разделяне

Педиатрите препоръчват винаги да подавате по един хранителен продукт наведнъж и след това да изчакате поне три или четири дни преди въвеждането на нов. По този начин ще бъде възможно да се идентифицира с известна лекота всички храни, на които детето проявява чувствителност или алергии.

Зърнените култури представляват първата категория храни, които се използват по време на отбиване; Първоначално се използват безглутенови (царевица и преди всичко ориз), а само зърнени храни с глутен се добавят от 10-12 месеца нататък. От първите дни, глюцидните и енергийните нужди могат да бъдат удовлетворени и от други нишестени храни, като картофено брашно и тапиока (днес все повече и повече присъстват в продуктите за деца).

Също така за плодовете и зеленчуците има храни, които се предпочитат в ранните времена и други, които могат да се консумират само след време (например ягоди и домати, защото благоприятстват производството на хистамин, но също и цвекло и спанак, като нитрат-богат). Ябълка, круша и след това банан, са типични и незаменими съставки на първата палетка, толкова лесни за приготвяне и важни за приема на витамини и минерали.

Също така за месото се дават насоки за отрязване на сърцевина. Препоръчително е например да започнете с по-леки меса като заек, пуешко и агнешко месо, след това преминете към по-малко смилаеми разфасовки (свинско, пилешко, говеждо и телешко).

По същия начин първоначално ще избирате по-оскъдните риби (пъстърва, писия, мерлуза), а по-дебели (змиорка и сьомга) могат да се приемат едва по-късно (подобен аргумент за ракообразните, които като потенциално алергенни, трябва да се въведат само след три години).

По време на отбиването, кравето мляко трябва да се въвежда с повишено внимание и във всеки случай след десетия-дванадесетия месец, отчасти поради високото съдържание на протеин и малко поради ниското съдържание на желязо. Следователно, специални млека, определени като растеж, се предпочитат с хранителен състав, по-подходящ за нуждите на детето. Като алтернатива или заедно с тях, сирената са важни, за да се осигури адекватно снабдяване с калций на растящия организъм. Този минерал, приятел на костите, също присъства в киселото мляко, ценна храна за положителните му ефекти върху стомашно-чревния баланс.

Следните са оптималните времена за въвеждане на различни храни по време на периода на отбиване; това обаче са насоки, които винаги трябва да бъдат адаптирани към съветите на педиатъра и степента на приемане на детето към различни храни. След като се установи началото на отбиването, е необходимо да се продължи с определена степен на постепенност, да му се даде време да открие нови аромати и да свикне с дъвченето.

Индикативна схема за въвеждане на различни храни в диетата на детето

Започнете да делите = 4-6 месеца (препоръчително време за въвеждане):

4-5 месеца

Майчино мляко или последващо мляко, оризово брашно, царевица или тапиока, замразено агнешко месо, заек, пуйка, картофи, моркови, тиквички, целина, круша, ябълка, пармезан или грана, разтворими бисквити без глутен, екстра върджин зехтин за подправки

5-6 месеца

Майчино или непрекъснато мляко, оризов грис, пшеничен грис

Сушено пиле, телешко, говеждо, пъстърва, тиква, копър, зелена салата, ананас, сливи,

Хиполипидни състави

6-8 месеца

Pastina 00, хомогенизирани от всички видове, Crescenza, robiola, рикота от крава, пъстърва, морски език, треска, зелен фасул, грах

9-10 месеца

Прясно месо: пилешко, пуешко, телешко, говеждо, домати, приготвени в зеленчуков състав,

Спанак, къпина, добре приготвен яйчен жълтък, варена шунка

Прясна риба, сьомга, цитрусови плодове, леща в растителна суровина

11-12 месеца

Пастин също с яйце, ориз, сурова шунка, кайсия, праскова, грозде